කුකුළු මස් හා එළවළු සමග බෝංචි සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය

බෝංචි සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි වටහා ගැනීමට, ඔබ ටෙන්ඩර් තෙක් බෝංචි ගෙන ඒමට ආකාරය පිළිබඳ හොඳ අවබෝධයක් අවශ්ය වේ. ඔබ පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි යන්න හෝ ඔබ එය තොරව කරන්න පුළුවන් තේරුම් ගත යුතු වෙනවා. එසේම, මීට අමතරව ලවණ සකස් මැදිහත් නම්. හා දීර්ඝ කාලයක් සඳහා ඔබ බෝංචි ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්. මේ ප්රශ්න තේරුම්, අපි වෙනස් අමුද්රව්ය එකතු සමඟ බෝංචි සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය අවබෝධ වනු ඇත. සහල්, එළවළු හා මස් විවිධ වර්ගයේ පළමු කෑම මෙම වර්ග කිරීම ඔහු ඉතා විශිෂ්ට තෝරාගැනීමක් වනු ඇත.

ආහාර පිසීමට ආකාරය බෝංචි සුප්. බෝංචි සූදානම්

පළමු ඔබ භාණ්ඩයක් සමග කටයුතු කිරීමට සිදු වන ආකාරය අවබෝධ කර ගැනීමට අවශ්යයි. නැවුම් බෝංචි ද්රාවනය තොරව ඉතා පහසුවෙන් දැවෙමින් සිටිනා. නමුත් පැරණි හා වියළි වඩා දුෂ්කර වන මෘදු, මෘදු, කළ යුතු බව ය. සුප් වර්ග බොහෝ විට හොඳ පොහොසත් සුප් හොද්ද අවශ්ය වේ. මේ සඳහා, දිනකට ලුණු ජලයේ බෝංචි පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. පවතින උණුසුම් කාලගුණ තත්ත්වය දී, කාලය පැය අට දක්වා අඩු කර ගත හැකිය. ඉන් අනතුරුව, ජල කාණු, උතුරා යන එය දැනටමත් හැකි තම්බා බෝංචි වන නව ලුණු විසඳුමක් පුරවන්න. එකතු කොළ kombu (kelp, මුහුදු පැලෑටි) ඇත - එය ජපානයේ සිට පැමිණි ද ඉවුම් පිහුම් විනෝදාත්මක ක්රමයකි. එය කිසිදු අමතර උත්සාහයක් තොරව බෝංචි මෘදු හා පොහොසත් සුප් හොද්ද කිරීමට උපකාරී වේ. එය හොඳින් ආහාර පිසීම පෙර සෝදා ගත යුතුය. බෝංචි බත් සමග සුප් ලූනු බල්බ, සහල් අර්ධ කෝප්පයක්, පානීය ජලය, ලුණු: පහත සඳහන් ද්රව්ය වලින් සකස් කළ හැක. බත් ද කලින් ගෙඩියක් විය හැකිය. ඔබ එසේ නම්, එසේ නම් ඔබට එය ජල ගොඩක් අවශෝෂණය බව මතක තබා ගැනීම අවශ්ය වේ. හා, සුප් හොද්ද කිරීමට තරල අවශ්ය තරම් ප්රමාණවත් ගැනීමට, මේ මත පදනම්. පෙර-පිසූ බෝංචි සඳහා, පිරිසිදු ජලය එකතු සහල් එකතු කිරීමට ඇති සූදානම ගෙන. යන්තම් ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර, බැදපු ලූනු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

බෝංචි සුප්. වට්ටෝරුව ඡායාරූප සමග

මෙම කෑමක් සඳහා, මෙක්සිකානු ආහාර අවශ්ය කළු, බෝංචි ඇට, සහ කුළු බඩු ගොඩක්. ඔබ සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, දුරු, කොත්තමල්ලි, මිරිස්, ගම්මිරිස් සොයා නම්, එය පරිපූර්ණ බවට පත් කිරීමට අවස්ථාව උදා වනු ඇත. ඔබ කුකුල් මස් හෝ වෙනත් මස් වර්ග සමග බෝංචි සුප් උයන්න පුළුවන්. නමුත් කෙට්ටු අනුවාදය තුළ, එය ඉතා ස්වයං ප්රමාණවත් වේ. ෆ්රයි ඔලිව් තෙල් හැදි තුනක් රතු ළූණු දෙකක් මෘදු තෙක්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, දුරු, කොත්තමල්ලි හා සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක් එකතු කරන්න. තෙල් කුළුබඩු සුවඳ දක්වා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි. එවිට ඔබට මිරිස් හා paprika, ද, පෑන් සහ ෆ්රයි කපා. ඉතා ඝන නොවන තක්කාලි සෝස් කෝප්ප දෙකක් හාරසිය ග්රෑම් සූදානම් (හෝ ටින්) බෝංචි හා ඔවුන්ගේ ම යුෂ ටින් තක්කාලි එම ප්රමාණය එක් කරන්න. විනාඩි දහයක් උනු හා එක් දෙහි යුෂ වත් කරන්න. කැඩුණු cilantro, ස්වාභාවික යෝගට් හෝ ක්රීම් සමග පෝෂණය ස්ථාවරය, ආවරණය, ඉඩ දෙන්න.

තවත් වට්ටෝරුව

ලූනු, සුදු ලූනු, කැරට් හා සැල්දිරි, එක ගොයම් ගහක පිළිබඳ zazharku සූදානම් වෙන්න. ජලය ලීටර් තුනක් හා එක් ද්විතීයික සුප් හොද්ද බඳුනකට කුකුල් කකුලක්. මෙම සුප් හොද්ද සිට පිසින ලද මස් ඉවත් කරන්න, ශීත කළ පිටකිරීම සිදුකරයි හා zazharku හතරක් සිය ග්රෑම් එක් කරන්න. සැරව වෙත ගෙනෙන්නැ''යි නූඩ්ල්ස් අතලොස්සක් එක් කරන්න. ටෙන්ඩර් තෙක් කුක්, පෙර-තම්බා සුදු බෝංචි එකතු ආහාර පිසීම අවසානයේ.