හතු බඳුනකට කෙසේද? සහාේංඥාවන

හතු නිවැරදිව උනු ආකාරය ගැන සංවාදයක් ආරම්භ වන අතර, එය ඔවුන් (සුපිරි වෙළඳ සැල් හෝ වනාන්තර සිට) කරන ඕනෑම දෙයක්, බව සටහන් කිරීම වැදගත් වේ, වෛද්යවරුන් අවම වශයෙන් එක් වරක් ගෙඩියක් ගෙන ඔවුන් තම්බා වන ජල ඉවතට, පසුව පමණක් ඔවුන් නිර්දේශ තාපාංක කෙලින්ම ඉදිරියට යන්න. මෙම හතු සඳහා පරිදි, එසේ නම් මෙම ක්රියාවලිය ඔවුන් ස්පොන්ජියක් මෙන්, පරිසරය එය සියල්ලන්ට සෘණ ද්රව්ය අවශෝෂණය යන කාරනය දැක්ම අත්යවශ්ය කරුණකි. අම්ල වැසි, මෝටර් රථ පිටාර දූෂණය, බිම අපිරිසිදු ජලය, සහ වෙනත් බොහෝ සාධක හතු මිනිස් සිරුරට හානිකර ද්රව්ය සමඟ සංතෘප්ත යන කාරනය හේතු. නටන විට, ඔවුන් බොහෝ ජල සිටිති. ප්රධාන දෙයක් තවදුරටත් එය තුළ හතු ආහාර පිසීමට නැත. ඔබ පිරිසිදු ජලය අවශ්ය වනු ඇත.

අපි ගබඩා හතු (ඔයිස්ටර් බිම්මල්) ගැන කතා නම්, මෙම ක්රියාවලිය ද අවශ්ය වේ. ඔවුන්, මෙම නිෂ්පාදන සියල්ලම වගේ විකිණීමට සඳහා දැන්වීම් වගා කරනු බව, රසායනික ප්රතිකාර ලැබිය. එය වර්ධනය උත්තේජනය හා කෘමි හානි එරෙහිව ආරක්ෂා කරයි. ඒ නිසා, ඔබ, ඔබ සුපිරි වෙළඳ සැල් වල මිලදී බව හතු උනු එකම ජල දී ගෙඩියක් ගෙන ඒම, එය සිඳී යන හා අනෙකුත් ආහාර පිසීමට පෙර.

බොහෝ ගෘහණියන්ට වල් හතු එවිට ඔවුන් විෂ කළ නොහැකි, ජල වෙනස් වාර කිහිපයක්, පැය කිහිපයක් සඳහා ආහාර පිසීමට නම් කියලා මම හිතනවා. ඒ නිසා, මම හතු උනු ආකාරය දැන ගැනීමට අවශ්ය කරන සෑම, හුදෙක් අවස්ථාවක, ඔවුන් උණු පැය කිහිපයකට පසුව, උපදෙස්, පැය තුනක් හෝ හතරක් සඳහා මෙම කරන්න, ඕනෑම ආසාදන තිබේ නම්, බව පවසමින්, හෝ විෂ අල්ලා කිසිවක් නරක කැමැත්ත . එවන් ප්රවිෂ්ටයක් එරෙහිව දැඩි වෛද්යවරු පවසති. ඔවුන්, මේ අවස්ථාවේ දී, සහ කිසිවක් හොඳ කැමැත්ත නොව සත්යයක් බව කියා විෂ හතු වැනි කැමැත්ත හා දීර්ඝ තාපාංක පසු. ඔබ වනාන්තර ත්යාග ගුණාත්මකභාවය නිසැක නොවේ නම්, හුදෙක් ඔවුන් ගෙදර ගේන්නේ නැහැ. ඔවුන්ගේ සූදානම සඳහා අවශ්ය ලෙස හතු තරම් හොඳ කෝකියෙක්.

ඔවුන් විවිධ ක්රම සකස් කළ හැකි වර්ගය මත රඳා පවතී. ඒ නිසා, ඔබ කොපමණ හතු උනු කිරීමට අවශ්ය, ගබඩා තුළ, උදාහරණයක් ලෙස, බෙල්ලන් හතු හෝ බිම්මල් මිලදී? මෙම නිෂ්පාදනය ප්රධාන ආහාර පිසීම, ටිකක් තවදුරටත් ස්ටූ කර හෝ ෆ්රයිඩ් පෙර සමහර ගෘහණියන්ට උනු නැහැ වේ. නමුත් ඔවුන් නම්, එය ඔවුන්ගේ වාසිදායක දේපළ අහිමි කරන්නේ නැහැ ඒ නිසා, තවදුරටත්, 10-15 විනාඩි වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට.

තවත් දෙයක් - මෙම වියළි හතු. ඔවුන්, නොතකා වර්ගයේ, පිහුම් කාලය ශූරයන්. පළමුව, ඔවුන් පොඟවා කර ගත යුතු වෙනවා. පැය පහක් හා සාමාන්යයෙන් රෑට වඩා හොඳ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ සාමාන්ය සීතල වතුර භාවිතා කළ හැකිය, එහෙත් ඔබ කිරි හැක. තරයේ මොළොක් වූ හතු පසු, ඔවුන් පැය දෙකක් පමණ ඇති උනු.

නැවුම් වනාන්තරය තුළ රැස් කරන ලද හතු, බඳුනකට කෙසේද? එය ගෙඩියක් හා ජල අපවහන ගෙන වරක් ඔවුන්ගේ පිරිසිදු කිරීම හා රෙදි සෝදන අවශ්ය පසු, මේ වන විටත් ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, ආරම්භ කිරීමට. විනාඩි හතළිස් සිට පැයක, aspen හා chanterelles කිරීමට - - එවිට, නව බේ, හතු පැය භාගයක් විනාඩි පනස් කිරීමට, සුදු උයන්න මිනිත්තු විස්සක් පමණ, russula හා boletus - විනාඩි හතලිහක පමණ Mokhovikov හා බටර් හතු - පැය භාගයක්.

මෙම ලිපිය තුළ, අප අපේ ප්රදේශයේ භාවිතය වඩාත් ජනප්රිය හතු උනු ආකාරය සාකච්ඡා. හතු, වැනි අය, ඔබ කලින් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි ලුණු ජලය පැය කිහිපයක් සඳහා, පසුව විනාඩි විස්සකින් තිහකින් අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.