වට්ටෝරුව ජෙලි රාස්ප්බෙරි: රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න බීම සූදානම්

ඔබ ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබ දන්නවාද පිෂ්ඨය සිට ජෙලි හා බෙරි? එසේ නොවේ නම්, අප ඔබ කියවන මෙම ලිපිය ලෙස අපි නිර්දේශ කරමු. එය නිර්දේශ, වට්ටෝරු සහ අපේක්ෂිත බීම පිළියෙල කිරීම සඳහා අවශ්ය උපදෙස් අඩංගු වේ. ආහාර පිසීමේ ව්යාපාර සුබ පැතුම්!

නැවුම් raspberries සමග ජෙලි ආහාර පිසීම. වට්ටෝරුව №1

අමුද්රව්ය:

• පිෂ්ඨය 60 ග්රෑම්;
• ජලය - 1 පෙළ + 150 මිලි;
• නැවුම් raspberries - 1 කුසලාන;
• සීනි - හුදෙක් ග්රෑම් 200 ක්

ප්රායෝගික කොටසක්

1. ජලය 1 පෙළ වත් බඳුනක්. අපි ගිනි තබා දියර උනු කිරීමට ආරම්භ සඳහා රැඳී සිටින්න.
2. නල ජලය යටතේ බෙරි. දලුව ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න. නටන වතුර ලිපට දී Raspberries නෞකාව. අයිතිය ප්රමාණය සීනි වත් කරන්න. ගිනි අවම හෙලිම. අපගේ බෙරී සීනි මහා මිනිත්තු 5 පසුව විය යුතුය.
3. වියළි වීදුරු තුළ නින්දට පිෂ්ඨය වැටේ. ද සීතල වතුර 150 මිලි එහි වත් කරන්න. පිෂ්ඨය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා වන තෙක් කලවම්.
4. ඊළඟ පියවර මොනවාද? සමග සර්ව දී පිෂ්ඨය තුනී ධාරාව වත් රාස්ප්බෙරි compote. කලවම් කරන්න අමතක කරන්න එපා. 2-3 විනාඩි සඳහා කුක්. තාපය පාත්රයට ඉවත් කරන්න.
5. මෙම වැස්සට අල්ලගන්න සිසිල්, pialki බටහ. දැන් ආරක්ෂිතව රස පානය කිරීමට ඉදිරියට.

නැවුම් බෙරි සිට Kissel. වට්ටෝරුව №2

ආහාර කට්ටලය:

• ජලය - 800 මිලි + 200 මිලි;
• නැවුම් raspberries ග්රෑම් 200 ක්,
• පිෂ්ඨය - නෑ ග්රෑම් 75 ට වැඩි;
• සාමාන්ය සීනි - 150 ග්රෑම්

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

1. දැන් අපි ඔබ තවමත් ජෙලි raspberries උයන්න පුළුවන් ආකාරය (නැවුම්) සාකච්ඡා කරනු ඇත. ආරම්භ කිරීමට, අපි බෙරි බැලීමට ඉඩ දෙන්න. කුණු වූ පළතුරු, කුණු හැසිරිමට පැළෑටි. ඉතා ඉදුණු හා ඉස්ම සහිත raspberries වන colander යවයි. ජලය සමග සෝදා හරින්න. ඉවතට කිරීමට අතිරික්ත තරල ලබා දීම.
2. අපි පසු ඇඹරුම් සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් දී බෙරි ප්රචාරය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා දඩයක් පෙරනයක් තුලට දමා ඇත. බෙරී මල් පැණි තවරා. අවශ්ය නම්, ඒ සඳහා අනුගමනය 2-3 නැවත.
3. ජල බඳුනක් තබා බෙරී කේක්. ද්රව උනු කිරීම ආරම්භ කරන විට, තාපය සහ ෆිල්ටර් සිට ඉවත් කරන්න.
4. අපි රාස්ප්බෙරි යුෂ compote කේක් සමග සම්බන්ධ වීමට අවශ්ය වේ. සීනි එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර. එම සියලු නොවේ. සීනි ධාන්ය දක්වා pokipit මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා කරමු. එවිට සීතල ජලය (150 mL) සමග තනුක, පිෂ්ඨය වත් කරන්න.
5. බුබුලු පළමු, ආබාධිත ගිනි පිහිටුවීමට ආරම්භ විට. එම පානය අප සිසිල් දෙන්න, අයිස් ක්රීම් බඳුන් පුරා විසිරී ඇත. වට්ටෝරුව ජෙලි රාස්ප්බෙරි එය විප්ඩ් ක්රීම් හෝ ක්රීම් සෝස් සමග එක්ව මේසය එහි ඉදිරිපත් සපයයි. ඔබ ඔබේ ම අනුවාදය භාවිතා කළ හැකිය.

