මෆින් වට්ටෝරුව

ආහාර කිසිවෙක් රසවත් කළ යුතු බව පරස්පර විරෝධී ඇත, නමුත්, ඒ දෙක ම පවා විවිධත්වය හා පවුලට අවශ්ය කෑම, ලියාපදිංචි සියලු නිවාස ප්රිය කරන බව නව සුවිශේෂී ආහාර වට්ටෝරු. ඇත්ත වශයෙන්ම, කුමක් ආහාර පිසීමට රසැති ආහාර වේලක් උදෑසන, සුළු පිරිසක් සැන්ඩ්විච්, කැඳ හෝ සාම්ප්රදායික සාදාගත් අර්තාපල් සඳහා ඉතා සීමිත අවස්ථාව, ඇත. එහෙත් සවස, පොඩි කළ අර්තාපල් ඉතිරිව මුල් පිටපත හා රසවත් අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං සකස් කළ හැක.

රසැති ඩෝනට් වුණත් වට්ටෝරුව අර්තාපල් සාදා පවා ආරම්භක ගෘහනියන් සඳහා ඉතා පහසු වේ. ඔබ පිටි ගුලිය, ටිකක් තෙල් (බටර්), කිරි සහ කුඩු, සීනි සඳහා ෙබ්කිං කුඩු, පිටි, තම්බා අර්තාපල් (2 පළාත් සභා.) කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, නැතහොත් පොඩි කළ අල (බටර් සහ කිරි සහිත) ඉතිරිව.

ආරම්භයේ දී, බටර් සහ චොප්සි එකතු කරන්න, එම ෙබ්කිං කුඩු සමඟ පිටි මිශ්ර කරගන්න. , පෙරනයක් හරහා අර්තාපල් පිස ඇති puree පිටි ගුලිය එක් කිරීමට සහ සමහර කිරි (2-3 හැදි) වත් කරන්න. ඔබ මෘදු පිටි ගුලිය, ස්ථාවර ලබා ගත යුතු වේ. මෙම අවසන් පිටි ගුලිය රෝල් සහ හැඩය (ඊට වඩා චක්රීය) කපා. අවන් (2200S) හි crumpets තබා පුළුස්සා, (විනා 15.). කුඩු, සීනි සමග ඉස රසැති ඩෝනට් වුණත් සේවය කරන්න.

බොහෝ මව්වරුන් දරුවන් චීස් කන්න කිරීම ප්රතික්ෂේප කරන බව පැමිණිලි, නමුත්, එය වර්ධනය වන සංවිධානයක සඳහා එසේ අවශ්ය වේ. නමුත් එය පමණක් නොව එහි චපල ආහාර දරුවන් චීස් ඩම්ප්ලිං මෙන් මෙම නව නිෂ්පාදන පවුලේ වැඩිහිටියන් සඳහා ප්රසන්න පුදුම වනු ඇත.

අම්ලය කිලෝ එකක් අර්ධ (ඊට වඩා ගෙදර හැදූ) චීස් මිලදී ගැනීමට චීස් සිට වට්ටෝරුව රසැති ඩෝනට් වුණත් සූදානම් කිරීම. කිරි පෙරනයක් හරහා පිස, සීනි හා 3-4 බිත්තර අර්ධ කුසලාන එක් කරන්න. බිත්තර, ගෘහ චීස් හා සීනි, හොඳින් පරාජය, 7 හැදි පිටි හා ½ ක ෆොස්ෆේට් දී ඉසිය යුතු ය සෝඩා (slaked විනාකිරි). මෙම සෝඩා ගෙවීමට, පිටි ගුලිය ක tablespoon එය තබා විසුරුවා ඩෙලා සමස්ත සෝඩා කිරීමට විනාකිරි එක් කරන්න. පිටි ගුලිය ආකෘතිය හා Knead පන්දු. පන්දු ඇති වූ නිසා ඔවුන් රන් වර්ණ අත්පත් කර, සූරියකාන්ත තෙල් උනු. පස් බැම්මක් සිසිල්-පන්දු ඇති විට, කුඩු, සීනි සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය.

