ලෙමන් සමඟ ඇපල් ජෑම් ආහාර පිසීමට ආකාරය

තේ සඳහා හොඳ වේලාවේ ඇපල් ජෑම් ලෙමන් සමඟ. මිහිරි සංග්රහ ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ විවිධ විකල්ප ඇත. අපි වට්ටෝරු කිහිපයක් ලබා දේ.

ලෙමන් සමඟ ඇපල් තදබදය: කුරුඳු, ඉඟුරු සමග වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව:

• මිහිරි ඇපල් durum - කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ,
• ලෙමන් (ඝන රෙදි තෝරා);
• වැලි සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ,
• කුරුඳු,
• වියළි බිම ඉඟුරු.

සකස් තාක්ෂණය

ලෙමන් සමඟ ඇපල් ජෑම් ආහාර පිසීමට කෙසේද? ආරම්භ කිරීමට සිරප් සකස්. කන්ටේනර්, වතුර වත්, ගිනි තබා එය තුලට සීනි වත් කරන්න. එම සිරප් වර්ගය තෙක් උනු ඇපල් සූදානම් වීම ආරම්භ කරයි. ඔවුන් සෝදන්න සහ සංවරය. හරය ඉවත් කරන්න. ලෙමන් poludolki කපා. තම්බා සිරප් පසු, ලෙමන් එය තුලට, මිනිත්තු කිහිපයක් ඇපල් පසුව පහළ ඉඩ දෙන්න. ටෙන්ඩර් තෙක් එළවළු උනු. තාපය සිට රුවනයකි ඉවත් කිරීමට පෙර, ටිකක් කුරුඳු හා දමා බිම ඉඟුරු. ලෙමන් සමඟ ඇපල් ජෑම් අවධාරනය කළ යුතුය. එය උදෑසන වන තෙක් එය ඉවත් කිරීමට හොඳම වේ. එවිට නැවත කෝප කිරීමට ගෙන ඒමට සහ භාජන පුළුල්. මෙය හිස්ව තේ සඳහා විශාල සංග්රහ පමණක් නොව සේවය, නමුත් ගොඩක් පින් හා මෆින් සඳහා පිරවීම ඇත. ජෑම් පංකා ඇපල් ආහාර පිසීම පෙර රබර් නිර්දේශ කරමු.

ලෙමන් හා කපුරු සමග ඇපල් තදබදයක්

ඔබ පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සමග හැකි මෙම වට්ටෝරුව මත කුක් ජෑම්,:

• සීනි - ග්රෑම් 400 ක් පමණ,
• ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ,
• ලෙමන් (යුෂ පමණක් අවශ්ය විය);
• කපුරු රස කොළ (නැවුම් හෝ වියළන ලද).

සකස් තාක්ෂණය

ඇපල් සූදානම් වෙන්න. ඔවුන්, ගානවා බීජ, ඉවත් කිරීම හා කැට කපා අවශ්යයි. ඉවුම් පිහුම් සඳහා සර්ව හෝ පාත්රය දී ඇපල් දමන්න. සීනි වත් එක ලෙමන් ගෙඩියක් වන යුෂ වත් කරන්න. අපේක්ෂිත නම්, ජෑම්, ඔබ කැඩුණු තැවරුනු එකතු කල හැක. තවත් දෙයක් මධ්යස්ථ ගිනි තබා ගෙඩියක් ගෙන. ඝන වන තෙක්, පෙන කලින් කලට ඉවත් කිරීම සඳහා උනු. වැඩි ඝන තත්ත්වය තදබදයක් ගෙන ගත හැක. මෙම කෑන් පතුලේ වියළි සහ නැවුම් මින්ට් කොළ මෙහිය. ඔබ නැවුම් කොළ භාවිතා කරන්නේ නම්, එම තදබදය එකකට වඩා වැඩි මාසය සඳහා ගබඩා කළ නොහැක. වියළි කොළ, ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් ජෑම් වසා දැමිය හැක. බැංකු මත වත්, සහ සිසිල් කිරීම සඳහා ය.

ඇපල් හා ලෙමන් "පළතුරු ජෙලි පෙති" වලින් සාදා ඇති තදබදය මෙම පහත සඳහන් නිෂ්පාදන වලින් සෑදූ මිහිරි ප්රණීත:

• හරිත ඇපල් (ඇඹුල් හා වෙහෙස මහන්සි වී වර්ග තෝරා);
• සීනි,
• තුනී සමක් ලෙමන්.

පරිමානයේ: ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් අනුව ඔබ සීනි හා එක ලෙමන් ගෙඩියක් කිලෝ එකක් අවශ්ය වේ.

සකස් තාක්ෂණය

ඇපල් කෑලි කපා ගත යුතු ය. සීනි එක් එක් ස්ථරයක් ඉස, ආහාර පිසීම සඳහා රුවනයකි තැබුවේ ය. ඇපල් මධ්ය තාපය වැඩි ආහාර පිසීමට දාන්න. වධ වේදනා පළතුරු, සීනි විසුරුවා කළ යුතු අතර ඇපල් යුෂ ඉඩ. සීනි පුළුස්සා නොවේ බලාගන්න. කලින් කලට ජෑම් කලවම්. තවත් පැය භාගයක් පතුලේ එසේ නම්, කෝප ගෙන ඒ. එය තදබදය තබා යුෂ, ලෙලි හා මස් පිටතට මිරිකා හැරීම, අර්ධ ලෙමන් කපන්න. ඇපල් පෙති එක් රැයකින් පාහේ විනිවිද වරක් ඇත ගිනි නිවා, පියනක් සමඟ රුවනයකි ආවරණය සහ නිවාඩු. ඊළඟ දවසේ, ජෑම් ඉවත් ලෙමන් තැවරුනු සහ එය නැවත උනු. සිසිලන පසු, විෂබීජහරණය භාජන වූ ජෑම් වත් පියන වසා දමන්න.