සෝස් සමග ඌරු මස් ක රසවත් ඉස්ටුවක්: වට්ටෝරුව

යුෂ සමග Goulash ඌරු මස් වට්ටෝරුව පහත විස්තර කෙරේ, හැම විටම ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් හැරෙනවා. මස් පසු විශේෂ ඛේදාන්තයක් ඇත, සහ වඩාත්ම වැදගත් ලෙස - එය වේගවත් හරක් මස්, veal හෝ බැටළු වඩා කිහිප වතාවක් සකස් කර ඇත.

සෝස් සමග Goulash ඌරු මස්: එළවළු සමග පෑන් දී වට්ටෝරුව

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• නැවුම් සුදුළූණු කුඩා ප්රමාණයේ - 2-3, කරාබු නැටි,
• තක්කාලි පේස්ට් (ද සැර නොවේ) - 3-4 හැදි,
• ඌරු මස් මේද හමුවට තොරව පල්ප් - 300 ජී;
• මධ්යම ලූනු - 1-3 පළාත් සභා.
• සැරසිලි සහ රසය සඳහා බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - කුඩා ආලෝක කදම්බයක්;
• ඝන ක්රීම් 20% - 70 ග්රෑම්;
• සූරියකාන්ත තෙල් - එහි අභිමතය පරිදි,
• විශාල කැරට් - 1 PC,.
• මුහුදු ලුණු - කුඩා හැන්දක් 2/3,
• බිම රතු ගම්මිරිස් - විකල්ප;
• පානීය ජලය - 2 කෝප්ප,
• තිරිඟු පිටි - 5.10 ග්රෑම්

මස් නිෂ්පාදන සැකසුම්

සමග Goulash ඌරු මස් හොදි, වට්ටෝරුව නැවුම් නිෂ්පාදන පමණක් භාවිතා කිරීමයි වන, මස් සකස් කිරීමට කටයුතු ආරම්භ කළ යුතුය. කෑල්ලක් මිලට පල්ප් හොඳින් හා පසුව කුඩා කැබලිවලට කපා සෝදා අවශ්ය වේ. එය වන අතර, එය සූරියකාන්ත තෙල්, ෆ්රයිඩ් ඇත නිසා මෙම ඌරු මස් කෑමක් සඳහා හොඳම, මේදය ඕනෑම හමුවට තොරව මිලදී ගැනීමට තිබෙන බව සටහන් කරගැනීම වටී.

අමතර අමුද්රව්ය සැකසුම්:

පෙර goulash ආහාර පිසීමට ආකාරය හා හොදිත් අවශ්ය සියලු එළවළු සකස් කිරීමට වග බලා ගන්න. අනතුරුව මෙය, ගානවා හා තැකීමක් කිරීමට අවශ්ය වන මධ්ය ලූනු, 1 විශාල කැරට්, ගැනීමට අවශ්ය වේ. ද ඖෂධ පැළෑටි තැකීමක් සහ නැවුම් සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි දැලක පිහියක් නිර්දේශ කර ඇත.

ආහාර තාප පතිකාර

රසවත් goulash ආහාර පිසීමට කෙසේද? නියත වශයෙන්ම මෙම ප්රශ්නයට ඇය, සිය මිතුරන් සහ ඥාතීන්, සවරින් සහ රසකාරක ආහාර වේලක් සතුටු කිරීමට අවශ්ය වූ සෑම කාන්තාවක් ඉල්ලා සිටියේය. එය මේ පිඟාන සූදානම් ලොකු ගනුදෙනුවක් වන බව සඳහන් කළ යුතු ය. පළමු ඔබ සර්ව ඌරු මස් කෑලි ෆ්රයි යුතුය. උණුසුම් බඳුනක මේ සඳහා ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මස් browned විට, ඔහුට වහාම කැඩුණු ලූනු සහ කඩදාසි ඉරා කැරට් එකතු කළ යුතුය. ඔවුන් විනාඩි 15 ක් පමණ අවශ්ය වේ උයන්න පතුලේ. ඊළඟ එළවළු සමඟ ඌරු මස් සාමාන්ය පානීය ජලය පිරී, හා ඒ සඳහා එකතු කළ යුතුය තක්කාලි පේස්ට්, මුහුදු ලුණු සහ රතු ගම්මිරිස්. goulash පැය භාගයක් අවසානයේ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, තිරිඟු පිටි හා එහි ඝන ඇඹුල් ක්රීම් ගාන ලද සුදුළූණු සහ රසය වත් විය යුතුය. හැන්දක් සමඟ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඔවුන් තවමත් හරියටම 1 විනාඩි උනු හා තාපය ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ.

නිවැරදි සේවය

යුෂ සමග Goulash ඌරු මස්, අප ඉහත විස්තරාත්මකව සාකච්ඡා වන වට්ටෝරුව, උණුසුම් මේසය ආලේප කරයි. මෙම මස් කෑමක් හොඳම රසවත් පැති දීසිය සමග සංකලනය වී ඇත. මෙම පරිපූර්ණ සාදාගත් අර්තාපල් සඳහා පැස්ටා, අම්බෙලිෆර් හෝ සහල් කැඳ සහ කඩල සහ ස්පැගටි තම්බා. එසේම මෙම තරම් බැවිණි සඳහා එය එළවළු සලාද හා වර්තමාන නැවුම් තිරිඟු පාන් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.