බෝංචි ටෙරීන් - වඩාත් ප්රණීත සැන්ඩ්විච්

අපේ කාලයේදී, බොහෝ විට සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව හා නිර්මාංශ ආහාර කැමති කිරීමට උත්සාහ කරන ලෙස, එළවළු සහ හතු සිට විශේෂයෙන් ජනප්රිය pate බවට පත් විය.

Pate - ඉතා මෘදු minced මස්, එළවළු, මාළු හෝ හතු, විශේෂ ආකාරයෙන් සකස් කරන. එය පරිපූර්ණ අර්තාපල්, වම්බටු, හතු, බෝංචි සහ ගෝවා කිරීම. , ටෙන්ඩර් තෙක් එළවළු බඳුනකට පෙරනයක් හරහා ඔවුන් අරියාලේ හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් භාවිතා අච්චුවක තුලට දමා හා දැඩි හෝ යන්තම් අවන් දී පිළිස්සීම සිට දකුණට: එවැනි පාප්ප වෙනස් විය හැකි සූදානම් වෙන්න.

ඔවුන් සාමාන්යයෙන්, සැන්විචස් සදහා භාවිතා කරනු ලැබේ tartlets සඳහා ඉන්ධන හෝ වෙනම ආහාරයක් ලෙස. එළවළු Pate රසවත් වන අතර, උණුසුම් ආහාර ප්රධාන පාඨමාලාව සඳහා අමතර ආහාරයක් ලෙස විය හැක. ඔවුන් ක්රීම්, තක්කාලි හෝ ක්රීම් සෝස් නිර්දේශ සේවය කරන්න. නිවාඩු වගුව සඳහා අදහස් pâté පිසූ නම්, ලෙමන්, දෙළුම් ධාන්ය වර්ග, මිදි පෙති සමග එය සැරසීම සඳහා උත්සාහ කරන්න, හෝ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. යෝජනා උත්සාහ වට්ටෝරු paste ඔබේ දෛනික මෙනුව සහ ඔවුන් විවිධාංගීකරණය.

Foie බෝංචි

අප පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය: බෝංචි එක් කුසලාන, walnuts කෝප්පයක්, ළුෑණු, හැදි දෙකක් 9% විනාකිරි, බටර්, 50 ග්රෑම්, නැවුම් parsley, එළවළු තෙල්, කුළු බඩු, ලුණු රෑනක්.

බෝංචි පාප්ප සූදානම්. සවස අප ජලය සමඟ බෝංචි වත් සහ රාතී නිවාඩු. ඊළඟ දවසේ අපි සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහිත ජලය එය සීඝ්රයෙන් සහ මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා කුඩු. වෙනත් ආකාරයකින් බෝංචි pate හමුවීමක් dryish, බෝංචි දැඩි overcook නැහැ.

තෙල් නොමැතිව පෑන් දී Walnuts ෆ්රයි, ලූනු, සහ ද මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා බිම පැහැදිලි. එකතු කුළුබඩු බෝංචි බර, ලුණු ඉසිය යුතු ය බටර් හා සිහින් ව කැඩුණු හරිත. Pate ප්රවේශමෙන් අච්චුවක බවට පැතිර, knead බෝංචි වලින් සාදන ලද හා ශීතකරණයක් තුළ සිසිල්.

කොල්ලු Pate

අමුද්රව්ය: කොල්ලු වීදුරු (කොළ), polstakana walnuts (පවිත්ර), නවතයි කෑලි පහක්, මධ්යම ලූනු, සුදුලූනු zubochka තුනක්, එළවළු තෙල් හැදි තුනක්, ලුණු.

ජලය සහ ගෙඩියක් ධාවනය යටතේ මිරිකා පරිප්පු, වඩාත් කැපීපෙනේ. එළවළු තෙල් පෑන් වත් එය ලූනු මුදු ව්යාප්ත විය. ඉතා අඩු තාප කට අධික ෆ්රයි. විනාඩියක් පසු, නවතයි හා මුළු සුදුළූණු කරාබුනැටි එක් කරන්න. මෙම ලූනු ලිහිල්ව ෆ්රයි පසු, එම ගිනි නිවා.

තැබීමේ walnuts වන බ්ලෙන්ඩරයක් දී ප්රවේශමෙන්, zazharku එකතු ලුණු නැවත රස හා දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. එවිට එම නිමි පරිප්පු තැබීමට සහ නැවත සුමට අනුකූලතාවක් පෙළඹුණහ. දැරීමටද ඉතා වියලි වනු ඇත නම්, තවත් එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.
මෙම පරිප්පු සම්පූර්ණ කිරීමට නොහැකි උයන්න නම් ජලය වාෂ්පීකරණය, තෙල් කෑම, සියල්ල කළ යුතු නැති විය හැක. Pate පාන් පැතිර හා appetizer ලෙස සේවය කරති.

හතු Pate

අපි මේ ද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත: ඕනෑම තම්බා හතු රාත්තලක්, හලනු පිටි, බිත්තර දෙකක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි හතර, කළු ගම්මිරිස්, උනු බටර් හැදි තුනක්, මෙයෝෙන්ස්, තේ හැන්දක ලුණු, සහ ඕනෑම නැවුම් ශාඛමය හැදි ජෝඩුව ක tablespoon.

තම්බා හතු සිහින් ව මස් ක්රීම් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. සුදුළූණු සහ නැවුම් ශාඛමය කරාබුනැටි ඉරීම හා හතු සමග සම්බන්ධ වේ. බිත්තර, හොඳින් පරාජය හා හතු දී වත් කරන්න. එමෙන්ම මෙම පිටි, ගම්මිරිස්, ලුණු එකතු වන අතර සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරගන්න. එවිට සර්ව ගන්න, එහි බටර් උණු කොට දවණ, බිම්මල්, minced පැතිර හා මධ්ය තාපය විනාඩි පහක් පමණ කාලයක් එය බදින ලද, කලින් කලට ලී පත්තක් සමග ඇවිස්සීමත්. දැන්, බඳුනක් තුළ පුලුන් පැතිර මෙයෝෙන්ස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු වන අතර නැවත හොඳින් මිශ්ර. මෙම පාප්ප උදේ ආහාරය සඳහා සැන්ඩ්විච් සඳහා පරිපූර්ණ වේ.

ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!