මාළු සභාවත් - ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් මාළු

දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් ඉතා රසවත් මාළු සැලකේ. (පතුල්) සැරිසරා නැගෙනහිර සභාවත්, ඉරි සහිත,: එය වර්ග කිහිපයක් ඇත. දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් නිල් (cyanosis) හෝ වැන්දඹුව නෝර්වේජියානු මුහුද හමු වී ඇත, ඇතැම් විට Shetland දූපත්, ග්රීන්ලන්තය, අයිස්ලන්තය තුළ, උතුරු ඇමරිකාවේ නැගෙනහිර වෙරළ තීරයේ, ෆාරෝ දිවයින් සිට සිදුවේ. රුසියාව තුල ධවල හා බේරන්ට්ස් මුහුද හා ඈත පෙරදිග හමුවිය.

දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් මාළු - වැඩිහිටි පුද්ගලයින් 200 මීටර් 40 ක ගැඹුරකින් ජීවත් මුහුදු මාළු මීටර් 1 ක් දිග ළඟා හා කිලෝ ග්රෑම් 20 ක් දක්වා පමණ වේ. වර්ණ මාළු - අළු, කළු චොකලට් සොයාගෙන ඇත. බලගතු masticatory උපකරණ, අතුණු පයින් හා තියුණු දත් මෙන් නෙරා: එය හකු හා දත් ලාක්ෂණික හැඩය සඳහා එහි නම ලැබී වෘකයා, මකුලු, razgryzaniya clam, කකුළුවන් අනුගත විය. එය ද පෝෂණය , ඉකිරියන්, මත ගොඩ ගොළුබෙල්ලන්, jellyfish හා ctenophores. දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් මාළු මට්ටි ආවරණය ගල් පර්වත, දී, වෙරළ thickets දී, නොගැඹුරු ජලය ජීවත් වීමට වඩාත් කැමති වෙයි. , කුඩා ළය වරල් යුගලයක් (හිසේ ඇතුළු නැහැ මුළු ශරීරය දිග 1/10 කට වඩා අඩු,) කුඩා - දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් වලිගය සහ හිස පාර්ශ්චිකව වරල විශේෂ වලිගය සම්පීඩිත ඇත. ධීවර වසරේ සෑම සිදු කරනු ලබයි.

මස් සභාවත් පෝෂණ අගය ඉහළ ය. එය riboflavin, thiamine, සහ pantothenic nicotinic අම්ලය, pyridoxine අඩංගු වේ. ආදිය එවැනි A, D, E සහ B12 ඇමයිනෝ අම්ල සමන්විත ලෙස විටමින් :. ග්ලූටමික්, aspartic, ලයිසීන්, ක ප්රභවය මස් මාළු, සුදු , මෘදු, ප්රායෝගිකව මේදය හා ඇටකටු තොරව. පහසුවෙන් පාලනය කරන්න දිරවන හා මිනිසුන් හා ඛණිජ වර්ග සඳහා අත්යවශ්ය ඛනිජ අඩංගු: පොටෑසියම්, සෝඩියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, යකඩ, මැග්නීසියම් සහ සින්ක්.

මාළු හොඳ සභාවත්, බැදපු සහ පුළුස්සන ලද, සහ පිසින ලද වේ. ලස්සන appetizer - දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් සීතල හෝ උණුසුම් බිව්වා.

හා දැන් මේ පුදුම මාළු සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක්.

තක්කාලි සමග omelet දී සභාවත්:

semicircles, තක්කාලි දෙකක් - - පෙති කෑලි කපා, මාළු පිරවුම්, බල්බ දෙකක් (දම්) 600 g. හොඳින් තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් හැඩය, මෙම මසුන්, ලූණු, තක්කාලි දමා කිරි වීදුරුවක් සමග මිශ්ර තුනක් කසයෙන් තළා බිත්තර, සමන්විත මිශ්රණය වත් කරන්න. කළු බිම ගම්මිරිස් සහ ලුණු - රස. විනාඩි 20 ක් සඳහා 200 ° C දී පුළුස්සා,. උණුසුම් omelet සේවය කරන්න.

බත් සමග පුලුස්සන ලද දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත්:

(- Khmeli Suneli උදා) 500-700 ඇ සභාවත් කැඩුණු කෑලි, ගම්මිරිස්, ලුණු, ලෙමන් යුෂ වත්, කුළු බඩු, වියළි ද්රව්ය හෝ කුළු බඩු ආදරය කළා. පැය එකහමාරකට වෙනුවෙන් පෙනී කරමු, මස් පොඟවා. එවිට ඇගේ මත, එය ආලේප ෙබ්කිං කෑමක් මත්ස්ය දමා - පිසූ බත් අඩක් (ඔබට හැකි අ) කුසලාන. තවද, එහි ද කැබලි දෙකක් තබා කැරට් කොරියානු හා ළූණු දෙකක්, අර්ධ මුදු කපා. ක්රීම් හැදි දෙකක් උග්ර කෙචප් එක් tablespoon මෙයෝෙන්ස් හැදි තුනක්, හා එම මිශ්රණය මත දැමූ මිශ්ර කරගන්න. ලුණු, එළවළු තෙල් හා ගම්මිරිස් - රස. රවුම් කේක් අවන් (උණුසුම්) 20-25 විනාඩි සඳහා.

එළවළු සහ චීස් සමග තීරු සභාවත්:

600, ෙබ්කිං මත ඇ සභාවත්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තීරු මත තබා සමග පිරවුම්,. Sauté 1 ලූනු, ද, ගාන ලද කැරට් දෙකක් හා ෆ්රයි එය එක් කරන්න. , මෙම මසුන් තබා යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 100, ඉසිය යුතු ය සහ 20-30 විනාඩි සඳහා පුළුස්සන්න උඳුන තුල එය යැවීමට බැදපු කැරට් හා ළූණු.

තීරු භාවිතා කරන විට, ඔබ තෙල් නැතුව ඒක කරන්න පුළුවන්, එය අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේලක් බවට පත් වනු ඇත.

කොට්ටම්බා ව ාප්ති දී සභාවත් මාළු:

අමුද්රව්ය: 4 පළාත් සභා සභාවත් මාධ fillet, තේ හැන්දක ලුණු, ½ ක තේ හැන්දක ගම්මිරිස් කළු, 1 tablespoon ඔලිව් තෙල්, ½ ක කුසලාන කොට්ටම්බා පිටි (ඔබ පිෂ්ඨය කුඩා ප්රමාණයක් සමග කෝපි ඇඹරුම් යන්තෙය් හෝ ආහාර සකසනය තුළ ආමන්ඩ් වැසීම, එය ඔබම කරන්න පුළුවන්), ¼ ක්. කුසලාන දුෂ්කර චීස් (ගාන ලද), අඩ ලෙමන් යුෂ, ¼ ක් කුසලාන සුදු පාන්.

මාළු පිරවුම් ගම්මිරිස්, ලුණු, ටිකක් ලෙමන් යුෂ හා ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. විනාඩි 15 ක් සඳහා වෙන් කර තබනවා. චීස්, පාන් සහ මිශ්ර කොට්ටම්බා පිටි. ඇගේ අත් එබීමෙන් fillet කිරීමට, පාන් දී දෙපස මාළු රෝල් කරන්න. , 235c දී 15-20 විනාඩි සඳහා අවන් තුළ තැන්පත් lubricated තීරු හා ස්ථානය, ෙබ්කිං මත මෙහිය. ලෙමන් පෙත්තක් සමග සේවය කරන්න.