රසවත් හා සෝස් සුවඳ කුකුළු මස් "ටෙරියාකි": වට්ටෝරුව

"ටෙරියාකි" සෝස් කුකුළු මස්, අද අප දෙස කරන වට්ටෝරුව, එය අසාමාන්ය හා ඉතා රසවත් හැරෙනවා. එය පමණක් නොව, සාමාන්ය පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා මෙම මුල් පිටපත හා රසකාරක කෑමක් සකස් කිරීමට හැකි වන බව සඳහන් කළ යුතු ය, පමණක් නොව, නිවාඩු වගුව එය ඉදිරිපත් කිරීමට.

සෝස් කුකුළු මස් "ටෙරියාකි": වට්ටෝරුව

ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා අවශ්ය:

• සෝයා සෝස් - 130 මිලි;
• සිසිල් කුකුල් පපු - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 4 විශාල හැඳි,
• දුඹුරු සීනි - 150 ජී;
• කළු ගම්මිරිස් allspice කුඩු - 1 කුඩා හැන්දක්;
• පිෂ්ඨය - 2 අතුරුපස හැඳි,
• කුඩා පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු - එහි අභිමතය පරිදි මස් එකතු;
• මධ්යම ප්රමාණයේ නැවුම් සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි,
• ඉඟුරු මූල - මධ්යන්ය කෑල්ලක් (ප්රමාණයෙන් 8-10 සෙ.මී.);
• සිසිල් පානීය ජලය - 55 මිලි.

මස් නිෂ්පාදන සැකසීම

ඇත්තටම ඉතා සරල වන සෝස් "ටෙරියාකි" වට්ටෝරුව කුකුළු මස්, එය පමණක් නැවුම්, ශීත කල පියයුරු භාවිතා කිරීමට සූදානම් නම්, එය විශේෂයෙන් රසවත් හැරෙනවා. ඔවුන් 1 කිලෝ ප්රමාණයක්, තරයේ සෝදා, පසුව කුඩා කැබලිවලට කපා මිලදී ගත යුතුය ඇටකටු, කාටිලේජ සහ සම වෙන්. එය ගෘහනියන්ට සමහර මුළු පියයුරු ආහාරයක් බවට පත් කිරීමට වැඩි කැමැත්තක් බව සඳහන් කළ යුතු ය. අපි හොඳින් ඔවුන් තැකීමක් කිරීමට, මෙන්ම ත්යාගශීලී රසය තීරණය පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු.

සැකසුම් අමතර ද්රව්ය

"ටෙරියාකි" සෝස් කුකුළු මස් fillet මුල් කෑම සූදානම් එවැනි සුදුළූනු, ඉඟුරු root ලෙස අමුද්රව්ය උපයෝගී බව යන කරුණ සුවඳ හා රස ස්තුති හැරෙනවා. මෙම නිෂ්පාදන හොඳින් සෝදා, අඩු ජනගහණයක් සාරය හා පීල් විය යුතුය, පසුව දඩ කෝණයන් භාවිතා තලා.

රස සෝස් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ඔබ දැඩි කුකුල් මස්, සුදු මස් අසාමාන්ය කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා සියලු නීති අනුගමනය කරනවා නම්, එවිට ඔබ "ටෙරියාකි" සෝස් දී රසවත් හා සුවඳින් කුකුළු මස් ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. මෙම පිරවුම් සඳහා වට්ටෝරුව පමණක් උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන ඇතුළත් විය යුතුය. දුඹුරු සීනි, සෝයා සෝස්, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, ගම්මිරිස්, සිසිල් ජලය සමග තනුක කළ යුතු පිෂ්ඨය සහ මීට පෙර ප්රතිකාර ඉඟුරු සහ සුදුළූණු: මේ අනුව, කුඩා saucepan දී, පහත දැක්වෙන ද්රව්ය අවශ්ය විය මිශ්ර කරගන්න. ඊට පසු, සියලු අතුළ සංරචක හොදින් මිශ්ර, පසුව අඩු තාප මත තබා, විය ඉතා කෝප ගෙන සෝස් ඝණ වන තුරු, ඒ වන තෙක් පතුලේ යුතුය.

සියලු විශේෂ දී තාප පතිකාර

මස් නිෂ්පාදන සහ රසකාරක සෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වනු ඇත විට, එය, ගැඹුරු, ෙබ්කිං ටින් ගත තෙල් (සූරියකාන්ත) සමග එය මදින්න, පසුව කුකුළු මස් සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඊළඟ පියයුරු ඝන සෝස් පුරවා විනාඩි 38 සඳහා preheated උඳුන තුල යැවීමට අවශ්ය වේ. එම කාලය ඉක්ම ගිය පසු, මස් මාංශ ආහාර ළඟා හා portioned skeet පුළුල් කළ යුතුය.

මේසය වෙත ගෙන ඒමට ආකාරය

"ටෙරියාකි" සෝස් යටතේ කුකුළු මස්, අප ඉහත යෝජනා කරන ලද වට්ටෝරුව, ගොස් සිටි බැවිණි අමතර කෑම සමග උණුසුම් රාත්රී කෑම සඳහා ඉදිරිපත් කළ යුතුය. එය හොඳින් කසයෙන් තළා සාදාගත් අර්තාපල් හෝ තැම්බූ පැස්ටා සඳහා කදිම ලෙස. එසේම මෙම කෑමක් එය බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, එළවළු සහ පාන් ඉදිරිපත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.