මී පැණි සහිත මැරුණු ඇටසැකිලි - ප්රියතම සංග්රහය

රසවත් හා රසවත් ආහාර වර්ග හදුන්වා දීම පිළිබඳ අදහස බොහෝ ගෘහනියන් බොහෝ දෙනෙකු ආකර්ෂණය කර තිබේ. එවැනි විසිතුරු කෑමක් සඳහා මී පැණි සමඟ මිශ්ර කර ඇති "වේගවත්" zucchini ඇතුළත් වේ. මෙහි වෙළඳ පළේ පළමු, තරුණ, සලාද පැහැති පළතුරු ඇත - ඔවුන් විසින් පිසීමට ඉල්ලා සිටිනු ඇත. ඔබ ඔබට බලා සිටීමට නොහැකි වන පරිදි ඉක්මණින් එය ඉක්මන් කිරීමට, නමුත් මේසය සමඟ කෑමට සේවය කරන්න.

මීපැණි සමඟ සමුද්රා ඇති කරගත්: වට්ටෝරුව

මෙම රසවත් ආහාරය සඳහා අමුද්රව්ය අතිශය සරල ය. ඔබ ගත යුතු ය: නැවුම් තරුණ zucchini, සුදුළූනු හිස, ඩිල්, ඔලිව් තෙල් (අවශ්ය නම්, නමුත් අතට, ඔබ ඕනෑම එළවළු භාවිතා කළ හැක), වයින් විනාකිරි විශාල හැන්දක්, ද්රව ස්වභාවික මී පැණි (නමුත් කෘතිම, නමුත් ස්වාභාවික) කුළු බඩු ගම්මිරිස් බිම කළු, ලුණු.

සකස් කිරීම

1. මී පැණි සමඟ ක්ෂනිකව marinated zucchini පහත පරිදි සූදානම්. එළවළු සෝදා සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. දිගු හා තුනී තහඩු කපා දිගට සහ තුනී තහඩු කපා (මෙම ක්රියාව ඔබේ කුස්සිය මෙවලම් කට්ටලය තුළ තිබේ නම්, විශේෂිත එළවළු කටර් සමග කළ හැකිය, නමුත් එය නොමැති නම්, සරල තියුණු තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න).
2. තවත් කාරණයක්: ඇටමිදුළු නොලැබුනේ නම්, හරය හා සම පිරිසිදු කළ යුතුය.
3. පලතුරු හොඳින් සකස් කර පසෙකට දමන්න. මී පැණි සමඟ සමුද්රා ඇති මැරූ, වැඩිදුර කඳුරැල්ලක් සඳහා "ලෙයාර් කපා" දැමිය යුතුය.
4. මනස්කාන්තයෙන් ඩිල් කපන්න. සුදුළූණු සුදුසු උපාංගයක් සමඟ පීඩනය යොදනු ලැබේ. සමහර අය කැමති වන්නේ මුනුබුරා මත එය කඩා දමන්නයි.
5. වෙනම කන්ටේනරයක් අපි සුදුළූණු, කුළු බඩු, ලිනන් තෙල්, විනාකිරි සමඟ පැණි සම්බන්ධ කරමු. අදාළ අමුද්රව්ය සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය.
6. නැගිටි, zucchini සමග භාජනය සිට යුෂ ඉවතට. අපි නිදි පෙති කපන ඩිල් හා නිසි ලෙස සකසා ඇති marinade වත් කරමු. නැවතත්, අපි සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර.
7. අපි ශීතකරණයක් ඉවත් කරන්නෙමු (උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය) සහ අවම වශයෙන් පැය 3 ක් අවධාරනය කරමු. වාරිකව, තවත් කිහිප වතාවක් මිශ්ර කිරීමට යෝග්ය වේ. මෙන්න, මී පැණි සමග මදිනු ලබන රසවත් zucchini භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ඇනූසර් ඕනෑම ඕනෑම මේසයක් සැරසිලි කළ හැක: උත්සව හා අනියම්.

ශීත ඍතුව සඳහා මී පැණි සහ සුදුළූණු සමග Zucchini සමග

මෙම රසවත් හා මධ්යස්ථ තියුණු රස කෑමක් දැන් පමණක් ආහාරයට ගත හැකිය, නමුත් වීදුරු භාජන තුළ ශීත ඍතුවේ සඳහා ශීතකරණය සඳහා සකස් කරන ලද, පිරවූ හෝ වියන ලද පියන. එකඟ වන පරිදි, උත්සවයක් සඳහා එවැනි ආහාර වේලක් විවෘත කිරීම ඉතා ප්රසන්න වනු ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, නව වසර වගුව. මාර්ගය වන අතර, ඔවුන්ගේ චරිතය හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරව උපවාසයේ යෙදෙන අය, නිරාහාරව සිටීම, සත්ව ප්රෝටීන අඩංගු නොවන බැවින් එය සම්පූර්ණයෙන්ම සුදුසුය. තවත් තර්කයක්: ගිම්හානය හා මුල් සරත් සෘතුවේ දී, zucchini හුදෙක් පැන්සයක් පිරිවැය වන විට, මෙම ප්රණීත නිෂ්පාදනය ඔබ බෙහෙවින් පිරිවැය පිරිවැය, සහ ශීත ඍතුවේ දී නත්තල් මහත්තයා බඳුනක් සඳහා මිල මත මිල නොකරන. ගබඩා රසවත් නැහැ. ඉතින්, ඇයි?

