කේක් "යන ඩැනියුබ් රල": වට්ටෝරුව ඡායාරූප

කේක් "යන ඩැනියුබ් රල" ජර්මානු ආහාර පිළිබඳ ප්රමුඛ නියෝජිත වේ. මෙම අතුරුපස නැවුම් හෝ ඇතුළත් ටින් ගෙඩි, ක්රීම් පුඩිං ක්රීම් සහ වර්ග දෙකක් සම්භාව්ය: බිස්කට් දීප්තිමත් සහ චොකලට්. , කේක් උයන්න කොහොමද? "යන ඩැනියුබ් රල"? සකස් ක්රියාවලිය වට්ටෝරුව, ඡායාරූප සහ විස්තර මෙම ලිපියෙන් ඉදිරිපත් කිරීමට නියමිතය.

විස්තරය කේක් "යන ඩැනියුබ් රල"

මාතෘකාව "මේ ඩැනියුබ් රල" යටතේ අප දන්නා සම්භාව්ය ජර්මානු අතුරුපස Donauwelle. මෙම කේක් දෙකක ස්ථරය සමන්විත ස්පොන්ජියක් කේක්. ගොඩකිරීමට නැවුම් ගෙඩි භාවිතය සම්බන්ධ ලෙස සම්භාව්ය අනුවාදය ද කටයුතු කරයි. ද, ටින් පළතුරු භාවිතය සඳහා අවසර ඇත. මෙම අතුරුපස වැනිලා පුඩිං ක්රියා දී ක්රීම් ලෙස. කේක් උඩ, "එම ඩැනියුබ් රල" පිරවිය යුතුය චොකලට්, සමග couverture - තවත් එක් නම ඇති.

මෙම අතුරුපසක් සන්දර්භය තුළ එය ඉතා ආකර්ෂණීය බලයි. බර බෙරී ආලෝකය බිස්කට් ස්ථරය එමගින් තරංග ස්වරූපයෙන් කිරිගරුඬ රටාව නිමැවිය අඳුරු සමග මිශ්ර කර ඇත.

වඩාත් සුලබ අතුරුපස ගැනීම සඳහා හතරැස් හෝ වර්ග හැඩය භාවිතා. කේක් නිර්දේශ කොටස් සේවය කරන්න. ඉහළ ආහාර පාන් පිහියකින් තවමත් uncured glaze යෙදිය හැකි බව තරංග රටාවක් සැරසීම සඳහා හොඳම වේ. අතුරුපස පෙනුම ඔහුගේ නම සමඟ එකඟ විය හැකි නිසා,.

පහත සඳහන් සම්භාව්ය අතුරුපස "ඩැනියුබ් රැල්ල" සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය පිළිබඳ සවිස්තර විස්තරයක් ඇත.

බිස්කට් පිටි ගුලිය සඳහා අමුද්රව්ය

පහත නිෂ්පාදන කේක් සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය:

• සීනි - 200 ග්රෑම්
• කුකුළු මස් බිත්තර - 5 කැබලි;
• බටර් - ග්රෑම් 250 ක්,
• වැනිලා සීනි - 1 පැකේජයේ
• පිටි - ග්රෑම් 350 ක්,
• පිටි ගුලිය සඳහා වන කුඩු, ෙබ්කිං - 3 තේ හැඳි,
• කිරි - 1 tablespoon;
• කොකෝවා කුඩු - 20 ග්රෑම්
• ලුණු - ආකාරයෙන්;
• තම අස්වන්න පිටුපසත් - 700 ග්රෑම්.

මෙම ක්රීම් සඳහා අමුද්රව්ය

වැනි උපාංග බටර් ක්රීම් සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:

• වැනිලා රසය සමග පුඩිං - 1 පැකේජයේ
• කිරි - 500 මිලි;
• බටර් - ග්රෑම් 250 ක්.

couverture සඳහා අමුද්රව්ය

පහත නිෂ්පාදන චොක්ලට් glaze සූදානම් කිරීම අවශ්ය වේ:

• බටර් - 40 ග්රෑම්
• කළු චොකලට් - 200 ග්රෑම්.

පහත සකස් සම්භාව්ය අතුරුපස "ඩැනියුබ් රැල්ල" පියවර විස්තර විසින් පියවර වේ.

