හොදි චිකන්

හොදි - එය හුදෙක් වෙනත් නමක් යටතේ, සෝස් වගේ දෙයක් නොවේ. මම කියන්න පුළුවන් නම් - එදිනෙදා. ඕනෑම ආහාර හොදි එය බොහෝ tastier වේ. නමුත් එය යම් ආහාරයක් ගැනීමට සහකාරියක් පමණක් බව අමතක කරන්න එපා. ඒ නිසා ඔබ ප්රධාන ආහාරයක් රසය රැක ගැනීමට, පැලෑටි සහ කුළු බඩු දී මැදිහත් නොවිය යුතුය, ඔහුට බාධා කරන්න එපා.

කුකුළු මස්, සහ ටෙන්ඩර් ඉස්ම සහිත සැලකිය යුතු ජනප්රිය සෝස් ඇතුළු සුපවේදීන් හා ගෘහනියන් අතර. ඇත්ත වශයෙන්ම, සකස් පහසුව තිබිය දී ම, සෝස් කෑම වර්ග සඳහා සුදුසු වේ.

එය කිරීමට, ඔබ එක් කුකුළු මස් හැම්, එක් කැරට් හා ළූණු, 2 හැදි තක්කාලි පේස්ට් හා පිටි, ගම්මිරිස්, parsley, ඔබට අවශ්ය විය හැකිය බේ කොළ, ලුණු හා එළවළු තෙල්.

ඉතා ඉක්මණින් හොදි චිකන් සූදානම්. මුලින්ම අපි පසුව බදින ලද හැකි කෑලි, බවට මස් කපා අවශ්යයි. මස් සඳහා කැඩුණු කැරට් හා ළූණු එක් කරන්න. , පිටි එකතු කරන්න මේ හොඳින් මිශ්ර හා ටිකක් ෆ්රයි.

මිනිත්තු 5 ඉස්ටුවක් මධ්ය තාපය වැඩි ආවරණය සඳහා ජලය හෝ සුප් හොද්ද වීදුරුවක් වත්. එවිට එක් තක්කාලි පේස්ට් හා තවත් විනාඩි 8 ක් පතුලේ. හොදි කුකුළු මස් සූදානම් වන විට, සමහර කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු ඒ අවටනම් යටතේ පොම්ප විනාඩි කිහිපයක් බලමු.

මූලද්රව්ය ආහාර ප්රේම කරන අයට, ආහාර පිසීම අවසානයේ, ඔබ තලා සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක් එක් කළ හැකිය. මීට අමතරව, එක් තක්කාලි පේස්ට් විනාඩි 5 හොද්දක නොකරන හරින ලද හැකි වහාම බේ කොළ එය උපුටා. මෙම පිඟාන අනුපමේය රසය ලබා දෙනු ඇත.

ඉතා සරලව කුකුල් පපු ක සෝස් සූදානම් කිරීම හා ගුණාංග පෙර එක් වඩා පහත් නොවේ රස.

සකස් කිරීම. එක් මධ්යම ලූනු මුදු කපා, සේදීම, රෙදි හතු 200 ග්රෑම් තැකීමක්. එය skillet ලුණු හා ෆ්රයි සමග හතු හා ළූණු, වාර මිශ්ර කරගන්න. ඔවුන් සෝදා ගැනීමෙන් පසුව එවිට, චිකන් කෑලි දෙකක් කපා. ලුණු සහ කුළු බඩු (රස) සමග තවත් පෑන් ඔවුන් ෆ්රයි. විනාඩි ගැන පහක් හතක් සඳහා භාජන හා saute දෙකම අන්තර්ගතය සම්බන්ධ කරන්න. එවිට මෙයෝෙන්ස් 4 හැදි සහ එකම ටිකක් මස් ආවරණය කිරීමට ඇති තම්බා ජලය, 100 මිලි වත් කරන්න. තවත් විනාඩි අටක් සඳහා අඩු තාප කට අධික පතුලේ පසුව අක්රිය කරන්න. ඔබගේ සෝස් ඕනෑම අමතර කෑම සමග ගොනු කිරීමට සූදානම් වේ.

ඉතා මුල් සෝස් වේ minced මස් සෝස්. එය ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් ඒ සඳහා සූදානම්. ඒ නිසා සිහින් ව එක් ලූනු වියළි ගතිය සහ පෑන් දී minced මස් ග්රෑම් 300 සමග එය දිගේ තැනින්, ටිකක් එළවළු තෙල් එය preheat. ද්රව වූ පුලුන් වාෂ්ප හා වියළන විට තෙක් Broil.

එවිට රස හා දිගටම තවත් විනාඩි තුනක් ආහාර පිසීමට කිරීමට සුදුළූණු minced කරාබුනැටි තුනක් සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. පිටි (විනිවිදකයක් 1 tablespoon) එකතු කරන්න තරයේ මිශ්ර. මේ අතර ජල ලීටර් භාගයේ තක්කාලි පේස්ට් (2 හැදි) තනුක සහ පෑන් බවට වත් කරන්න.

ද්රව වූ පුලුන් ක හොදි කිරීමට අපේක්ෂිත ඝනකම කිරීමට වාෂ්ප පතුලේ තරම් දියර සොයාගත නොහැකි වී, සහ minced මස් ටෙන්ඩර් හා පදම් විය. ඔබගේ සෝස් ප්රශස්ත අනුකූලතාවක් වාෂ්ප විට, රස හා සීනි ලුණු එකතු කරන්න.

ඔබගේ සෝස් ඉතා ඇරෝමැටික ටිකක් සැර, ටිකක් තියුණු කුඩා හැරී ඇත. තම්බා අර්තාපල් ගැලපෙන ඇත බව හොදි සඳහා අමතර ආහාරයක් ලෙස. අම්බෙලිෆර් ද ඉතා රසවත් ලබා වුවද.

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, සකසා ගත යුතු ඉතා වැදගත් නොවේ චිකන් සෝස් හෝ මස්, ඕනෑම අවස්ථාවක, එය ඉතා, ටෙන්ඩර් රසවත් හා සුවඳින් හැරී ඇත. නමුත් එහි ප්රධාන වාසිය - එය ඕනෑම යෙදුවත් සමග යහපත් බව ය.

මෙම සෑම දිනකම ඔබ ඔවුන්ගේ මිතුරන් සහ ඥාතීන් නව කෑමක්, රසවත්, නිරෝගී පුද්ගලයෙකි, සමහර විට සැර, සමහර විට තියුණු, සමහර විට, මෘදු, සතුටු කිරීමට හැකි වනු ඇත යන්නයි. ඒ සියල්ල මොන වගේ මත රඳා පවතී තුනපහ, කුළුබඩු ඔබ සූදානම් මෙන්ම ඔබේ පරිකල්පනය මත භාවිතා සහ පැළෑටි.