යුදෙව් tsimes - එය කුමක්ද?

Tzimes - එය කුමක්ද? උත්සව කෑමක්, ඉතා ජනප්රිය යුදෙව් ආහාර. එය වෙනස් ක්රම පිසින ලද ඇත.

Tzimes - ඒක මොකක්ද හා එය සකස් කර ඇත?

එය එළවළු සහ වියළි පළතුරු සමග පමණක් සකස් කළ හැකි අතර, ඔබ එකතු සහ කුකුළු මස් හැක. Tzimes යුදෙව් - ප්රමාණවත් තරම් මේද ආහාර, එය ඉල්ලුම් කිරීමේදී සැලකිල්ලට අවශ්ය ය. එය කුකුළු මස් විවිධ ප්රදේශවල ගත හැකි වේ. මෙම වට්ටෝරුව - පියාපත් සිට. ඔවුන් කිලෝ එකක් පමණ අවශ්ය වේ. කුකුල් තටු ඒකාබද්ධ, සේදුම් සහ වියළි දී කපා ගත යුතු වෙනවා. ඊළඟ කුකුළු මස් මේද (අභ්යන්තර, එය එකට, වෙළෙඳපොළ මත භේදය මළකුණු මුළු සමග, giblets සමග විකුණන) දෙලක්ෂ ග්රෑම් ගන්න.

ඔබ tsimes උයන්න පෙර, එය ගැඹුරු skillet හෝ කබලෙන් ලිපට ඇති මේද උණුවීමට අවශ්ය වේ. එවිට රන් තුරු එය පියාපත් ෆ්රයි. නමුත් එය ඉතා රළු විය යුතු නොවේ. සූදානම් තැටියක ලා පියාපත් දාන්න. විශාල විදුලි බල්බ දෙකක් අනුගමනය ප්රථම මහා කැරට් තුනක් (ඔවුන් මෙම මෙම පිඟාන ලක්ෂණය බව, ඉතා මිහිරි විය යුතු), - තෙල එළවළු saute දිගටම. එකට සෝදා වියළි දෝසි පලතුරු සර්ව ග්රෑම් සියයක් (තැඹිලි හෝ ලෙමන්) තබා එළවළු සමඟ. ෆ්රයි සහ (එය දෙකක් කෝප්ප තිබිය යුතුය) ඇපල් හෝ මිදි යුෂ කොටස් වත් කරන්න. මාර්ගය වන විට, ලෙමන් කැන්ඩිඩ් පළතුරු සිහින් ව කැඩුණු ගත යුතු වන අතර, මේ අවස්ථාවේ දී, නිෂ්පාදන සෙසු තැබූ භාගයක්, ලෙමන්, වෙනුවට හැක. යුෂ පසු රස වියළි වයින්, මී පැණි, සීනි සහ ලුණු අඩක් වීදුරුවක් එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි පහළොවක් ඉස්ටුවක්, එවිට කැට බවට තුනක් මිහිරි ඇපල් කපා හා කැරට් මිශ්රණය එක් කරන්න. විනාඩි පහළොවක් පසුව, පළතුරු අංගයක් සූදානම් Tzimes. පිහුම් කාලය නම් එය ගිනි තබා යුතු, sneaky ටිකක් වැඩි සුප් හොද්ද හෝ යුෂ ආරම්භ වනු ඇත. සිරුරේ බර ඝන විය යුතු අතර තීව්ර රසය තිබිය යුතුය. තාපය ඉවත් කිරීමෙන් පසුව, උණු රතු ආකාරයෙන් සමග කෑමක් අවශ්ය කළු ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය, හා කුරුඳු එකතු කරන්න, සුදුළූණු සහ කොත්තමල්ලි දැම්මා.

සකස් Tzimes අවසන් අදියර

එය තීරු ආවරණය, එය, ෙබ්කිං පත්රය සූදානම්, පේලියට බදින පියාපත් ය. ඒකාකාරව කබාය ඵල සෝස් (එය ද ඝන නම්, ජලය හෝ සුප් හොද්ද සමග තනුක). විනාඩි හතළිස් පසු, පසුව තීරු යටතේ උදුනේ පිළිස්සීම. අපේක්ෂිත අවන් උෂ්ණත්වය - දෙසිය සෙල්සියස් අංශක. අවසානයේ දී තරමක් විවෘත පිළිස්සීම් පත්රය තීරු සහ topsheet Tzimes browned ඉඩ දෙන්න. එය කළ හැකි හා උණුසුම් හා සිසිල් සේවය කරති. යුදෙව් කෑමක් වගේ - පැණිරස හා ඇඹුල් රස සෝස් මස් - Fleisch esik. එය කුකුල් මස් ලක්ෂණය සිට, එය දිගු කාලයක් සඳහා හරක් මස් ඉස්ටුවක් බව වෙනස් හා ඒ සඳහා නවතයි, කරාබු නැටි, තක්කාලි පේස්ට් හා රයි පාන් පෙත්තක් (සහ ඇතැම් විට මී පැණි කේක් වියළී ගනිමින් ප්රහාර එල්ල කර ඇත) එක් කරන්න.

මිහිරි tsimes - එය කුමක්ද?

මෙම මාතෘකාව මිහිරි පමණක් නොවේ එළවළු හා පලතුරු ඉස්ටුවක් නොව, කැරට් ක සලාද, මෙන්ම හුදෙක් ස්ටූ කර ලද පළතුරු සහ කුළු බඩු. එය ද බීන් තෝර පරිප්පු tsimes සිදුවේ. යුදෙව් අතුරුපස - එය කුමක් ද? බටර් තෙල් බේක් raisin sourish ඇපල් හා කැරට්. එවැනි tsimes උණුසුම් සේවය හා ක්රීම් වත් කළා ය.