Likbez: පුළුස්සා ගැනීම පෙර හතු පිසීමට කොපමණ?

බැදීමට පෙර හතු පිසීමට කොපමණ? මෙම ගැටලුව කුමන හතු ගැටළුවද යන්න දැන නොසිටින්නට මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුරු ලබා ගත නොහැකිය. මන්ද සාමාන්ය ස්වභාවය හැරුණු විට ඒවා වෙනස් ව්යුහයක් තිබිය හැකි අතර ඒ නිසා පිසීමේදී තනි ප්රවේශයක් අවශ්ය වේ. මෙම ලිපියෙන් අපි වඩාත් විස්තරාත්මකව විස්තර කර ඔබේ රසවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කර ගනිමින් රසවත් "වනාන්තර" සකස් කිරීමට උපකාරවත් වන උපදෙස් කිහිපයක් ලබා දෙනු ඇත.

ෆ්රින්ච් පෙර හතු පිසීමට?

අතිරේක වාෂ්ප සැකසුම් අවශ්ය නොවේ නම්, ශැම්පිසන්, ගම්මිරිස්, මී පැණි රසය, බොලෙටියස්, බෙල්ලන්, රතු සහ කාසතාලේ යන වර්ග වලට අයත් වන අතර, මිගල් වර්ගයන් ද උනු කිරීමට නිර්දේශ කරයි. වර්තමානයේ පරිසරය අපේක්ෂා කිරීමට බොහෝ දේ පිටත් වන නිසා මෙය සිදුවිය. විකිරණ මට්ටම් වැඩිවීම, වාතය තුළ "කැලෑ වැසියන්" විසින් අවශෝෂණය කරන අපගේ ජීවියාට අහිතකර ක්ෂුද්ර ජීවීන් බොහොමයක් ඇත.

බැදීමට පෙර හතු පිසීමට කොපමණ?

එබැවින්, ඔබ විශේෂඥයින්ගේ උපදෙස් අනුගමනය කිරීමට සහ ඔබගේ "නිහඬ දඩයමේ" පලතුරු අතිරේක සැකසීමට යොමු කර ඇත්නම්, ඔබ එය නිවැරදිව කරන්නේ කෙසේදැයි දැනගත යුතුය. කෙසේවෙතත්, හතු ගින්නෙන් වැලකී සිටියොත්, ඔවුන්ගේ රස ගුණාංග නැති වී යාමේ අවදානමක් තිබේ. ඉතින්, ෆ්රා ෆ්රන්ට පෙර හතු පිසීමට කොපමණ කොපමණ විය යුතුය?

• උතුරන වතුරේ චැන්ටෙරේලා විනාඩි 20 කට වඩා තම්බා නොදිය යුතුයි. පැය භාගයක සිට අර්ධ කාලයක් සඳහා ඔවුන් පොඟවා ගැනීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
• සුදු හතු යන්තම් විනාඩි 20 ක් පමණ බැදීමට පෙර ගිනි තැබිය යුතුය. ඔබ පැන උදුනක දී ආහාර පිසීමට අඛණ්ඩව සිටුවියහොත්, ඔබ ඒවා නොලැබේ නම්, කාලය විනාඩි 40 දක්වා වැඩි කළ යුතුය.
• මිනිත්තු 50 ක් සඳහා යටත්ව පිසිනු ලැබිය යුතුය.
• වාෂ්ප සැකසුම් වලට භාජනය වීමට දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ චැම්පිසන් අවශ්ය නොවේ. උපරිම මිනිත්තු 7 - හතු වල ඇති සියලුම හානිකර ක්ෂුද්ර ජීවීන් විනාශ කිරීමට.
• ඔපියාට් පැය භාගයක් උයන්න. ඔබ හතු රැස්කළේ නම්, මෙම ක්රියා පටිපාටිය කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කරන ලෙස අපි දැඩි ලෙස නිර්දේශ කරමු. ඒ අනුව: විනාඩි 20 ක් තුළ අදියර දෙකක උෂ්ණාධික මී පැණි උනු.
• හතු රුසූලා අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් පමණ පිසිනු ලැබේ.
• බෙල්ලන් හතු විනාඩි 15 ක් පමණ පිසිනු ලැබේ. හතු විශාල වේ නම්, පිසීමේ වේගය විනාඩි 20 දක්වා වැඩි කළ හැකිය.
• ගින්දර මත (මිනිත්තු 20) ඔබ රඳවා තබන්න .
• මිදි ටිකක් විනාඩි 15 ක් පමණ කෙටි කාලයක් සඳහා පිසිනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, සැකසීමට පෙර ඒවා දින කිහිපයකට වතුර පොඟවා ගත යුතුය.

ඉතින්, බැදීමට පෙර හතු පිසීමට කොපමණ ප්රමාණයක් , ඔබ දැන් දන්නවා. නමුත් ඕනෑම හතු සකස් කිරීමේදී ජලය මතුපිටින් පෙනුම සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ යුතු බව ඔබ දන්නවාද? මෙම ක්රියාවලිය අනිවාර්ය වේ. පෑන් තුළද ඔබ එකතු කළ යුතුය:

• ලූනු හිස. පරෙස්සම් වන්න: පිසීමේ ක්රියාවලියේදී නිල් පැහැයක් ගනී නම්, ඔබට නුබුන් කළ හතු තිබේ.
• ලුණු පොල්ලක්. පසු දිලීර පසුව භාවිතා කරනු ලැබේ නම්, නිදසුනක් ලෙස, සලාදයක් හෝ වෙනත් කෑමක් සාදා ගැනීම අවශ්ය නොවේ.
• කුළු බඩු, කුළු බඩු (රසය).
• බොහිම් කොළ.

ඇලුමිනියම් හැරුණු විට කජු පෙර හතු ඕනෑම පෑනක දී පිස ගත යුතු ය. ඔබගේ ප්රශ්නයට ඔබට පිළිතුරක් ලැබී ඇති අතර අපි බලාපොරොත්තු වන රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් පිළියෙල කර ගත හැකිය.