මෑත වසර කිහිපය තුළ දී, බොහෝ ගෘහණියන්ට බොහෝ විට රසැති ඩෝනට් වුණත් ඇමරිකානු ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන උනන්දු වේ. මෙම රසැති ඩෝනට් වුණත් ටිකක් කණසල්ල විසඳා ගැනීමට ඇති, නමුත් කෑමක් එය වටී සමඟ. උණුසුම් ජලය (250 මිලි.) යීස්ට් 20 ග්රෑම්, සීනි විසුරුවා හැර කුඩා ලුණු ආකාරයෙන් එක් කිරීමට අවශ්ය වේ. විසින් අනුගමනය ඉහළ සමඟ බටර් ක tablespoon උණුවීමට හා තද දී වත්, පිටි (අර්ධ කුසලාන) එක් කිරීමට සහ ඇනූ knead. ඇමරිකන් ඩෝනට් වුණත් සකස් වහා උසුලන්නේ නැති, ඔබ උණුසුම් ස්ථානයේ පැය භාගයක් සඳහා පිටි ගුලිය කළ යුතුයි. ඔබ සැතපී, සහ මෙම කාලය සඳහා පිටි ගුලිය පැමිණ ඇත. පළමු සිදුරක් මෙය (ඉතා සුදුසු වචනයෙන් ම හැසිරවීම), පසුව පන්දු පිහිටුවීමට, මල් අත් ව්යංජන සමග. දක්වා ලබා (විනා. 30 යි) උතුරන වතුර 1-2 විනාඩි සඳහා ඉසිනු ඇත, පසුව උඳුන තුල පුලුස්සන ලද.

ලද පළතුරු සමග වට්ටෝරුව මෆින් ද ඉවුම් පිහුම් පිටි ගුලිය අවශ්ය වේ. උණුසුම් ජලය දී, යීස්ට් විසුරුවා හැරීමට, සීනි, ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න සහ එළවළු තෙල් ග්රෑම් 100 ක්. පිටි කිලෝ එකක් අර්ධ වත් පිටි ගුලිය knead. පිටි ගුලිය උණුසුම් ස්ථානයේ දමා, පරිමාව ඉහළ ගොස් ඇත. වියළි මිදි, වියලන ලද, ඇප්රිකට්, නවතයි, කැන්ඩිඩ් කළ හැකි අතර නැවුම් ඇපල්: මේ අතර, වියළි පළතුරු සූදානම්. භාවිතෙය්දී ඇපල් හා වියළි ඇප්රිකට් දාදු කැටය. 10-12 පැය හොඳ තැනක් දී පිටි ගුලිය සහ ස්ථානයක් බවට ලද පළතුරු දී කලවම්. රසැති ඩෝනට් වුණත් tablespoon ජලය හෝ සූරියකාන්ත තෙල් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි සහ සෘජුව උණුසුම් තෙල් සහ හැන්දක් සමග පෑන් දී පිටි ගුලිය දැමීම මෘදු පසුව රුවනයකි සිට පිටි ගුලිය ගෙන යැම සඳහා, ආකෘති පත්ර හැඩය තේරී පත්විණි. මෆින් සඳහා නොව, පිටි ගුලිය සඳහා සීනි එකතු කිරීමකින් තොරව ඒ හා සමාන වට්ටෝරුව බැදපු ලූනු හෝ අර්තාපල් මිශ්ර ඇතුළත් වේ. මෙම රසැති ඩෝනට් වුණත් සුදුළූණු හෝ ඩිල් සෝස් පෝෂණය කළ හැකි අතර, ඔවුන් පළමු කෑම සඳහා මුල් අමතරව බවට පත් වේ.

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, මෆින් වට්ටෝරුව ඔබගේ retseptnoy වෙන්කර ගැනීමට වග බලා ගන්න පුළුවන්. සංකීර්ණ, වැදගත් කිසිවක් නැත. ඩම්ප්ලිං - රසවත් කෑමක් ආහාර පිසීමට මෙම ආශාව. අනිත් සියලුම - එය වට්ටෝරුවකි.