ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් හා මිදි compote සමීප. හොඳම වට්ටෝරු!

දේශීය ආරක්ෂා අතර ජනප්රිය ප්රථම ස්ථානය, සමහර විට, කම්ෙපෝට් අල්ලා ගනී. ඔවුන් - ඒ නිසා, සීතල සහ අයහපත් කාලගුණික තත්ත්වයන් අපට අවශ්ය විටමින් ප්රධාන මූලාශ්ර එක්. පූර්ණ විශිෂ්ට රස උනන්දු, පිපාසය නිවා සහ විවරයක් සහිත ස්වර්ණමය වසර අපට මතක් කර දෙන්නේ. විශේෂයෙන් සියලුම ස්ටූ කර භාවිත ලට්ට වගේ. ඔවුන් ගැන තවදුරටත් සාකච්ඡා කරනු ඇත!

ඇපල් හා මිදි

ඇපල් compote සහ ම ලස්සන ප්රබෝධවත් පානයක්. නම් හා ඔබ විසින් එය කිරීමට මිදි වැල පොකුරු කිහිපයක් එකතු කරන්න, හෝ සැබෑ මල් පැණි, අසාමාන්ය සුවඳ ලබා නම්! තව ද, බීම හා එවැනි ආකලන ප්රතිලාභ පාට. ඒ නිසා, ඉතා සතුටින් ඇපල් හා මිදි compote සේවිකාව උයන්න. ඇපල් කැබලි තුනක් සහ මිදි: ඔබ එවැනි සම්බන්ධයක් ප්රධාන අමුද්රව්ය අවශ්ය කිරීමට උනන්දු කරනු ලැබේ කරන ලද පළමු වට්ටෝරුව සඳහා. ඒ ඇයි? යන කරුණ, සීනි ගොඩක් අවශ්ය, තවත් බෙරි දමා ඇපල් හා මිදි compote දී, එය කෙනෙකුට තියුණු රසය, ද ඇඹුල් පෙනී යා හැකි නම් වේ. සහ ඇපල් අසමගිය තුලනය, ප්රතිඵලය ඔබ නිසා බොහෝ ප්රේම කරන බව නිශ්චිතව බව පුදුම පානය වනු ඇත. කල් තබා ගැනීම සඳහා සාමාන්යයෙන් පලතුරු blanch. ඇපල් Compote හා මිදි මෙම "මෙහෙයුමක්" අවශ්ය නොවේ. මිදි, තරයේ otschipnite භාවිතයට නුසුදුසු බෙරි මෙයට පිළියමක්. විශාල පෙති කපා ඇපල්, බීජ ඉවත් කරන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ මිදි 2 එකතු, ෙබ්කිං සෝඩා බැංකු සමග සෝදා මිරිකා මත මෙහිය. ඇසුරුම් අර්ධ (හෝ මදක් වැඩි) සම්පූර්ණ කළ යුතු ය. දැන් ඇපල් හා මිදි compote සිරප් වත් අවශ්ය ය. ඔබ ජලය ලීටරයකට සීනි ග්රෑම් 300 ක අනුපාතයකින්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් එය උයන්න පුළුවන්. කුක්, සිසිල්, වත්, පසුව compote සහ රෝල් වන්ද්යකරණයට ලක්. නැත්නම් ඔබ, ජලය එකතු සීනි එකතු කරන්න ඉන්පසු දැඩි කිරීමට බොහෝ බැංකු උනු කිරීමට රුවනයකි පුරවා ගත හැක. විෂබීජහරණය විනාඩි 30 ක් ලීටර් 3 සඳහා ධාරිතා.

පාරාදීසයක් ඇපල් සහ "මෝල්ඩෝවා"

, පාරාදීසයක් ඇපල් වලින් සාදන ලද Compote "ඇපල්-මිදි" ශීත ඍතුවේ දී, සියලු දෙනා විසින් අගය කරනු ඇත. වැඩි වැඩියෙන් එසේ එය ආහාර පිසීමට ඉතා පහසු වන අතර, සියලු අමුද්රව්ය පමණක් දියර නොව, ආහාරයට ගත හැකි නිසා. ප්රධාන දෙයක් ඵල හානි තොරව සුමට දැඩි වර්ණය,, පරිණත හොඳ මට්ටමේ සිටින බව, නමුත් perespevshie නැත. ඒ මිදි වර්ග ඇති "මෝල්ඩෝවා" ගන්න. එය පාරාදීසයක් ඇපල් සමඟ ඒකාබද්ධ අනෙක් වර්ග, පැණිරස තද නිල් සම සමග, ඒ නිසා වැඩි යමක් වේ. කල් තබා ගැනීම සඳහා සූදානම් ඵල ආරම්භ කරන්න. විෂබීජහරණය කළ කාලය තුළ පුපුරා යාමට නොහැකි වන පරිදි, ඇපල්, එක් එක් ස්ථාන කිහිපයක සිසුවියෝ සෝදන්න. ඒ නිසා වලිග සෙ.මී. 2 කට වඩා නැහැ කැබලි කපා ඇත. මිදි බුරුසු, හොඳ දිග පෙර රෙදි සෝදන සමග මෘදු ඉරා. සෝදා බැංකු මිදි ඔවුන් වත්, ඇපල් මෙහිය. 3-ලීටර් භාජනයක් මත 2 කෝප්ප ක අනුපාතයකින් සීනි වත් කරන්න. සීතල වතුර වත් කර විෂබීජහරණය කළ යුතු කෑන් තබන්න. එම ක්රියාවලිය පැය භාගයක් විය යුතුය. එවිට, සුපුරුදු පරිදි, ඔවුන්ගේ පියනේ මුදුනේ උඩු යටිකුරු කර ඔසවාගෙන, එසේ ආවරණය කරනවා සහ නිවාඩු සිසිල් කිරීම සඳහා. පසුව පැකට්ටුවක් මත ඉදිරිපත් හා සුමිහිරි රස සරත් සෘතුවේ සහ ශීත සමය ආරම්භයත් සඳහා ඉන්න!

