එය මෘදු හා ඉස්ම සහිත වන නිසා අක්මාව ෆ්රයිට් කරන්නේ කෙසේද?

අක්මාව - ඵලදායී නිෂ්පාදනයක් බව, ඔවුන් දන්නවා, සමහර විට, සෑම දෙයක්ම. අක්මාව ෛවද්යවරුන් සිට ආහාරයට ගන්නා දරුවන්ගේ ආහාර, ගර්භනී කාන්තාවන් සහ අසනීපවලින් සුවය ලබන අයට උපදෙස් ලබා දේ.

එහෙත්, මෙම නිෂ්පාදනය ඉතා ප්රියමනාපය නිසා, අවාසනාවන්ත ලෙස අක්මාව පිසීමට ආකාරය සියලු දෙනා දන්නවා නොවේ. එය අක්මාව සකස් කිරීම සඳහා අක්මාව සකස් කිරීම හෝ සුළු වශයෙන් එය ගිනි ගැනීමෙන් වළක්වා ගැනීම වැරදිය. රසවත් කෑමක් වැඩ නොකරයි.

අද අපි අක්මාව ෆ්රයිඩ් කළ යුතු ආකාරය ගැන කතා කරමු. එය මෘදු හා ඉස්ම සහිත විය.

අනාගත ආහාරයේ රසය, අක්මාවේ ගුණාත්මකභාවය සහ වර්ගය මත රඳා පවතින බව පැවසිය යුතුය. එබැවින් හොඳම රසයෙන් යුත් ගුණය වන්නේ ආහාරයට ගැනීම සහ හරක් මස් අක්මාවයි. බැටළු පැටවාගේ අක්මාව ඉතා සුදුමැලි ය. එහෙත්, එය විශේෂිත සුවඳක් නිසා සෑම කෙනෙක්ම එයට ආදරෙයි. ඌරුමස් අක්මාව ඉහත ලැයිස්තුගත අතුරු නිෂ්පාදන වර්ග වලට වඩා රසවත් ලෙස සැලකේ. වෙනම සංවාදයක් කුරුල්ලාගේ අක්මාව ලැබිය යුතු අතර, ඔබ විවිධ රසවත් ආහාර පිසීමට හැකිය.

නමුත් ඔබ තෝරා ගන්නා අක්මාව කුමක් වුවත්, එය නැවුම් විය යුතු ය. කාරණය වන්නේ, මෙම අක්මාව ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇති විට, දවස් තුනකට වඩා වැඩි කාලයකදී ඉතා කෙටි කාලයක් තබා ගත හැකි බවයි. එබැවින්, නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය පාලනය කරන ස්ථානවල මෙම නිෂ්පාදිතය මිලදී ගැනීම යෝග්ය ය.

ඔබ හරක් මස් අක්මාව මිලදී ගැනීමට තීරණය කරන්නේ නම්, පොහොසත් වර්ණ නිෂ්පාදනයක් තෝරන්න. අක්මාව හෝ අක්මාව අඳුරු වර්ණය දුර්වල තත්ත්වයක් පෙන්නුම් කරයි. ඔබ තෝරාගත් කෑල්ලේ මතුපිට චිත්රපටය හානි නොවන අතර, අක්මාව පිටත පෙනුම මතුපිට පෙනුම නොකෙරේ.

එබැවින්, තේරීම සිදු කරනු ලැබේ. එහෙත්, අක්මාව පුළුස්සා දැමීමට පෙර එය නිසි ලෙස සකස් කර සකස් කළ යුතුය. පළමු කාර්යය වන්නේ බාහිර චිත්රපට ඉවත් කිරීමයි. මෙම ක්රියාවලිය පහසු කිරීම සඳහා, අක්මාව කැබැල්ලක් උතුරන වතුර සමග නඩත්තු කළ යුතු අතර, වහාම එය සීතල වතුරට දමන්න. එවන් ක්රියාවලියක් පසු, අක්මාව වෙතින් පටල ඉතා පහසුවෙන් ඉවත් කර ඇත.

දැන් ඔබට කිරි දී අක්මාව පොඟවා ගැනීම අවශ්යය. මෙම නිශ්චිත සුවඳ මිදෙන්නට ඔබට ඉඩ ලබා දෙයි. පොඟවීමේ කාලය පැය භාගයකට වඩා අඩු නොවේ.