ශීත raspberries සිට Kissel

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් පිෂ්ඨය - ප්රමාණවත් 2, චිත්ර. l.
• ශීත raspberries හා චෙරි ග්රෑම් 200 ක්,
• සීනි - 4-5 කලාව. l.

විස්තරාත්මක උපදෙස්

පියවර №1. කොහෙද අපි පටන් ගන්නේ? අපි, ශීතකරණය බෙරි එළියට. රාස්ප්බෙරි සහ චෙරි ග්රෑම් 200 ක් බර. අපි ටැප් වතුර සමග අපගේ බෙරි සෝදා හරින්න. දලුව ඉවත් කරන්න. එහෙත් තම අස්වන්න ඇටකටු, ඔබ ලබා ගන්න බැහැ. සියලු පසු, ඔවුන් බෙරි දැවෙමින් සිටිනා ඉඩ දෙන්නේ නැහැ.

පියවර №2. තාච්චියෙන් දී චෙරි හා රාස්ප්බෙරි පැතිර ගියේය. සීතල ජලය (1.2 පෙළ) සම්පූර්ණ කරන්න. අපි සාමාන්ය අගය ගිනි තබා. කාලය දක්වා තාපාංකය දියර ඉන්න. අඩු බේට්ස් තාපය. දැන් බෙරි 15-20 විනාඩි වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට කළ යුතුය. එම ක්රියාවලිය අවසන් වන විට සීනි එකතු කරන්න - පළමු එක හැන්දක්, උත්සාහ කරන්න, තවත් spoonful ය. ඔබ ඇඹුල් රසය සමග පානය කිරීමට කැමති නම්, ඔබ ලෙමන් යුෂ භාවිතා කළ හැක.

පියවර №3. අපි බෙරී compote පිසූ. දැන් අපි ජෙලි බවට හැරවීම. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අප බෙරි සිට පෙරීමට. 2 tbsp එක් කරන්න. l පිෂ්ඨය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, අපි ජෙලි මධ්ය ඝණකම ලබා ගන්න. මෙම මග් හෝ පාත්ර බවට වත් කරන්න. වර්ණ කොක්ටේල් බට සමග බීම සේවය කරන්න. වීදුරු ලෙමන් ක කවය සරසා ගත හැකිය.

මෙම වට්ටෝරුව ජෙලි රාස්ප්බෙරි කැලරි ලබා සම්බන්ධ නමුත්, බඩ පානය ගැනීම අපහසු නැත. එය උණුසුම් හෝ ශීතල සේවය කර ඇත. ඒ සියල්ල වසර කාලය මත රඳා පවතී.

දරුවන් සඳහා වට්ටෝරුව රාස්ප්බෙරි ජෙලි

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• ජලය - 2 කෝප්ප,
• රාස්ප්බෙරි තදබදයක් - 100 ග්රෑම් කිරීමට තරම්;
• පිෂ්ඨය - 1 tbsp. l.

