වට්ටෝරුව sorrel සුප්: ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ ඉතා රසවත්

අපට බඩගිනි ඇස් නැවුම් මුල් එළවළු සහ පලතුරු දෙස වීමයි ශීත ඍතුවේ දී අපි විටමින් කිහිපයක් ලබා ගැනීම, සහ hypovitaminosis දුක් මේ කාලය වන විට සියළු දෙනා, - වසන්තයේ දී ඔබ අලුත් නැවුම් දෙයක්, විශේෂයෙන් ආහාර අවශ්ය නිසා. කොළ, හෝ - වඩාත්ම ජනප්රිය වසන්ත කෑම එකක් sorrel සුප්. Sorrel කිසිවක් අනුපමේය රසය සුප් ලබා දෙයි, එය අපගේ ශරීරය ශීත ඍතුව සඳහා ප්රමාණවත් තරම් නොමැති බව බොහෝ වැදගත් පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ, සහ හේතුවෙන් මෙම සුප් පමණක් වසන්තයේ දී සකස් විය හැකි බව යන කරුණ, ඔහු කිසිදු කරුණක් අප ආකාරය බොහෝ විට කරන්නේ, වෙහෙස, ලබා ගැනීමට නොහැකි වූ මෙම උත්සව සමයේ ලෙස පෙරන ලද. ඔහු සාමාන්යයෙන් සරළ සූදානම් වේ, නමුත් තවමත් එය වට්ටෝරුව sorrel සුප් දැනගැනීමට හොඳ වන අතර, ඉවුම් පිහුම්, එහෙත් ඒ වෙනුවට රසවත් හා ලස්සන සුප් සියලු සියුම් muffled ගතියට ලබා ගත හැක සඳහා අප සූදානම් විය යුතුයි. තනි නැත sorrel සුප් සඳහා වට්ටෝරුව, සහ විශිෂ්ට රසය අමතරව ඔවුන් සියලු අඩු කැලරි අන්තර්ගතයට වශයෙන් විශාල පෝෂණ අගය ද ඒකාබද්ධ.

සෑම් වට්ටෝරුව sorrel සුප් තරම් සරල ය. රීතියක් ලෙස, ඔහු මස් සුප් හොද්ද සූදානම්, සහ එය නමුත් ඉතා හොදින් හා ඌරු මස් පවා කුකුල් මස්, වඩාත් ප්රණීත හරක් මස් හැරෙනවා. මස් නිසි මෘදු විය යුතු දැවෙමින් සිටිනා යුතුයි - පැය 2, හෝ ගබඩා එළියට කුකුළු මස් සඳහා පැය භාගයක් - එය 1.5 ක් පමණ වේ. මූලික වට්ටෝරුව sorrel සුප්, පහත සඳහන් ද්රව්ය අඩංගු වේ: සුප් හොද්ද ලීටර් 2.5 හතරක් පමණ ගෙන ඇත - රස මධ්ය අර්තාපල් පහක්, කැරට්, එක් කුඩා, දෙකක් මධ්ය ලූනු, sorrel ලොකු පොකුරක්, කළු ගම්මිරිස්, බේ කොළ, parsley.

sorrel සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය

තාපාංකය සුප් හොද්ද තුළ කැඩුණු අර්තාපල් හා ලූනු එකතු කරන්න. අර්තාපල් සුප් හොද්ද දැමීමට පෙර ටිකක් ලුණු හොඳම - එය විනිවිද පෙනෙන වනු ඇත. ඔබ පවුලක් නම් අල සමග එකට එක්ව, සුප් එක තුල කැඩුණු තම්බා ලූනු කැමති නැහැ, ඔබ සෙන්ටි ගැන උඩ incised සමස්තයක් ලූනු, කළ හැකි. එම ටැබය සහ පෙති කැපූ කැපූ කැරට් තබා 15 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට - අර්තාපල් පිසූ තෙක් විනාඩි 20 ක්. මේ කාලය වන විට, අපි ටැබ් ඇපලෝ සඳ කිරීමට සූදානම් කර ඇත: කඩදාසි කැබලි කෘමීන් හා පරිසර දූෂණය විය හැකි බැවින්, ප්රවේශමෙන් සෝදා, කෑලි හැන්දක් තබා ඇති බව එවැනි ක්රමයක් තුළ දඬු යට හා සැපයුම අත්හිටුවන කපා ඉවත් කරන්න. එළවළු, කුළු බඩු, ඖෂධ හා sorrel සමග සුප් තැබීමේ නැවත කෝප ගෙන, පිසූ විට, අක්රිය, පියනක් සමඟ ආවරණය සහ 10 සඳහා පිටත්ව - එය ඉදිරිපත් කිරීමට විනාඩි 15.

සාමාන්යයෙන් oxalic සුප් වට්ටෝරුව මහදුරු එකතු කිරීමයි, නමුත් ඔබට මෙම parsley හා හරිත ළූණු භාවිතා කළ හැකිය - එය ඉතා රසකාරක හැරී ඇත නඩුවේ. සමහර විට, එහි එක් කල, සහ සකස් තුළ හා සේවය කරන අවස්ථාවේ දී දෙකම, සුදුළූණු හෝ සිහින් ව කැඩුණු හරිත තලා ඇත. ද satiety සුප් සඳහා ඇතැම් විට එක් බත්, බෝංචි ඇට සහල් අර්තාපල් සහ පෙර පොඟවා බෝංචි සමග එකට දැමුවා ඇත - ඉක්මනින් මස් තම්බන ඇති ලෙස, එසේ ඔබ පෙර sorrel ආහාර පිසීමට ආකාරය බෝංචි සමග සුප්, ඔබ එය කලින් සූදානම් විය යුතුයි. sorrel අමතරව, කොළ සුප් nettle හා නිවිති තැබිය හැකිය - ඔවුන් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල සංඛ්යාවක්, විශේෂයෙන් ම විටමින් A සහ C සහ යකඩ අඩංගු නිසා ඔවුන් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. සමහර ගෘහණියන්ට එය දැමීමට පෙර ලූනු Passer, නමුත් මෙම විකල්පය එවැනි නැවුම් රසය නැත. දී-ෂෙල් දෙකක් කුහර ඉටු කර ගැනීමෙන් අනතුරුව එය නාස්ති කළ හැකි, නමුත්, ඔබ වෙනම භාජනයක් දී ඔම්ලට් ලෙස බිත්තර පරාජය සහ සුප් බඳුනක් බවට තුනී ධාරාව වත් හැක: එය අමු බිත්තර සමග පෙරන ලද සුප් එක එකතු කිරීමට ද හැකි ය.

සේවය sorrel සුප් භාගයක් තම්බා බිත්තර හා ඇඹුල් ක්රීම්. ඔබ ද මේසය සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු සහ / හෝ සුදුළූණු පිහාටු කිරීමට අයදුම් කළ හැකිය. මේ අවස්ථාවේ දී, ඉන්ධන පිරවුම්හල් වඩාත් සුදුසු මෙයෝෙන්ස් වේ. අර්ධ බිත්තර ඝන එක් එක් තහඩුව තුළ tpolozhit කළ හැකි අතර, කැඩුණු කළ හැක.