කේක් "යන ඩැනියුබ් රල": බිස්කට් කඳවුරු ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය

ඒ සඳහා පහත දැක්වෙන පියවර අනුගමනය බිස්කට් කේක් පිළිබඳ මූලික ලබා ගැනීමට සිදු කළ යුතු වෙනවා.

බඳුනක් තුළ තෙත බටර් දාන්න. සාමාන්ය සීනි, වැනිලා හා ලුණු එකතු කරන්න. මිශ්රණය සුමට, ස්ථාවර ලැබෙනු ඇත දක්වාම මික්සර් සමග මේ ද්රව්ය කලවම්.

මිශ්රණය බවට එක බිත්තරයක් එකතු සහ බර අනුගතවීම, තත්පර තිහක් සඳහා, මික්සර් භාවිතා කිරීම. සියලු ඉතිරි බිත්තර, කාල අංගනයට ඇදහැලෙන සහ ආලෝළනය එක් සිදු කිරීමට එම ක්රියා පටිපාටිය.

පරීක්ෂණය සඳහා හලනු පිටි හා ෙබ්කිං කුඩු එහි ප්රතිඵලයක් පාප්ප මිශ්රණයක් හඳුන්වා. ඔබ අදියර දෙකක් අවශ්ය අමුද්රව්ය එක් කරන්න. අඩු වේගය මත මික්සර් සමග පිටි ගුලිය මිශ්ර කරගන්න.

පාච්මන්ට් අතුරා සෙන්ටිමීටර 30 x 40 හතරැස්, ෙබ්කිං කෑමක් ප්රමාණය. පිටි ගුලිය 2/3 තැබීමට හා එය හොඳින් නැතත්.

කිරි සමග කොකෝවා කුඩු මිශ්ර වන අතර ඉතිරි පිටි ගුලිය බවට එහි ප්රතිඵලයක් මහා ඇතුලත් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර.

ආලෝකයේ ස්ථරය මත කොකෝවා සමග පුස් බවට පිටි ගුලිය දාන්න. ඉදිරිපත් කළා.

වියළි තම අස්වන්න, කඩදාසි තුවා භාවිතා කිරීම. බෙරි එකසේ තරමක් දුඹුරු ස්ථරය ඔවුන් එක් එක් දැවෙන, අදාළ පරීක්ෂණ මත ය.

විනාඩි හතළිස් සඳහා preheated 200 ° C අවන් දී පුළුස්සා,. වේලාව සඳහන් ගතවී ඇති විට, අවන් සිට නිමි කේක්, ඉවත් කිරීම හා ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට එය තබන්න.

කේක් පදනම පුලුස්සන ලද අතර, ඔබ ඔබේ පුඩිං සූදානම් කළ යුතුය. මෙම ක්රියාවලිය පහත විස්තර කර ඇත.

වැනිලා පුඩිං සකස්

පහත සඳහන් පරිදි ක්රීම් පදනම් පුඩිං සිදු කරනු ලැබේ. ඔබ ඇසුරුම පෙන්වා වට්ටෝරුව අනුව කිරි ක්රීම් සහ වැනිලා පුඩිං මල්ලක් සූදානම් විය යුතුයි. උපදෙස් එසේ නියම නම්, සීනි එකතු කරන්න. පිසූ ආහාර ක ස්කන්ධයක් සහිත කන්ටේනර් ආවරණය සහ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සිසිල් චිත්රපටයක් තබන්න. එය මික්සර්, ක්රීම්, බටර් සමග සමත් විය.

මෘදු ඇවිස්සීමත්, එම සිසිල් පුඩිං මහා ජන එකතු කිරීමට තෙල් එක් තේ හැන්දක. එය මෙම සියලු සංරචක එම උෂ්ණත්වය තිබිය යුතු අත්යවශ්ය වේ!

සිසිල් කේක් මත එහි ප්රතිඵලයක් ක්රීම් කරන්න. ශීතකරණයක් ඉවත් කරන්න පැය 1 කට වඩා අඩු නොවේ.

ශීතකරණය තුළ කේක්, "එම ඩැනියුබ් රල" වූ ක්රීම් කාවද්දන ලද කිරීමට නියමිත අතර, එය couverture උයන්න කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම ක්රියාවලිය පහත විස්තර කර ඇත.

