ඉඟුරු marinade දී කොඩ්: මෙම කෑමක් උයන්න?

අප එක් එක් කොඩ් සමග වට්ටෝරු ඇති බව දන්නවා. බොහෝ ආහාර ඇත. සමහර විට, ඒවා ලැයිස්තු, නිරර්ථක වනු ඇත. අද අපි වඩාත් විශේෂිතව එය රසවත් කිරීමට ආකාරය පිළිබඳ, මේ මාළු ගැන කතා කරන්නම්. දැන් අපි ඉඟුරු marinade දී නිසි කොඩ් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගන්න.

පළමු වට්ටෝරුව

සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය:

• ඩිල් - කිහිපයක් sprigs (දෙකක් හෝ තුනක්);
• නැවුම් ඉඟුරු - 30 ග්රෑම්
• බිත්තර - 2 කැබලි;
• බඳින මේදය - එක් tablespoon,
• allspice - 3 කව්පි,
• ලුණු - රස,
• කොඩ් පිරවුම් - 500 ජී;
• තල තෙල් - 3 හැදි;
• තල ඇට - 1 tbsp. හැන්දක්;
• පාන් - 2 හැදි. හැන්දක්.

ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය

අපි කරන්න යන පළමු දෙය - එය ඉඟුරු marinade ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අප පළමුව කැඩුණු ඉඟුරු melenko. එවිට පොඩි allspice හා තල තෙල් සමඟ මිශ්ර.

දැන් අපි කුඩා කැබලිවලට කපා සෝදා එම පිරවුම්,, ගන්න. ඊළඟට, අපි කැඩුණු යැවීමට ද marinade මාළු. අපි විනාඩි විස්සක් එහි තබන්න, ඒ නිසා (අවම වශයෙන් - පහළොවක් වේ).

අපි marinade සිට කොඩ් පිටතට ගෙන පසුව, ලුණු. ඊළඟට, අපි බිස්කට් අවශ්යයි. ඔවුන් තුල අපි පිරවුම් සහිත්, නමුත් එම පහර බිත්තර දී එය පෙර මිශ්ර නොවන පෙර.

තල දී ඉන් පසුව, ඵලිත නිෂ්පාදන paniruem.

එසේ නම්, සර්ව ගත බැදීම තෙල් වත් තෙල්, තල, අන්තර්ගතය දක්වා උණුසුම්. තවදුරටත් කෑලි කෑලි වලට පැතිර කොඩ් fillet ය. ඉක්මනින් ඔවුන් ෆ්රයි.

තාච්චිය තුළ කලින් කලට දමන්න. ඇයි? කොඩ් ෆ්රයි කිරීමට සමානව. අවසන් මාළු ජලය බැස යන අතිරික්ත තෙල් සඳහා colander හෝ පෙරනයක් නැවත දමනු ලැබේ. එවිට තහඩුව මත එය ඉවත් කර parsley හෝ ඩිල් සමග සැරසීම. බව ඉඟුරු marinade දී කොඩ් සූදානම් වෙනවා.

එවැනි ආහාර සකස් කිරීම සඳහා වෙනත් විකල්ප ඇත. එය අප තවදුරටත් සලකා බලන ඔවුන්ගේ වේ.

persimmon ඇති පිහාටු යටතේ කොඩ්

කවුද එවැනි සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න කියන්න කොඩ් ගල්වලා. ඇය වෙනුවෙන් වට්ටෝරුව මෙම පිඟාන සූදානම් තරම් පහසු වන අතර, සරල හා පැහැදිලි ය. එවැනි ආහාර ලෙස, ඔබ කළ යුත්තේ:

• persimmon - 1 කෑල්ලක්;
• සෝයා සෝස් - 3 හැදි (2,5 - මේ marinade, සහ ඉතිරි 0.5 - සෝස්);
• කොඩ් - 1500 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 1 කරාබු නැටි,
• ඔලිව් තෙල් - තුනක් හැදි;
• ඉඟුරු කුඩු - එක් තේ හැන්දක;
• කුළු බඩු - තේ හැන්දක අර්ධ.

ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය: මෙම persimmon සිට ඇතිරිලි යටතේ ඉඟුරු marinade දී කොඩ්

1. එහි පළමු පියවර කෑලි කපා fillet, කපා ඇත.
2. එවිට ඔබ සෝයා සෝස්, ඔලිව් තෙල්, පිටි, ඉඟුරු සහ කුළු බඩු මිශ්ර විසින් marinade කළ යුතුය.
3. මාළු විනාඩි විස්සක් නිවාඩු ගල්වලා.
4. එවිට ඔබ, ෙබ්කිං කෑමක් අවශ්ය වනු ඇත. පිළිවෙලට කෑලි (!, පෘෂ්ටිමත්) එකමත කළ යුතුය.
5. එවිට ඔබට එය පෙති කපා පිරවුම් මත තැනින් අවශ්ය වන අතර, persimmon යුතුය.
6. එවිට ඔබ විනාඩි හතළිස් සඳහා මාළු වෙත යැවිය හැක, අංශක 180 දක්වා අවන් දක්වා උණුසුම් කිරීම අවශ්ය වේ.
7. බේක් persimmon සිට smoothie ඇති කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. එය එක් කරන්න ඔබ සුදුළූණු අවශ්ය, සිහින් ව මාධ්ය හරහා කැඩුණු හෝ මිරිකා, සහ සෝයා සෝස්. තරයේ ටිකක් ගතියට දෙන්න ගියේ කළ යුතුය. ඉන් අනතුරුව, ඔබ පෝෂණය කළ හැක.

