Dalma - එය ගෙදර සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න?

පිරවූ ගෝවා සකස් කිරීමට සමාන ක්රමයක් විසින් නැගෙනහිර කෑමක් Dalma වේ. ඒ වගේ කෑමක් උයන්න කෙසේද? මෙම මිදි කොළ බත් සමග මස් හෝ එළවළු සමඟ පිරවූ. Dalma ක meatless හා නිර්මාංශ වර්ග ද තියෙනවා. ගෙදර කරන්න ප්රතිකාර කිරීම සඳහා පහසු වන අතර, එහෙත් ඔබ එය සත්ය විය කෑමක් කිරීමට අවශ්ය නම්, එය වෙනත් රටවල ඇති බව විශේෂාංග සලකා අවශ්ය ය.

විවිධ ජාතීන් Dalma සකස්

ජෝර්ජියාවේ, මෙම කෑමක්, එවැනි paprika, සැල්දිරි, සුදුළූණු, parsley, cilantro, tarragon ලෙස කුළු බඩු විශාල සංඛ්යාවක් එකතු තියුණු හා සැර කරයි. ආර්මේනියාව වඩාත් සියුම් රසය Dalma වේ. කුක් වර්ණනය, marjoram, කපුරු, සමග කෙට්ටු මස් විය හැක. කෙට්ටු මූර්තිමත් කරන්නේ, බත් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පුලුන් eggplants, තක්කාලි හා ගම්මිරිස් කිරීමයි. අසර්බයිජාන් Dalma පවා මාළු පිරවුම් සමග කටයුතු කරන්නේ. ග්රීසිය එහි නිර්මාංශ වට්ටෝරුව Dalma ප්රසිද්ධ වන අතර, එය සිසිල් අනුභව, ලෙමන් හා ඔලිව් තෙල් සෝස් සේවය කරයි.

මිදි කොළ තෝරා

ඔබ තරුණ ගත වේ නම්, ඔබ වැඩි ටෙන්ඩර් Dalma වනු ඇත. පුලුන් පෙර කොළ ආහාර පිසීමට කෙසේද? නැවුම් අවශ්ය විනාඩි කිහිපයක් ජලය උණු ගිල්වා, පසුව විශාල නහර ඉවත් කරන්න. ලුණු කොළ ද්රාවනය සඳහා උණු වතුර තබා. ආමුඛ මුහුන දෙන දිලිසෙන පැත්තට ඔතා. කෝප Dalma (quince, ඇපල්) පලතුරු පේළි අතර එය දමා, තැටියක අවශ්ය, වියලන ලද, පළතුරු (වියළි ඇප්රිකට්, වියලන ලද, ලූනු පීච්),. පැසවීම කිරි නිෂ්පාදන මත පදනම් සෝස් සමග සේවය කරන්න.

Dalma. සම්භාව්ය වට්ටෝරුව මත ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ආහාර සැකසුම් මස් හතරක් ග්රෑම් තැකීමක් හෝ ඉතා තියුනු පිහියකින් භාවිතා කිරීම. මෙම ලේ නහර හා චිත්රපට ඉවත් කරන්න. මේද එකසිය ග්රෑම් එක් කරන්න. සමග සර්ව කුඩා කැට හා ෆ්රයි කපා කර්මාන්තශාලාවට ලූනු දෙසිය ග්රෑම්, උණු බටර් (ඔබ olvikovym වෙනුවට හැක) විනිවිද පෙනෙන තෙක්. එවිට කහ, දුරු, කුඩු සහ ගම්මිරිස් තේ හැන්දක එක් කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ ද නැවුම් මින්ට් සහ වියළි cilantro විසි හැක. තාච්චියෙන් ඇවිස්සීමත් පසු මස් තබා එය පළු කිරීමට නොවන බව සහතික කිරීම, ඉතා අඩු තාප කට අධික පතුලේ. එවිට අර්ධ තෙක් තම්බා පටලවා වටය සහල් එකසිය ග්රෑම් වෙත ය. මේ අවස්ථාවේ දී, Dalma දී croup පිෂ්ඨය වෙන් කරනවා - එය මස් හා ළූණු නිදහස් යුෂ අවශෝෂණය කිරීමට හේතු වනු ඇත. මේ අනුව එය අපේක්ෂිත වයනය සහ තෙතමනය කෑමක් ළඟාවේ. සකස් මිදි කොළ මත රෝල් බවට ඔසවාගෙන, පුරවන මෙහිය. බිම් කොටස් කුඩා විය යුතුය - එය අතේ මාපට ඇඟිල්ල ප්රමාණය ගැන. ඔබ මෙම පාලනය අනුගමනය නම්, කෑමක් ඒකාකාරව පාසල් වනු ඇත. Dalma ලෙස පෙරන ලද ගත යුතු අතර, එය saucepan හෝ කේතලය දමන්න. එය ආහාර පිසීමට කෙසේද? පිඟාන ආවරණය, (එය මස් ඉතුරු ඇටකටු උනු කිරීමට පහසු) එම සුප් හොද්ද වත් කරන්න. මත බර දාන්න හා මධ්ය තාපය මත කේතලය ය. සුප් එක පිටාර ගැලීම නොවන බව තහවුරු කර ගන්න. Dalma සූදානම් වන මිදි වැල කොළ,, නැවුම් නම්, කුක් පැය භාගයකට යුතු අතර, ඔවුන්, පසුව පැය තවත් එක් කෙනෙකුට වඩා අච්චාරු දමන ලද නම්. සිසිල් කිරීම සඳහා, සහ පිඟාන පෙරන යුතු තාපය ඉවත් කිරීමෙන් පසුව. Dalma ක්රමයෙන් සුප් හොද්ද කොටසක් අවශෝෂණය කරනු ඇත. පිට පාන් සහ කොකෝවා යෝගට් සෝස් (රතු උණුසුම් ගම්මිරිස්, සුදුළූණු හා කපුරු සමග) සේවය කරන්න.