වියානාවේ කුකීස් - ඔබේ මේසය මත ඔස්ට්රියානු ප්රණීත

කවුද කෝපි කෝප්පයක් සහ රසවත්, හැපෙනසුළු ටෙන්ඩර් වියානාවේ පේස්ට්රි සමග දවසේ උදෑසන ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය නොවේ? මහේශාක්ය මාතෘකාව "වියානාවේ පේස්ට්රි" එක් වරක් නත්තල් දක්වා ලකුණු මේසය වෙත සේවය කල සංකීර්ණ ඔස්ට්රියානු අතුරුපස, අයත් ලෙස, මීටේ නෑ.

ඔබ රසකැවිලි වඩාත්ම ජනප්රිය වට්ටෝරු සමහර කියන්න පෙන්නුම් කිරීමට පෙර, අප එය සකස් කරන සිට වියානාවේ පේස්ට්රි, අපගේ යහපත් පැරණි වැලි ඉතා සිහිපත් කරවන්නක් බව කියන්න ඕන. එය පමණක් එහි oiliness එහි බිත්තර නැති වීම වෙනස් වේ.

ගේ වට්ටෝරුව, ඔබ පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් ලලිත වියානාවේ බිස්කට් උයන්න පුළුවන් වන පහත සඳහන් ආරම්භ කරමු. , සේවය කරන නිමි කුකී කැබලි 10-14 කින් සමන්විත අනුව, ඔබ පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත: unsalted බටර් (ග්රෑම් 250); සීනි, වඩාත් සුදුසු කුඩු (55 ග්රෑම්); තිරිඟු පිටි (225 ග්රෑම්); බඩ ඉරිඟු පිටි (75 ග්රෑම්); උණු අඳුරු චොකලට් (300 උ).

පරීක්ෂණ සකස් කිරීමට ලබා ගැනීම:

1. එය විසිරී ඇති රුලං සමාන කොතරම් දුරට තෙක් බටර් මුදු. මත පිටි බඳුන එය දාන්න.

2. දැන් අමුද්රව්ය ඇතුළු වෙමු තරයේ තෙල් ඔවුන් අනා (චොක්ලට් හැර) නැත. ගුවන් ගොඩක් එය සිදු වෙනවා නම් එය කැමති නැහැ, - පිටි ගුලිය බාධා කිරීමට බොහෝ කාලයක් ගත නොවිය යුතුය.

3. බිස්කට්, වියානාවේ සම්භාව්ය ලබා ගැනීමට එය ද සහයෝගය සහිතව Zigzag හැඩය ලබා දීම පේස්ට්රි බෑග් වූ "තරු" showerheads සමග. පිළිස්සීම් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ සැලකිය යුතු පළල වැඩි ඇති ලෙස, එකිනෙකාගෙන් යම් දුරකින් අනාගත කුකීස් අතහැර.

4. සැහැල්ලුවෙන් රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 15 ක් සඳහා 170 ° C වන උෂ්ණත්වය දී Bake වියානාවේ පේස්ට්රි.

5. ගාන ලද චොකලට් බිස්කට් අර්ධ අත්කර සැරසීම කිරීම.

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, වියානාවේ පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ආහාර පිසීමට ක්රම ගණනාවක් තිබේ. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව තරමක් බොහෝ kurabe විසින් කැමතිම වගේ.

මේ අනුව, නිෂ්පාදන වල සංයුතිය පාහේ එම, පිටි හැර, ඒ නිසා ඉතා මෘදු බටර් (ග්රෑම් 250) පිටි (50 උ), බඩ ඉරිඟු ආහාර වේලක් (50 උ), සීනි (එය කුඩු (50 උ) නම් වඩා හොඳ), සහ සූදානම් වැනිලා සාරය (2.3 උ).

ගොඩකිරීමට (ක්රීම්) සඳහා, රාස්ප්බෙරි ජෑම්, vanillin 75 ග්රෑම් මෘදු බටර් (ග්රෑම් 100), කුඩු, සීනි සහ ක්රීම් කුඩු (25-30 උ) ගන්න.

සකස් කල ක්රමය

ඔබ පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට ආරම්භ කිරීමට පෙර, 190 ° සී කිරීමට රත් අවන් හැරී

බටර්, පිටි, ධාන්ය පිටි, කුඩු, සීනි, සහ දාන්න වැනිලා සාරය සුමට තෙක් ආහාර සකසනය හා සම්මිශ්රණයක් දී. ද සහාය ඇතිව පේස්ට්රි බෑග් පිටි ගුලිය ක පාච්මන්ට් සමග ගැසී ඇති, ෙබ්කිං පත්රයේ ඊට පසුකර, එය "තරු" කරන්න. එය (. විනාඩි 13-15) රන්-දුඹුරු සෙවන අත්පත් උඳුන තුල කුකීස් පිළිස්සීම.

බේක් "තාරකා" මෙම ක්රීම් සූදානම් කිරීමට පටන් ගෙන ඇත අතර,: තරයේ සුදුළුනු, සුමට තෙක්, බටර්, වැනිලා සාරය සහ හලනු පිටි, සීනි පරාජය කරන ලදී. කේතය සියලු දෙදෙනා වන "තාරකා", සූදානම් වන වියානාවේ පේස්ට්රි සැරසීම කිරීමට පටන් ගනියි. මෙම ඡායාරූපය තුල පෙන්වා ඇති පරිදි, ඒ නිසා ඒක කරන්න.

ඒ වගේ? වැඩි වියානාවේ පේස්ට්රි සකස් කිරීමට තවත් ක්රමයක් උත්සාහ අවශ්යද?

ඉන් පසුව අපි ආරම්භ! අපේ අතුරුපස ඇත්තෙන්ම "කටේ දිය", බටර් (ග්රෑම් 100) එඬරු සීනි (25 ග්රෑම්), වැනිලා සාරය (2-3 ග්රෑම්), පිටි (100 උ) සහ චොකලට් (75 උ) ගන්න.

180 ° සී ප්රථම Preheat අවන් එය, රත් වන අතර ආහාර පිසීමට මිශ්ර කර ගන්න. බටර්, සීනි හා වැනිලා, මෘදු ක්රීම් වැනි මහා තෙක් මික්සර් සමග සමත් විය. දැන් පිටි එකතු වන අතර ඒ සියල්ල මිශ්ර. පේස්ට්රි බෑග් භාවිතා පිටි ගුලිය සිට කුකීස් සාදයි. එහි පෙනුම ඔබගේ පරිකල්පනය මත සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතී. මෙම කුකිය preform සූදානම්, ගාන ලද චොකලට් මහා දී අවසන් දෙම් විට. සේවය එය ඉවතට කරමු සිසිල්,. ඔබේ තේ භුක්ති!

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, කිසිවක් වියානාවේ පේස්ට්රි කිසිදු ද සූදානම් සංකීර්ණ. මිශ්ර වූ සංෙයෝග සහ ක්රම කුඩා වෙනස්කම් පමණක් ඇත. නමුත් ඔවුන් ඒ තුළ සිටින බොහෝ, කියන විදිහට. අපි ඔබ ඔබ මෙම අපූරු අතුරුපස ප්රීති ගෙදර සඳහා වඩාත්ම පහසු ක්රමය තෝරා කරනු ඇතැයි මා විශ්වාස කරනවා.