කළු කොඩ් ගල්වලා: වට්ටෝරුව

දැන් අපි ඉඟුරු-සුදුළූණු marinade යටතේ මාළු සූදානම් කරනු ඇත. මෙම කෑමක් කොහොමද? දැන් අපි ඒ ගැන කියයි. අපි සූදානම් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත:

• තල තෙල් - එක් tablespoon,
• කළු කොඩ් පිරවුම් - ග්රෑම් 120 ක් (ආසන්න වශයෙන්) 4 කැබලි;
• දුඹුරු සීනි - හැදි දෙකක්,
• ඉඟුරු කෑල්ලක් දිගින් සෙන්ටිමීටර් දෙක;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි - 2 කැබලි;
• එළවළු තෙල් - එක් tablespoon,
• ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ - හැදි දෙකක්,
• සෝයා සෝස් - 60 ග්රෑම්;
• ආරක්සක ප්රධානීහු,
• චීන ආහාර පිසීම වයින් - 60 මිලි;
• තම්බා අර්තාපල් - 400 ග්රෑම් (සංග්රහය);
• තල - (ආහාර සඳහා) රස.

සකස් කල ක්රමය

1. පළමු ඔබ කෝණයන් (නොගැඹුරු) මත තැකීමක්, පසුව ඉඟුරු සෝදා අවශ්ය වේ.
2. සුදුලූනු අවශ්ය කළ පසු, එය පිරිසිදු කල යුතු අතර කපා හෝ මාධ්ය හරහා මිරිකා හැරීම melenko.
3. ඊළඟට, ඔබට ප්ලාස්ටික් හෝ වීදුරු රුවනයකි, සුදුළූණු, සෝයා සෝස්, සීනි, දෙහි යුෂ, වයින්, හරිත ලූනු සහ ඉඟුරු මිශ්ර කළ යුතුය.
4. එවිට ඔබ කළු කොඩ් ක fillet ගෙන එය සම්පූර්ණයෙන්ම සෑම පැත්තෙන්ම ඔවුන් සමඟ ආවරණය කරන බව ඒ නිසා marinade දී එය කිමිදීමට අවශ්යය. ඊළඟට, භාජනයක් චිත්රපටය වසා පැයක් පමණ අර්ධ සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා යුතුය. මෙම කාලය තුළ දී මාළු ද්විත්ව වලාකුලුවල විය යුතුය.
5. ඊළඟට, උපරිම අවන් රත්.
6. ඒ අතර ම, ඔබ විශාල අවශ්ය වනු ඇත දණ්ඩක් නොවන ආලේපනයක් සමග පෑන්. ඇය අප අධික තාපය වැඩි තාප ඇත. එවිට ඔබ එළවළු තෙල් වත් කළ යුතුයි. පිරවුම් මෙම marinade එළියට ලබා ගැනීමට හා වීදුරු එය ඉවත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.
7. Marinade වෙන් කළ යුතුයි.
8. පිරවුම් විනාඩි තුනක් මධ්ය තාපය වැඩි ෆ්රයි අවශ්ය ය.
9. එවිට ඔබට කෝටුවක් නොවන ආලේපනයක් ක නිර්මල අවශ්ය වනු ඇත. එය පිරවුම් තැබීමට අවශ්ය වේ.
10. ඊළඟට, ඔබට විනාඩි පහකට උඳුන තුල එය ඉදිරිපත් කළ යුතුයි.
11. ඔබ මාළු ෆ්රයිඩ් එහිදී සර්ව, ඔබ marinade වත් කර තල තෙල් එකතු කළ යුතුයි.
12. එය ඝන සිරප් වලින්, ස්ථාවර අත්පත් කර ගනී ලෙස මෙම මිශ්රණය තෙක් ඉහළ තාප කිසිදු පියන විය යුතු උනු.
13. පිරවුම් තාච්චියෙන් සිට සෝස් වත්, උණුසුම් තහඩු මත පැතිර විය යුතුය.
14. ටෙන්ඩර් තෙක් පෙර වොෂ්, සාරය හා කෝප අවශ්ය වන අල, සමග සේවය කරන්න.
15. Top යෙදුවත් සහ කොඩ් තල ඇට ඉස කළ හැක.

නිගමනය

දැන් ඔබ කොඩ් ගල්වලා සමග හොඳ වට්ටෝරු දන්නවා. අපි ඔබ යථාර්ථයක් බවට ඔවුන් පරිවර්තනය ආකාරය පිළිබඳව ඔබට අවබෝධයක් ඇති බව අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා. මෙම ආහාර පිසීමේ කෑම නිර්මාණය කිරීමට යම් හැකියාවන් උරුම විය යුතු නැත. සියලු බෙහෙත් වට්ටෝරුව කළ යුතු අතර ඔබ ඉඟුරු marinade දී රසවත් කොඩ් ඇත.