ගාන ලද පයිට් පුළුස්සන්නේ කෙසේද

පැණිරස පේස්ට්රිවලින් සෑදූ සියලු වර්ගවල ඇනූ සියල්ලම ලැයිස්තුගත කිරීම අපහසුය. එහෙත් කුකුළෝ පොහොට්ටුව නිතරම කුකුළන්ගේ විශේෂිත තත්වයන් හා නිපුණතාවයන් නිසා අවිනිශ්චිත බව නිසා ගෘහණියන්ගේ ප්රියතම අයගේ ප්රසාදය දිනාගනී. බොහෝ දෙනා, ජෑම් හෝ ඇපල් සමග වෙනස් නොකළ කුඩා දරුවන්ගේ සුවඳ වේ.

සම්භාව්ය ගාන ලද පයි පිණ්ඩමය ජෑම්, කරන්ට් ඇතුළු හෝ ඇපල් ජෑම් සමග බඳින ලදී. එහෙත්, ප්රායෝගිකව පෙන්නුම් කරන පරිදි වඩාත්ම සුවඳ, ජෑම් සමග නිෂ්පාදනයක් වේ. කුළු බඩු ඇඹුල් රසයි නම්, කේක් රසවත් හා පැණිරස නොවේ.

ගාන ලද කේක් ඇති තවත් විශාල ගුණයක් වන්නේ රස සංවේදීතාවයේ විවිධත්වයයි. ගිම්හානයේ දී විවිධ බෙරි සහ ඉස්ම සහිත පලතුරු ඉන්ධන පිරවිය හැක. හොඳයි චිකර් සමග කේක් මිටි කළ හැකි ය. බෙරී පිරවුම් ශීත ඍතුවේ වින්යාසය ශීත කළ ආහාරයි.

ජනප්රිය අතුරුපසත්ගේ හදවතේ පිටි, බිත්තර, බටර් සහ සීනි වලින් සාදන ලද කෙටි පේස්ට්රි. ප්ලාස්ටික් ෙබ්කිං කුඩු හෝ සෝඩා. වට්ටෝරුව තුළ, තෙතමනය හා විවිධත්වය මත පිටි සෑම විටම විවිධ ප්රමාණයකින් පිටත් කර යන්නේ මේදය (බටර්, පැතිරීම හෝ මාගරින්) මතය. ග්ලූටන්ගේ ඉහළ අන්තර්ගතයක් පිටි ගෙන නොයන්න, එය ඇනූ ඉතා දැඩි, පවා දැඩි වේ.

24-26 සෙ.මී. විෂ්කම්භයකින් යුක්ත විෂ්කම්භයක් සහිත වටකුරු හැඩයේ සරල ලෙස ගැලපෙන මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටියකින් යුක්ත වන අතර, 26-28 සෙ.මී. පැත්තකින් ඇති වර්ගයක් පැකට් 200 ග්රෑම් ඇසුරුමක් අවශ්ය වේ. පිටි 3 කෝප්ප, පිටි ගුලිය සකස් කර ගන්න, නමුත් එය සෑම විටම පිටි ගුලිය දක්වාම නොවේ. එය තවත් බිත්තරයක් සහ සීනි ග්රෑම් 150 ක් ගත වේ. රසවිඳීම ඔබේ රුචිකත්වයට ගැලපෙන අතර සීනි ග්රෑම් 30 ක් අඩු හෝ අඩු කරන්න.

ඇනූ සූදානම් කිරීම සඳහා තාක්ෂණය සරල හා වේගවත් වන අතර, එය ඔබට කාමර උෂ්ණත්වය බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ ශීතකරණයෙන් ලබා ගන්නා තෙල් පමණි . අස්වැන්න කපනෙකු සමඟ පහසුවෙන් අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. බඳුන තුල සෝඩා සමග මිශ්ර පිසූ පිටිවලින් අඩක් පිරවීම, බිත්තර හා සීනි එකතු කරන්න. ස්ථූපය තෙක් ඉතිරි පිටි පිටි ඉතිරන්න පටන් ගනියි. එහි ප්රතිඵලයක් විය යුතුය.

උණුසුම් කේක් ගෙඩියකින් සීතල පිටි ගුලියකින් සකස් කර ඇති නිසා, ඔබ පැය භාගයක් පමණ ශීතකරණයෙහි තැබිය යුතුය. පරීක්ෂණය සමඟ වැඩ කිරීම පහසු කිරීම සඳහා එය යැවීම පහසු වන අතර, සමස්ත කැබැල්ල කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කිරීම යෝග්ය වේ. තවත් එකකට වඩා ටිකක් වැඩි කිරීම සඳහා 40% හා 60% ක අනුපාතයක් ඇත. එක් එක් කොටස ආහාර පටලයකින් වෙන් කර ඇත.

ඇනූ සිසිල් වන අතරතුර, උඳුන තුල අව්වේ කේක් පෑන් පෙරටා දැමිය යුතුය. ප්රධාන සූදානම ඉතා පහසුවෙන් සකස් කර ගත හැකි කඩදාසි ඉවත් කර කඩදාසි සමඟ පතුලේ තැබීමයි. ටේප් මේද අවශ්ය නොවේ, පරීක්ෂණයට ප්රමාණවත් නොවේ. ජෑම් නැවුම් හෝ ශීත කළ ස්වරූපයෙන් භාවිතා කරනු ලබන තුරු කාමරවල උෂ්ණත්වයේ දී විය යුතුය.

කේක් එක එකතු කිරීමට කාලයයි. පැතලි තහඩුවක විශාල කෝණයන් මත ඇනූ විශාල කෑල්ලක් දැවයෙන්, ෙබ්කිං පත්රයක් මත ගාන ලද ස්කන්ධය බෙදා හරිනු ලැබේ. පිරවුම බෙදා හැරීම වඩාත් පහසු කිරීම සඳහා පාම් තට්ටුව ඉතාම පහසු ලෙස යොදන්න. තට්ටුව හෝ තදබදය පිරවීම ලෙස භාවිතා කළ විට, ස්තරය 0.5 සෙ.මී. නොඉක්මවිය යුතුය. එසේ නොමැතිනම් පයිවේ ගලා බසී. චෙරි එක් ස්ථරයකට වැටේ.

ලෙමන් සමග රසවත් රසවත් වටකුරු ගාන ලද පයි. ලෙමන් සිහින් කරකැටියකින් කපන අතරතුර ඇනිමට තිරිඟු එකතු කරනු ලැබේ. සහ ලෙමන් හි ඉතිරි කොටස් (එය 2 කෑලි වඩා හොඳයි) බ්ලීන්ඩර් කපන්න සහ සීනි හැඳි යුවල කිහිපයක් එකතු කරන්න. පතුලේ රැලි ගැසුණු ස්තරය මත තැබීමට.

පිරවීම, එහි වර්ගයේ නොසලකා, ශීත කළ ඇනූ දෙවන කොටස විසුරුවා හරිනු නොලබන්න. උඳුන තුල අංශක 200 ක් තාපාංකය. විනාඩි 15-17 පසු, කේක් සූදානම් වේ. ලී පුවරුව මත තැබීම උණුසුම් ආකාරයකින් දියමන්තිවලට කපා.