අර්තාපල් සමඟ ප්රංශයේ මස් ආහාර පිසීම

මේ කෑම ගැන මම හැමෝම පාහේ දැනගත්තා. සමහරවිට ඔබට මස්කෙටික මස් වර්ගයක් වැනි වෙනත් නමක් සොයාගත හැකිය. එහෙත් ඕනෑම අවස්ථාවක, අර්තාපල් සමඟ ප්රංශයේ මස් කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොකෙරේ.

වර්තමානයේ, මෙම ආහාරය සඳහා මුල් වට්ටෝරුව අතිශයින් වෙනස් වී ඇති අතර, එක් එක් සේවකයා එහි සිය නවෝත්පාදනයන් එකතු කරයි. එහෙත් මෙය සිදු වුවද, එහි සකස් කිරීම සඳහා පොදු නිර්දේශ පහත පරිදි වේ.

අමුද්රව්ය සංඛ්යාව තීරණය වන්නේ ආහාර පිසීමට අවශ්ය ආහාර පිසීමටය. සාමාන්ය ප්රමාණයේ ෙබ්කිං දීසියක් හෝ කුඩා ෙබ්කිං තැටි මත, එය මස් කිලෝ ග්රෑම් එකක්, බල්බ කිහිපයක් (කුකර් මනාප අනුව) සහ අර්තාපල් කිලෝග්රෑමයක පමණ වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, චීස් තවත් වැදගත් අංගයක් වනු ඇත. ලන්දේසි හෝ රුසියානු ප්රභේද ග්රෑම් 200 ක් පමණ ගත කිරීම වඩා හොඳය. විට, සමහරක් හතු එකතු (එය බෙල්ලන් හතු හෝ සුදු හතු ගැනීමට වඩා හොඳ ). ඒවා සිහින් ව කැඩුණු සහ තැම්බූ හෝ කබලෙන් බඳිනු ලැබුවා.

ඔබ ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට පෙර, සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙල කිරීම වටී. මස් පිසීමෙන් පසුව සෙමෙන් මෘදු වන අතර කුඩා කැබලිවලට කපා, තරමක් පිළිකුල් වී ඇත. මෙම භාණ්ඩය කෙඳි හරහා කපා හැරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කුළු බඩු සහ ලුණු මස් සඳහා එකතු කරනු ලබන අතර, එය ටික වේලාවක් මරා දැමිය හැකිය. මේ සඳහා අබ, සෝයා සෝස් හා හරිතයන් කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. ලූණු සහ අර්තාපල් පිරිසිදු කෙරේ. ලූනු මුදු කපා, අර්තාපල් කපා ඇත. කුඩා කෝණයන් මත චීස් කෑලි (ඔබට බ්ෙලෙන්ඩර් තුළ ඇඹරීමට හැකිය).

සකස් කරන ලද හා තෙල් සහිත ස්වරූපයෙන්, නිෂ්පාදන ස්ථරවලින් සකස් කර ඇත. පළමුව අර්තාපල්, එය මත මස්, ඉහළ ලූනු සහ සියලු චීස් ඉසිය යුතු ය. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුනක අර්තාපල් සමඟ ප්රංශයේ පුලුස්සන්න. කාලය විදින අර්තාපල් සහ මස් මගින් පරීක්ෂා කරනු ලබන අමුද්රව්ය ලබා ගැනීම මත රඳා පවතී. පැහැදිලි ද්රවයක් එමඟින් ගලා යා යුතුය. එය සකස් කර ඇති බව පෙන්නුම් කරයි. සෑම නිෂ්පාදනයක්ම ලුණු දැමූ අතර කුළුබඩු එකතු වේ. සූරියකාන්ත තෙල් සමග අර්තාපාත්වරුන් දිරවිය හැකි නිසා ඒවා වඩා හොඳ බැදපු අතර අඳුරු වෙන්නෙ නැහැ.

උදාහරණයක් ලෙස අර්තාපල් අර්තාපල් පහළින් ඇති අතර අනෙක් කොටස ඉහළ ස්ථරයක් ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මෙයොනීස් වලින් සෑදූ සෝස් සමග අමුද්රව්ය වත් කිරීම නිර්දේශ කෙරේ. ඔවුන් චීස් දැමීමට පෙර කෑමට වත් කර එය උඳුනට යයි. අර්තාපල් සමඟ වඩා ප්රණිත වූ සෝස් ප්රංශයේ මස්වලට එකතු කරන බව සඳහන් කිරීම වටී. වට්ටෝරුව තුළ හතු අඩංගු නම්, ඔවුන්ගේ ස්ථරයක් චීස් කබොල්ලේ කෙලින්ම ඉහල වේ. එය මෘදු තෙතමනය රස කිරීම සඳහා අවශ්ය නම්, චීස් වහාම නොවේ, නමුත් ෆ්රැන්සිස් අවසන් වීමට පෙර විනාඩි 15-20.

අර්තාපල් සමඟ ප්රංශයේදී මේස මත මස් නිර්දේශ කිරීම සඳහා වහාම හෝ රත් කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඒ සඳහා නැවුම් හෝ අලේපන එළවළු පරිපූර්ණයි. මෙම ආහාරය උත්සව උත්සවය හෝ සම්පූර්ණ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් විය හැකිය. එය අතිශයින් සැලකිය යුතු ය. එහෙත් නිවැරදිව පිසින ලද රසවත් රසවත් රසයක් තිබේ.

ඌරු මස් අඩු මේද වර්ග හෝ හරක් මස්වලින් ප්රංශයේ මස් සැකසීම, ඔබට බත් හා කුකුල් මස් පිරවිය හැකිය, එවිට පිඟාන ටෙන්ඩරය ඉක්මනින් සූදානම් වනු ඇත. අතිශයින්ම මේද සහිත මස් ආහාරයට ගත හැකි ආහාර ජීර්ණය කරගත නොහැකිය. විශේෂයෙන්ම මෙම ප්රදේශය තුළ රෝග ඇතිව සිටින අයට විශේෂයෙන් ම සුලු පත්රිකාවක් සඳහා ඉතා හොඳ නැත.

මෙම ආහාරය කැලරි ප්රමාණවත් නොවන අතර , ප්රංශයේ මස් ඉතා පෝෂ්යදායී වන අතර, එම නිසා, එය ගොඩක් වැඩක් නැත. එම නිසා, ඔවුන්ගේ චරිතය අනුගමනය කරන අය, සමහර විට එවැනි කෑමක් සමග බඩගින්නේ සිටිය හැකිය.