Breaded, කුකුළු මස් schnitzel ආහාර පිසීමට ආකාරය

පළපුරුදු සේවිකාව කුකුල් වට්ටෝරු ගොඩක් දන්නවා. ඔවුන් ඉතා සරල වන අතර සමහර වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ අවශ්ය වේ. කුකුළු මස් schnitzel පාන් දී - ඕනෑම මුළුතැන්ගෙයි සඳහා පහසුවෙන් සකසා ගත හැකි බව රසවත් හා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි කෑමක්. ප්රධාන දෙයක් - අතට අමුද්රව්ය ඇති.

එය කබලෙන් ලිපට දී පෙති

ඒ නිසා, එය කබලෙන් ලිපට දී breaded කුකුළු මස් schnitzel, ආහාර පිසීමට කෙසේ ද? සියලු අමුද්රව්ය සකස් කිරීමට පටන් ගැනීමයි. මෙම සරල කෑමක් සඳහා නිෂ්පාදන කට්ටලයක් අවශ්ය වේ:

1. කුකුළු මස් fillet. එක් පියයුරු එය සෑහේ.
2. බිත්තර කිහිපයක්.
3. ව ාප්ති සඳහා වීදුරු කාලා.
4. සුදුළූණු ක කරාබු.
5. ලුණු.
6. බිම ගම්මිරිස්.
7. මස්කට් නට්.
8. තිරිඟු පිටි වීදුරුවක්.
9. ආසන්න වශයෙන් 50 ක් මිලි බලාගාරය අනුව තෙල් පදනම.

සූදානම් මස්

කුකුළු මස් schnitzel, breaded ඉතා ඉස්ම සහිත හා රසවත් හැරෙනවා. ම සියලු කුකුළු හරක් මස් හෝ ඌරු මස් මෙන් නොව, ඕනෑම ප්රතිකාර මෘදු හා පක්ෂපාතී පසු. සූදානම් කළ හැකි හොඳ ම ක්රමය කුකුළු මස් පියයුරු භාවිතා කිරීමයි. ගොවිපොළක ඇතිකරන කුකුල්ලු වැනි සතුන් ඇටකටු වෙන් කළ යුතුය. මීට අමතරව, එය සම ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. fillet එක් එක් කැබැල්ලක් තම ඝණකම 1 කට වඩා අඩු සෙන්ටි වේ තීරු කපා කළ යුතුය. සූදානම් පියයුරු තීරු ආවරණය කරනවා, පසුව මිටියක් කපා පරාජය කළ යුතුය. මෙම, සිදු කළ කුකුළු මස් schnitzel නැති නම්, breaded ඉතා දැඩි නොවේ ඔබට අවශ්ය තරම් මෘදු ලබා ගන්න.

අච්චාරු සහ සහිත්

කුකුළු මස් schnitzel කිරීම සඳහා, breaded සුවඳ හැරී, සුදුළූණු, කුකුළු මස් එක් කරාබු සඳහා මිරිකා හැරීම කළ යුතුය. මෙන්න අපි ද සාදික්කා, ලුණු සහ ඇත්ත ගම්මිරිස් එකතු කළ යුතුය. සියලු හොඳින් මිශ්ර හා විනාඩි 20 චිකන් marinate යුතු නිවාඩු මත කළ යුතුය.

වෙනම භාජනයක තරයේ බිත්තර සුදුළුනු කළ යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය එක් එක් fillet ගල්වා යුතුය. බිත්තරය චිකන් සිට ජලය බැස යන විට, ඔබ මස් මතුපිට සම්පූර්ණයෙන්ම ඔවුන් සමඟ ආවරණය වූ බවට එසේ පාන් කාලා එය ව්යාප්ත කිරීමට අවශ්ය වේ.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

එය කබලෙන් ලිපට තාපය තෙල් ශාක මත පදනම් වටී. ඊට පසු, වැව ප්රවේශමෙන් පාන් පිරවුම් දී පෙරළා දැමීම කළ යුතුය. ෆ්රයි steaks රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස මධ්ය තාපය වැඩි නිර්දේශ කර ඇත.

