යීස්ට් පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි වර්ග කුරුසුන් - සැබෑ ප්රංශ ප්රණීත ආහාරයක්

කුරුසුවන් සැබවින්ම ප්රංශ ආහාරයක් වේ. මෙම කණ්ඩායම තේ සඳහා අතුරුපසක් පමණක් බව අප සිතා බැලීම සාමාන්ය දෙයක්. එහෙත් ප්රංශයේ, croissants - මෙය තනි ආහාරය හෝ රාත්රී කෑම නොමැතිව සම්පූර්ණ ආහාරයක් වේ. ඔවුන් පළතුරු සහ චොකලට් පිරවුමක් සමඟ මෙන් ම මිශ්ර, මස්, චීස් හෝ එළවළු සමග මිශ්ර කර නොතිබිය හැකිය. පාන් වෙනුවට ඒවා සාර්ථක වනු ඇත. විශේෂයෙන් උණුසුම් චොකලට් පිරවූ කුඩා කුඩා කාපාංකින වර්ගයකි. ඔව්, සහ වැඩිහිටියන්, සමහර විට එවැනි එවැනි ප්රණීත අත්හැරීමට නොහැකි වනු ඇත.

එය ඕනෑම ගබඩාවක් මිලට ගත හැකි යීස්ට් පෆ් පේස්ට්රි සිට croissants සකස් කිරීමට පහසු සහ පහසු වේ. නමුත් ඔබට අවශ්ය නම්, එය නිවසේදීම ඔබ විසින්ම සූදානම් කළ හැකිය, නමුත් බොහෝ කාලයක් ගතවනු ඇත. මෙහිදී වඩාත් රසවත් හා රසවත් අතුරුපස සඳහා ඔබට වට්ටෝරුවක් සොයාගත හැකිය - මේවා පැෆ්ට් ෙප්ස්ටිවලින් චොක්ලට් වලින් කුංකුම සමග තිබේ.

එය සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ:

• සූදානම් ලූනු පේස්ට්රි ඇසුරුම් (ග්රෑම් 500);
• චොකලට් හෝ චොකලට් පට්ට් පාස්ට්;
• බටර් ග්රෑම් 200 යි;
• එක් කහ මදය.

සකස් කිරීම

මුලින්ම, ලුණු පේස්ට්රි හොදින් ඉවත් කළ යුතුය. මීලඟ අදියරේදී එය අක්රිය කළ යුතුය. එහෙත්, සිහින් හෝ ඝන නොවිය යුතුය. පත්රයේ ඝණකම සෙන්ටිමීටරයක් පමණ විය යුතුය. ඉන්පසු ඔහු මැදින් සිට ත්රිකෝණයට කපා ඇනූ විරසනය නොකිරීමට තියුණු පිහියකින් මෘදු වේ. ඊට පසු, එක් එක් කැබැල්ලේ පටු ඉරක් ටිකක් ඉවත් කළ යුතු ය. සෑම ත්රිකෝණයක පතුලේම චොකලට් කැබැල්ලක් හෝ චොකලට් පට්සු පැස්ටින් සහ වඩා බඩත් රසයක් සඳහා බටර් පෙත්තක් තබා ඇත. ඊළඟට, කුංකුම වලින් හැඩගැන්විය යුතු වේ. මේ නිසා ඒවා මධ්යයේ සිට ඇඹරෙන අතර, ඉඟි එකිනෙකා වටා මුවහත් කර දමනු ලැබේ.

එය අවම වශයෙන් 5-6 තට්ටුවක් තුල ඇත් නම් මෙම බනිස් නිවැරදි වේ. ඉන්පසු, යීස්ට් පෝෆ්ට් පැස්ටරී වලින් සාදන ලද මල වර්ග, තීරු හෝ විශේෂ ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ෙබ්කිං තැටියක දමා ඇත. ඔවුන් එකිනෙකා ස්පර්ශ නොකරන අතර ඒවා පිළිස්සීම නොකළ යුතුය. තද රන්වන් පැහැය සඳහා පැහැති පැහැති පැහැති කුළුබඩු ඉහළින් බිත්තර කහ මදය සමග ස්පර්ශ වේ.

උඳුන 180-200 දක්වා දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් වන නමුත්, ඔබේ උඳුනේ ලක්ෂණ මත රඳා කාලය සහ උෂ්ණත්වය රඳා පවතින්නේ ඔබේ බනිස් නිරන්තරයෙන් නිරීක්ෂණය කිරීමට අමතක නොකළ යුතුය. පසුකාලීනව ඔබට ප්රශස්ත මාදිලියක් තෝරා ගනු ඇත. මෙම කුකුළා පිසීමට අවශ්ය කාලය කොපමණ කාලයක් ගත වේද යන්න තේරුම් ගනියි. යීස්ට් පාෆ් පේස්ට්රි පිටි බීට් පැකට් 15-20 විනාඩි විය යුතුය. මෙම අමුද්රව්ය වලින් අපට මධ්යම ප්රමාණයේ බනිස් 10 ක් පමණ ලැබෙනු ඇත.

ඔබ ඔබේම ඇනූ සෑදීමට කැමති නම්, එය පැය 10 දක්වා කාලයක් ගතවනු ඇති බැවින් එය පැය 10 ක් ගතවනු ඇත. යීස්ට් පැෆ්ට් පේස්ට්රිවලින් සෑදූ කිනිතුල්ලන් සූදානම් වන විට, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තෙක් ඉතිරි වී තිබිය යුතු අතර, පෙර නැවුම් පලතුරු අලංකාර කිරීමෙන් හෝ ජල භාජනයක දී ටිකක් පෙර උණු කරන ලද චොකලට් ඉසිය හැක.