කස්ටඩ් සමඟ රසවත් හා සියුම් පැණි කේක්: වට්ටෝරුව

කස්ටඩ් සමග මී පැණි කේක් , අප පහත සඳහන් කරුණු සලකා බලනු ලබන වට්ටෝරුව, මිතුරන් සමඟ නිතිපතා තේ හා රසවත් මේසයක් (රසවත් අතුරුපස) ලෙස සකස් කළ හැකිය. එවැනි පැණිරස නිෂ්පාදනයක් නිර්මාණය කිරීමේ අපහසු කිසිවක් නොමැති බව සඳහන් කිරීම වටී. නමුත් ඔබේ මුඛයෙහි ඉහළ සහ ද්රවීකරණය කළ කේක් සෑදීමට එය බොහෝ කාලයක් ගත වනු ඇත.

කස්ටඩ් සමග මී පැණි කේක්: කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• සම්මත ප්රමාණයක චිකන් බිත්තර - 2 පෑම්;
• Granulated සීනි - 210 ග්රෑම්;
• තිරිඟු තිරිඟු පිටි - 600 ග්රෑම් (ඝනත්වය සඳහා පදාර්ථය);
• මී පැණි හෝ වෙනත් වර්ග - විශාල සම්පූර්ණ හැදි 2 ක්;
• බටර් ක්රීම් නැවුම් - 55-60 ග්රෑම්;
• සෝඩා ආහාර (ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි නිවා දමයි) - අසම්පූර්ණ අතුරුපසක් හැන්දක්.

ඇනූ මිශ්ර කිරීමේ ක්රියාවලිය

කස්ටඩ් සමග මී පැණි කේක් කිරීමට , වට්ටෝරුව පුදුම හිතෙන තරම් සරලයි, එය රසවත් හා රසවත් බවට පත් විය, ඔබ හොඳින් කේක් සඳහා පදනම හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. මේ සඳහා, බටර්, මල් පැණි සහ සීනි කන්ටේනර් තුළට තැබිය යුතුය, පසුව වාෂ්ප බීම මත තබා මිහිරි වැලි සම්පූර්ණයෙන් විසුරුවා හැරෙන තෙක් එය කලවම් කිරීම. ස්කන්ධයෙන් අර්ධ සිසිලනය කිරීමෙන් පසුව, වියළන ලද බිත්තරවල වත්කර, විනාකිරි සමඟ ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කිරීම, පසුව තිරිඟු වාෂ්ප කළ පිටි වත් කිරීම අවශ්ය වේ. ඔබ සිසිල්, නමුත් මෘදු පිටි ගුලියක් ලබා දෙන තෙක් එය එකතු කරන්න.

පිළිස්සීමේ ක්රියාවලිය

සකස් කළ පදනමට හොඳින් සවි කළ යුතු අතර, එය විනාඩි 25 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ තබා ගත යුතුය. ඊට පසු සියලු ඇනූ 7-10 කෑල්ලක් බෙදිය යුතුය. මීලඟට, සෑම පන්දුවකටම පාන් පෙත්තක් දමා අවන්හලට යැවිය යුතුය. තෙල් සමඟ තෙල් මිශ්ර කරන්න එපා. එය පිටිවලින් සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.

කස්ටඩ් මී පැණි කේක්, සුමට හා අලංකාර ලෙස පෙනෙන පරිදි සකස් කරන ලද, එක් එක් පිළියෙල කේක් තහඩුවක් මත කැපීම කළ යුතු අතර, දාරය වියළීමට හා තෙතමනයකට තලා දැමිය යුතුය. අවසන් අතුරුපසට ආවරණය කිරීම සඳහා ඒවා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

රසවත් පැණි කස්ටඩ් කේක්: පිසීම් ක්රීම් සඳහා වට්ටෝරුව

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• 3% නැවුම් කිරි - 400 මිලි;
• තිරිඟු පිටි - 3 විශාල හැඳි;
• වැලි සීනි - 200 ග්රෑම්;
• නැවුම් ක්රීම්ගුල් තෙල් - 200 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

සැබෑ තිරිඟු සෑදීමට නම්, ඔබ කිරි සහ තිරිඟු පිටි (පොදි නොමැතිව) මිශ්ර කර ගත යුතු අතර, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, අඩු තාප පුරා ඝණීවන තෙක් ස්කන්ධය උනු අවශ්ය වේ. මෙම පසු, එය මිශ්ර කරන්නා සමඟ තරමක් උරාබිය යුතුය, උණු කොට බටර් සහ සීනි ඒකාබද්ධ කිරීම අවශ්ය වේ. අවසාන වශයෙන්, කඳවුරු දෙක ඒකාබද්ධ කර මිශ්රණයක හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය.

අතුරුපසක් සැකසීම

කස්ටඩ් සහ සාමාන්ය කේක් සමඟ මී පැණි නිෂ්පාදනය කරයි. එය කේක් වල මායිම් වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කර ඇති අතර, එය වහාම සම්පූර්ණ impregnation (3-5 පැය) සඳහා ශීතල කාමරය තුළ තබා ගත යුතුය.

මේසය නිවැරදිව සේවය කරන්නේ කෙසේද?

කස්ටඩ් සමග මී පැණි කේක්, ඉහත සඳහන් වට්ටෝරුව, උණුසුම් හා ශක්තිමත් තේ සමග වෙනම තහඩු මත අමුත්තන්ට ඉදිරිපත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.