ආහාර පිසීම චොකලට්

ඒ සඳහා පහත දැක්වෙන පියවර අනුගමනය මෙම couverture ලබා ගැනීමට සිදු කළ යුතු වෙනවා. කුඩා කැබලිවලට චොක්ලට් බිඳ. බඳුනක් තැබුවේ ය. බටර් එක් කරන්න. ජල තටාකයක මේ ද්රව්ය දවණ. සිසිල් කේක් මත couverture අදාළ වේ. පිහියක් භාවිතා කරමින්, නුඹලා රොටි රැලි සහිත මතුපිට රටාව මත ය.

අතුරුපස සූදානම්!

කේක් ඇපල් සමඟ "ඩැනියුබ් රල"

මීට අමතරව අතුරුපස "යන ඩැනියුබ් රල" ආහාර පිසීම සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සිට, පිරවීම ගෙඩි භාවිතා කරන විට, මේ කේක් තවත් වැදගත් විචලනය තියෙනවා. එය ඇපල් බෙරි වෙනුවට කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මේ නිසා සැර ඇඹුල් සටහනක් වෙනස් කළ නොහැකි වනු ඇත.

, කේක් උයන්න කොහොමද? "යන ඩැනියුබ් රල"? එක් එක් පියවර පිළිබඳ සවිස්තර විස්තරයක් සඳහා වට්ටෝරුව පහත දක්වා ඇත.

බිස්කට් පිටි ගුලිය සඳහා අමුද්රව්ය

පහත නිෂ්පාදන කේක් සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය:

• සීනි - 65 ග්රෑම්
• කුකුළු මස් බිත්තර - 3 කැබලි;
• බටර් - 150 ග්රෑම්
• පිටි - ග්රෑම් 250 ක්,
• disintegrant පිටි ගුලිය - 1.5 තේ හැන්දක;
• කොකෝවා කුඩු - 20 ග්රෑම්
• කිරි - 1 tablespoon;
• ඇඹුල් ඇපල් - 500 ග්රෑම්.

මෙම ක්රීම් සඳහා අමුද්රව්ය

වැනි උපාංග බටර් ක්රීම් සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:

• වැනිලා පුඩිං - 1 පැකේජයේ
• කිරි - 500 මිලි;
• බටර් - 150 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම බිස්කට් කඳවුරු

ස්පොන්ජ් කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් කරන්න:

1. මිශ්රණය සුමට, ස්ථාවර ලැබෙනු ඇත තුරු, මේ තෙත බටර් භාජනයක දමා සීනි එකතු කරන්න සහ මික්සර් සමග මිශ්ර;
2. මිශ්රණය බවට එක බිත්තරයක් එකතු සහ බර අනුගතවීම, තත්පර තිහක් සඳහා, මික්සර් භාවිතා කිරීම. සියලු ඉතිරි බිත්තර, කාල අංගනයට ඇදහැලෙන ට හා ඇවිස්සීමත් සිදු කිරීමට එම ක්රියා පටිපාටිය කවරේද;
3. පරීක්ෂණය සඳහා හලනු පිටි හා ෙබ්කිං කුඩු එහි ප්රතිඵලයක් පාප්ප මිශ්රණයක් හඳුන්වා. ඔබ අදියර දෙකක් අවශ්ය අමුද්රව්ය එක් කරන්න. අඩු වේගය දී මික්සර් සමග පිටි ගුලිය මිශ්ර;
4. පාච්මන්ට් අතුරා සෙන්ටිමීටර 30 x 40 හතරැස්, ෙබ්කිං කෑමක් ප්රමාණය. පිටි ගුලිය අඩක් ඇය තුල ය. හොඳයි එය එලි පෙහෙලි;
5. කිරි සමග කොකෝවා කුඩු මිශ්ර පිටි ගුලිය තුළ ඉතිරි ඵලිත මහා ඇතුලත් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර,
6. පැහැදිලි මූලික, ඉවත් කිරීම හා කොටස් අටකට එක් එක් කපා, සම සිට ඇපල් සෝදා ගත්තේය. පළතුරු පෙති එකසේ තරමක් දුඹුරු ස්ථරය ