රෝස සැමන් තැවරූ. මුල්වී

රෝස සැමන් - A මත්ස්ය විශේෂ අවධානය යොමු විය යුතුව. එය ප්රභූ පංති ද, එසේ ඇය අවුරුදු සහ රසවත් ලබා කෑම විග්රහ කළ හැකිය. එය ඉස්ම සහිත හා ටෙන්ඩර් බව ඒ නිසා ආහාර පිසීම සඳහා ප්රධාන දෙයක්. එක් විකල්පයකි බදින ලද සැමන්.

මම යෝජනා කරන්නේ මේ වට්ටෝරුව, එහි සරල බව නිසා වෙන් කර හඳුනා ඇත. රෝස සැමන් ගෙන A La Carte කෑලි කපන්න. ඇය පෙර, ඇත්තෙන්ම, ඔබ සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය. ඔබ සැමන් fillet තිබේ නම්, එය පවා හොඳ. තවද, ලුණු සහ කුලු බඩු සමග කැමති ගෙන මාළු විසිරි එක් එක් කැබැල්ලක්. ඊට පසු, ලෙමන් යුෂ සමග එය වත් කරන්න. එය සැහැල්ලුව ගල්වලා දිශාවට බව රෝස සැමන් අප්රමාණයි.

විනාඩි 20 කට පසුව, අප ආහාර පිසීම ආරම්භ කරන්න. අපි ව ාප්ති පිටි ගන්නා විට. එය මාළු සහිත් සහ කබලෙන් ලිපට මත ව්යාප්ත විය. ගිනි සාමාන්ය කරන්නේ. ලස්සන දුඹුරු පෘෂ්ඨයේ තෙක් දෙපස එක් එක් කැබැල්ලක් ෆ්රයි. පිඟානක් මත පැතිර සහ සතා සිවුපාවට පවා සමග සැරසීම. මාළු සඳහා සාම්ප්රදායික යෙදුවත් සහල් වේ. ඔබ නැවුම් එළවළු භුක්ති හා සෝස් උයන්න පුළුවන්.

මාළු, මස් වඩා වේගවත් සූදානම්. මෙම ආහාර පිසීම විට සලකා බැලිය යුතුය. එය, ග්රිල් ඉස්ම සහිත හා ටෙන්ඩර් සැමන් හැරී යුතුය. වට්ටෝරුව ටිකක් වෙනස් විය හැක. මේ සඳහා, පිරවුම් සැමන් රැගෙන කුට්ටි කපා. එවිට ඔබ ලුණු සහ කුළු බඩු එක් එක් පෙත්තක් ඉසිය යුතු ය යුතුය. රෝස සැමන් එය ගල්වලා බව සහතික කිරීම සඳහා වන අතර සඳහා තබන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, හරිත කපා ඉවත් කරන්න. ඔබ සාම්ප්රදායික parsley හා ඩිල් ගත හැක. ඔබට අවශ්ය නම්, කැමතිම ඔසු එක් කරන්න. සතා සිවුපාවට පවා ලෙමන් යුෂ ටිකක් වත් කරන්න. සියලු මිශ්ර.

මේ වන විට මෙම මාළු ගල්වලා කර ඇත. අපි එය ලබා ගැනීමට හා වෙනම තීරු එක් එක් පෙත්තක් පැතිර ගියේය. මාළු උඩ ලෙමන් යුෂ තුළ හරිත මිශ්රණයක් ය. මෙම තීරු ආවරණය කරනවා සහ පිත්තල කාමරයක සකස් කරන ලද මාළු ය. නිසා තීරු සැමන් ඉස්ම සහිත ඇරෝමැටික හැරෙනවා.

දැන් තද බදින සැමන්, සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න කියන්න. මාළු සූදානම් වෙන්න. කොටස් කෑලිවලට කපා. පසු අපි marinade කරන්න. එළවළු තෙල්, ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. ද ටිකක් ලෙමන් යුෂ එහි වත් කරන්න. කිසිදු ලෙමන් තිබේ නම්, ඔබ ටිකක් විනාකිරි ගත හැක. කැබලි තබා ඇති marinade මාළු සහ 20-30 විනාඩි එය තබන්න.

මේ අතර, තද කරන්න. බිත්තර හා බීර මිශ්ර කරගන්න. එය ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න සහ මෘදු පිටි හඳුන්වා. පළු වැළකී සියලු හොඳ කලබලයක්. දැන් සෑම කෑල්ලක් ඔබ පිටි රෝල් පසුව තද ඔවුන් ගල්වා, අවශ්යයි. අතිරික්ත තද මාළු සිට ඉවතට යුතුය. එය ඔහු, ද ඝන නොවන හැරී ඇති බව අවශ්ය ය. වහාම උණුසුම් තෙල් විශාල සංඛ්යාවක් සිටින මසුන් ෆ්රයි. ඇය ටිකක් දුඹුරු වුණු විට අපි කඩදාසි තුවා මත ව්යාප්ත විය. මාළු තම්බා සහල් යෙදුවත් සමග සේවය කර ඇත. ආලෝකය එළවළු සලාද ද කෑමක් පරිපූර්ණ සුදුසු වේ "ෆ්රයිඩ් රෝස සැමන්." වට්ටෝරුව ඔබ සහිත් මාළු පෙර තද ඉසිනු ලබන ගාන ලද චීස්, එකතු කල හැක.

අද, බොහෝ සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් අනුගමනය හා කිහිපයක් සඳහා ආහාර පිසීමට කැමැත්තක් දක්වයි. එය වැටුණු අගාධයට තව තුළ රෝස සැමන් වැඩි පෝෂ්ය පදාර්ථ රඳවා. තවත් වාසියක් සකස් සරල හා පහසුවෙන් වේ. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, සැමන් පිරවුම් ගන්න. අපි මුළු මත්ස්ය ගත හැකි, නමුත්, පසුව, එය පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය. ඔබ fillet කිරීමට අවශ්ය නම්, එම ඇට සැකිළ්ලට වෙන්. මාළු සඳහා අදහස් ඕනෑම කුළුබඩුවක් මිශ්ර ගන්න, හෝ කිහිපයක් වෙනස් කුළු බඩු. ඔවුන් මාළු අරියාලේ සහ ලුණු එකතු කරන්න. දැන් අපි රෝස සැමන් ටිකක් කුළුබඩු සුවඳ පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි දෙන්න. එකල එය වැටුණු අගාධයට තව මත්ස්ය, සහ මත අතින් coarsely සැපයුම අත්හිටුවන හෝ කඳුළු විය කිරීම සඳහා, parsley ය. කිරීමට මිනිත්තු 20 ක් සඳහා දාන්න. රෝස සැමන් සුදු සෝස් සමග සේවය කළ හැකිය.

බදින සැමන් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න බොහෝ විකල්ප ඇත. වට්ටෝරු සෑම රසය සඳහා ඇත. raduyte සහ ඔවුන්ගේ පවුල්වල අය තෝරා ගන්න.