අපි සරලව කියනවා

1. ඔබ වසා නම්, තවත් තවත්: තරුණ zucchini කිලෝ ග්රෑම් 5 ක් ගන්න. එළවළු දැනටමත් මඳ වශයෙන් අධික ලෙස අගුලා ඇතිනම්, ඒවා බීජ හා බීජ ඉවත් කළ යුතුය. තරුණ අපි එහි මුල් ආකෘතියේ භාවිතා කරමු.
2. අමුද්රව්ය වශයෙන් අපට අවශ්ය වනු ඇත: පළතුරු කිලෝග්රෑම සඳහා, දියර මී පැණි හැදි 2. මී පැණි සුවඳ හෝ අධික ඝනත්වය නම්, එය උණුසුම් ජලය කුඩා ප්රමාණයක් සමග එය තනුක. ස්කොෂ් (පැටිසියන් සහ zucchini) කිලෝග්රෑමයක කිලෝග්රෑම් එකක් රස බඳින භාගයක්, සුදුළූණු කිහිපයක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් කිහිපයක් කරාබු පෙති. අද දවසේ ආහාරයට පිළියෙල කරන ලද මීපැණි හා සුදුළූණු සමග "කඩිනම්" zucchini දී මෙන් හෝ නැවුම් හරිතයන් සෑදිය යුතුද? එක් අතකින්, එය රෝල් කරන විට එය එහි රසය හා රසය තවමත් අහිමි වනු ඇත. අනෙක් අතට එය අවශ්ය කුළු බඩු සහ තියුණු බව ඔබට ලබා දෙනු ඇත. අපි එය ඩිල්, කොත්තමල්ලි, parsley පොකුරක් දැමීමට තීරණය කළා. සෑම දෙයක්ම හැකිතාක් අඩු කළ යුතුය.
3. වට්ටෝරුවෙහි පළමු අනුවාදයේ මෙන් මල් මිදි සකස් කරනු ලැබේ. අපි එය තුනී මුදු කපා, එසේ කුඩා කුඩා භාජනයක් ගෙල හොඳින් සුදානම් විය හැකිය. අපි අර්ධ නිමි භාණ්ඩයක් බඳුනක හා ලුණු තුළ තැබුවා. එය වළක්වා ගැනීමට බිය නොවන්න, ඔවුන් සාමාන්යයෙන් ඔවුන් ලුණු තරම් ප්රමාණයක් ගත යුතුය, නමුත් එය තොරව ඔබට එය නොමැතිව කළ නොහැක. අපි නිෂ්පාදිත ස්වභාවික යුෂ ලබා දෙන්න.
4. මේ අතරතුර, අපි marinade සූදානම් කරමු. කැඩුණු හරිතයන් හා තැළුණු සුදුළූණු මීපැණි සමඟ මිශ්ර කර, ලෙමන් තෙල් හා යුෂ එක් ලෙමන් සමඟ මිශ්ර වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අපි කූඩුවලට මිශ්ර කරමු. අපි අවම වශයෙන් පැය තුනක් හෝ පහක් සඳහා ශීතකරණයක් දමා ඇත. මෙම ආහාරය වහාම ආහාරයට ගත හැකිය. එය රසය හා ගුණාත්මක ලක්ෂණ වලට කිසිදු හානියක් නොමැතිව මසකට අධික කාලයක් සීතල ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත.

අපි ඉවරයි

ශීත ඍතුවේ දී ඔබට සංග්රහයක් පිළියෙල කිරීමට අවශ්ය නම්, සියල්ල ඉතා සරල ය. විශාල සාස්පාන් දී, ගින්න මත ගිනි තබා විනාඩි 15 ක් අවම උෂ්ණත්වයේ දී උනු. සාම්ප්රදායික ක්රමයක් මගින් අපිරිසිදු කරන ලද භාජනවල දී අපිරිසිදු කර, ආවරණ වසා දැමීමෙන් පසුව අඳුරු හා සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. නිවාඩු දිනවල විවෘත කරන්න. ඔබට දැකිය හැකි පරිදි, මීපැණි සමඟ "ඉක්මන්" zucchini සූදානම් කිරීමට පහසුය. වට්ටෝරු සහ ඒවායේ වෙනස් වීම් වෙනස් විය හැක. එහෙත් කුළුබඩු සහ රසවත් අමුද්රව්යය ආහාරය ජනතාව විසින් අනිවාර්යයෙන්ම ආදරය කරනු ලැබේ.