වැනිලා රසය පානය

ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම මුල් දෙයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, compote ඇපල්-මිදි කරන්න, නමුත් සරල නැහැ, සහ කුළු බඩු. ඔහුට ඉතා හොඳින් ටින් කිරීමේ වට්ටෝරුව ඇතුළත් වන, වැනිලා සහ කරාබුනැටි සුවඳ සමග ඒකාබද්ධ වන පුදුම මී පැණි සුවඳ ගිම්හාන වර්ග සහ රෝස මිදි විවිධ "මස්කට්", "Timur", "රෝස මුතු" සහ අන් අයගේ පලතුරු ගැලපෙන.. අඩකින් ඇපල්, ඉතා විශාල - 4 ෙකොටස්. ඔවුන්ගේ බැංකු Packagi. එක් එක් මිදි 1 දා ය. තවත්, අවශ්ය නොවේ ටී. කරන්න. ඔවුන් ඉතා විශාල වේ. කෝප පුරවන්න. ඇගේ වතුර සෑම ලීටරයකටම, සීනි ග්රෑම් 400, 0.5 සැෂේ vanillin, කරාබු බද්ධ 4 ගැනීම සඳහා. සම්පුර්ණ කරන ලද කෑන් පුරා උණුසුම් සිරප් වත්, වන්ද්යකරණයට ලක්, සහ ඔසවාගෙන.

සුදු පිරවීම ටින් මාළු

ඉතා ලස්සන ඇපල් සහ මිදි ශීත ඍතුවේ දී compote එම රෝස මිදි සංයෝජනය සුප්රසිද්ධ වර්ග සිට ව්යුත්පන්න කර ඇත. සාදික්කා ක මී පැණි සුවඳ, උදාහරණයක් ලෙස, ඇති සුවිශේෂීම සුවඳ හදක් එසේ සුදු, පිරවුම ඔවුන් ඒකාබද්ධ විට, උතුම් මල් කළඹක් වචනාර්ථයෙන් captivates බව. සුමිහිරි සහ පලතුරු දෙකම රස අඩු නො. compote පිටතට එය පානය හා පානය කිරීමට යෝග්ය වනු ඇත එසේ නිසා. ජලය ලීටරයකට සීනි ග්රෑම් 200 ක් හෝ මී පැණි 300 ග්රෑම්: එය ආහාර පිසීමට, ඔබ පළතුරු හැර අවශ්යයි. ඔව්, මී පැණි සහ සංරක්ෂණය සමග compote. ඒ නිසා, ඇපල් හොඳින්, මිදි, ද සෝදා හරින්න. එය යෝග්ය කුඩා, නමුත් ඉතා විශාල නොවේ නම්, එහි ඵල එම ප්රමාණය ගැන වූ බවයි. එසේ නම් ඔවුන් එලෙසම බැංකු තබා ගත හැක. එක් එක් 3-ලීටර් බඳුන සඳහා ආසන්න වශයෙන් 5-7 සහ 1-2 ඇපල් මිදි විශාල පැසෙන ගත කළා. පලතුරු පැතිර විට, සිරප් ආහාර පිසීමට. ඔබ මී පැණි සමඟ එය කරන්න නම්, උණුසුම් ජලය තුළ නිෂ්පාදන තනුක. සීනි නම්, ජලය, කාණු සහ සිසිල් නටන දී විසුරුවා. සීතල සිරප් පසුව ආවරණය, compote විනාඩි 30 ක් වන්ධ්යාකරණයට ලක් බැංකු තුලට වත් කරන්න.

රෝස මල් පෙති සමඟ Compote

ඔබ තේ අතලොස්සක් හෝ දෙකක් පෙති වර්ධනය වී සොයා ගත හැකි නම්, පසුගිය වට්ටෝරුව, වැඩි දියුණු කළ හැක. ඔවුන් ආරක්ෂා වැඩි දියුණු පිරිපහදු පාන පෙනුම සහ සුවඳ සඳහා කම්ෙපෝට් තබා ඇත. එය සියුම් pinkish ස්වරය ලබා ඇති compote ළා පාට මල් පෙති දී දියර නම්. ඒ සංරක්ෂණය අඳුරු මිදි සුළු රතු පැහැයක් ගනී ඇත. මෙහිදී ඔබට ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් වෙන්න පුළුවන් විභූතිය, වේ!