දැන් අක්මාව ෆ්රයිඩ් - අර්ධ වශයෙන් කෑලි හෝ ස්ලැබ්වලින් හැදෙන්නේ කෙසේද යන්න තීරණය කිරීමට කාලයයි. පළමු විකල්පය තෝරාගත් විට, ඇඟිල්ලේ පුළුල් පළල් පෙති සහිත අක්මා කපා. අක්මාව කපාගත් විට, පටකයේ ඝණකම තුල ඇති බව පෙනේ නම්, ඒවා කපා ගත යුතු අතර, එසේ නොවුවහොත්, ආහාරය නරක් වනු ඇත. කොටස් කෑලි ආහාර පටලයකින් ඔතා කළ යුතු අතර පිහිය පිටුපසින් තරමක් නරක් විය යුතුය. මස්වලට වඩා අඩු ඝන ව්යුහයක් ඇති බැවින් කුකුල් කකුළුවෙකුගේ අක්මාව පීඩා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

පෙති කපන ලද පෙති මිනිත්තු දහයක් පමණ කිරි සමග බඳුනට යවනු ලැබේ. මේ අතරතුර, අපි වියළි ඖෂධ පැළෑටිවලින් කුඩා පිටි සමග පිටි මිශ්ර කිරීම, අපි සූදානම් කරමු . ඔබ සැරසිලි, තාලයක් හෝ රෝස්මරී භාවිතා කළහොත් ආහාරයට ගැලපෙන රසයක් ලබාගත හැකිය. නමුත් මෙම අදියරේදී අක්මාව ලුණු වලට ලුණු දැමීම කිසිසේත් ම නොවේ! අමු අක්මාව ලුණු දැමූ නම්, තාප පිරියම් කිරීමේ නීති උල්ලංඝනය නොකළ හොත් එය ස්ථාවර වනු ඇත.

ඉතින්, අක්මාව සකස් කිරීම සම්පූර්ණයි, දැන් අපි අක්මාව සුදුමැලි කළ යුතු ආකාරය පිළිබඳ ප්රශ්නයේ ආලෝකය වෙත හැරෙමු. සුවඳ තෙල් එළවළු හෝ උණුකරන ලද ක්රීම් භාවිතා කළ හැකි අතර, උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය මධ්යස්ථ විය යුතුය. අධික තාපය මත, අක්මාව පුළුස්සා, ඇතුළත තෙතමනය සහ මෘදු උණුසුම සහිතව - එහි යුක්ෂව අහිමි වනු ඇත. ඔබ දෙදෙනා එක් එක් පැත්තට විනාඩි දෙකක් හෝ තුනකට අක්මාව බැදීම අවශ්ය වේ. කපන කාලය, කෑලි ප්රමාණය අනුව රඳා පවතින බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. වඩාත් පහසුම ක්රමය අක්මාවේ වර්ණය මත අවධානය යොමු කිරීමයි. කෑල්ලක් එහි වර්ණයට එහි වර්ණය වෙනස් කළ වහාම, එය වටා හැරවීමට කාලයයි. අක්මාව හෝ අළු කෑල්ලක් දවාලමින් අක්මාවේ සූදානම තීරණය කළ හැකිය. නිමි කෑමෙන් කැපී පෙනෙන යුෂ පැහැදිලි වනු ඇත, ලේ වැගිරීමක් නොවේ. දැන් අක්මාව බදින විට කෑලි ලුණු දැමිය හැක. අශෝභන සහ ඕනෑම සෝක් සමඟ එවැනි අක්මාව සේවය කරන්න.

කුඩා කැබලිවලට කපා, අක්මාව ෆ්රයිට් කරන්නේ කෙසේද? මෙම කෑමක් ලූනු සමඟ හොඳින් පිසිනු ලැබේ. අක්මාව ඉහත විස්තර කර ඇති ආකාරයටම සකස් කළ යුතුය. නමුත් විශාල කැබලිවලට කපා, කුඩා කැබලිවලට කපා නැත. පීල් ලූනු සහ අර්ධ මුදු කපා. අක්මාව ග්රෑම් තිහක් සඳහා ඔබට ලූණු දෙකක් හෝ තුනක් ගත යුතුය. දැන් අපි, කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම්, ලූනු අවුස්සන්න සහ රන් දුඹුරු දක්වා එය ෆ්රයි. අක්මාව කුළුබඩුවක් සමග පිටිවලින් කපන අතර කබලෙන් ලිපට යවනු ලැබේ. අක්මාව කැබලි එකේ එක තට්ටුවක් තුළ ඇති බව ඉතා වැදගත් වේ. එබැවින් ෆ්රයිඩ් අක්මාව සෑදීමට ඔබට අවශ්ය නම් , ඉන් කොටසක් කොටසක් සඳහා උයන්න සිදු වේ. අක්මාව වර්ණ වෙනස් වන තෙක් අඹරන අක්මාව ෆ්රයි. ඊට පස්සේ කුළුබඩුවක් තුළට ටිකක් වතුර ටිකක් වත් කර විනාඩි තුනක් අපේ කෑමක් බදිනවා. එවිට පියන විවෘත කර ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඒ හා සමානව, ඔබට චිකන් අක්මාව කුල්මත් කළ හැකිය.

දැන් ඔබ අක්මාව දිගටම පවතින නිසා අක්මාව අනුභව කිරීම ගැන ඔබ දන්නවා. ඕනෑම විකල්ප පෝරණුවකින් පිසින ලද ආහාරයක් සාදාගන්න. මීට අමතරව, ඔබ සෝස් සූදානම් - හතු හෝ ඇඹුල් ක්රීම්.