පිරවුම් කඩදාසි තුවායක් මත ගමන් කිරීමට සූදානම් විය යුතු ය. මෙම සම්පූර්ණයෙන්ම මේදය අපද්රව්ය ඉවත් කරනු ඇත. සියලු steaks සූදානම් වේ. ඔබ පමණක් උණුසුම් හැකි ඕනෑම අමතර කෑම සමග ඔවුන් සේවය කරන්න.

කුකුළු මස් schnitzel, breaded: වට්ටෝරුව

ඔබ කැමති නම්, අවන් මෙම කෑමක් සූදානම් විය හැක. චිකන් schnitzel අවශ්යතාව සූදානම් කිරීම සඳහා:

1. 2 චිකන්.
2. 50 ග්රෑම් parmesan.
3. 3 බිත්තර.
4. පාන් කාලා 90 ග්රෑම්.
5. ක්රීම් සිට Unsalted බටර්.
6. ගම්මිරිස්, රෝස්මරී, මාර්ග වර්ණනය, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, ආර්ථික සංවර්ධන අමාත්ය බැසිල් - රස.

නිසි සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

ආරම්භ කිරීමට පියයුරු සූදානම් කිරීමයි. ඔවුන් තරයේ මෙයට පිළියමක් හා වියළි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම පසු, සාරය, ඉවත් කිරීම හා ඇටකටු සිට පිරවුම් වෙන්. ඉන් අනතුරුව, පියයුරු සිය ඝණකම 1 සෙන්ටි ෙනොඉක්මවන කෑලි කපා කළ යුතුය. කුකුළු මස් එක් එක් කැබැල්ලක් ඔබ තීරු සමග ආවරණය කිරීම සඳහා අවශ්ය, සහ මිටිය පිටත්.

වෙනම තහඩු දී පාන් හා ගාන ලද Parmesan මිශ්ර කළ යුතුය. විශාල බඳුනක බිත්තර පරාජය හා එය ඔවුන්ට ලුණු එකතු කරන්න කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා කුකුළු මස් fillet එක් එක් කැබැල්ලක් ගල්වා, යුතුය. ඊට පසු, පියයුරු පාන් තුළ ව්යාප්ත කිරීමට අවශ්ය වේ.

පුළුස්සන්න ආකාරය

කෑමක්, ෙබ්කිං පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ තීරු ගිහි යුතුය. මතුපිට unsalted බටර් පදනම් කීම් ලිහිසි යුතුය. කන්ටේනර් fillet කැබලි තැබීමට සූදානම් විය යුතුය. අවන් කාස්ට් යකඩ හෝ වීදුරු ආකාරයක නිර්දේශ කර ඇත. නිසා එවැනි ආහාර, schnitzel, කුකුළු මස් පියයුරු හොඳ propechetsya breaded හා රසවත් රසට හැපෙන කබොල සමග ආවරණය කිරීම.

Fillet කුළු බඩු සහ වියළි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය නිර්දේශ කර ඇත. එක් එක් පෙති මත බටර් තුනී පෙත්තක් බාර දිය යුතු ය. අච්චුව අවන් තබා ගත හැක. එක් එක් පැත්තේ විනාඩි 15 සඳහා නිර්දේශ පුළුස්සා, schnitzels කුකුළු. අවන් උෂ්ණත්වය අවම වශයෙන් 180 ° සී විය යුතුය මෙම පිරවුම් හැරෙමින් පසු පාන් කාලා හා Parmesan චීස් මිශ්රණයක් සහිත ඉසිය යුතු ය යුතුය.

සේවය මෙම පෙති තම්බා බත් හෝ සාදාගත් අර්තාපල්, වාතය හා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එවැනි කුකුල් මස් fillet යෙදුවත් සඳහා සැලසුම් නොවේ නම්, එය ලෙමන් කුඤ්ඤ සහ සියලු කණ්ඩායම් වශයෙන් තක්කාලි සමග සලාද කොළ කොළ සහ යෙදුවත් මත එක් එක් කැබැල්ලක් තැබීමට අවශ්ය වේ.