සකස්

1. cheesecloth ක ස්ථර සමග කෑමක් ආවරණය. අපි හෙමින් තදබදය පැතිර වීමට පටන් ගනියි. මෙම ජෙලි ඇද වැටෙමින් ධාන්ය වළක්වා ගැනීම සඳහා සිදු කෙරේ. ඔවුන් අවශ්ය නැහැ. ද ගෝස් ක්රීඩා උළෙලට නැහැ ඒ නිසා, සදහා බලන්න.
2. ජෑම් තවරා. cheesecloth විසි ඉතිරි ඇටකටු.
3. ජලය 2 වීදුරු 1 tbsp ගත කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. l පිෂ්ඨය. එය පළමු සීතල ජලය විසුරුවා කළ යුතුය. මෙය සිදු කළ නොහැකි නම්, අපි වැඩ කරන්නේ නැහැ බොන්න.
4. නටන වතුර කළය තුළ දුර්වල වූ රාස්ප්බෙරි ජෑම් වගුරුවනු ඇත. ද්රව සඳහා බලා උයා ගැනීමට ආරම්භ වනු ඇත. දැන් අපි සර්ව තනුක පිෂ්ඨය බවට තුනී ධාරාව පොම්ප කරයි. පළු ගොඩනැගීමට වැළැක්වීම සඳහා අමුද්රව්ය කලවම්. පව්කාරයන්ගේ වූ කෝප පැමිණෙන විට, ගිනි අක්රීය හා තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා බොන්න වතුර ටිකක් දෙන්න.

දරුවන් සඳහා ජෙලි නිෂ්පාදන අතුරින් රතු පැහැති ජෙලි ජෙලි ටෙන්ඩර් හා අතිශයින්ම රසවත් හැරෙනවා. එය, රතිඤ්ඤා සහ චීස් gratin සමග සේවය කළ හැකිය. අපි ඔබේ දරුවන්ට ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳීමට කැමති!

ඉඟි සහ උපක්රම

අපි ඒ ගැන කතා බහ ජෙලි ආහාර පිසීමට ආකාරය පිෂ්ඨය සිට, මෙන්ම නැවුම් හෝ ශීත බෙරි. බීම පානය කිරීමට සුවඳ හා රසවත් ඇත, එය සැලකිල්ලට ඇතැම් කරුණු අවශ්ය ය. පහත ප්රයෝජනවත් උපදෙස් හා යෝජනා:

• නිමි ජෙලි මතුපිට චිත්රපට ගොඩනැගීමට වලක්වා ගැනීම සඳහා, එය කුඩු, සීනි සමග එය ඉසිය යුතු ය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.
• ඉරිඟු පිෂ්ඨධාතු අර්තාපල්, වඩා අඩු ඝනත්වය ඇත. ඒ නිසා, අපි එය 2 ගුණයක් ගන්න.
• ඔබ විනිවිද පෙනෙන ජෙලි අවශ්ය? එවිට තෝරා අර්තාපල් පිෂ්ඨය. ඒ අතුරුපස matte ආවරණ, වර්ණ ඉරිඟු ලබා ඇත.
• ජෙලි සඳහා පදනමක් ලෙස නැවුම් සහ ශීත කළ පමණක් නොව බෙරි ක්රියා කළ හැකිය. සමහර කාන්තාවන් වියළි පලතුරු, සිරප්, කිරි සහ යුෂ decoctions භාවිතා කරන්න.
• පිෂ්ඨය අවශ්යයෙන්ම සීතල හෝ ඇල් මැරුනු ජල තනුක කළ යුතුය. ඇත්තෙන්ම, නිෂ්පාදන බලපෑම යටතේ උෂ්ණත්වය congealing ඇත. හා unappetizing පළු සමග බීම ලබා ගන්න.

අවසාන වශයෙන්

ඕනෑම වට්ටෝරුව ජෙලි රාස්ප්බෙරි තෝරන්න හා ප්රායෝගික කොටසක් එකට යනවා. පිෂ්ඨය විවිධ ප්රමාණයන්ගෙන් භාවිතා (1 සිට 3 දක්වා tbsp සිට. එල්), ඔබ ඔහුගේ නිවසේ සඳහා රස බීම පානය කිරීමට හෝ ඝන අතුරුපස සූදානම් විය හැක.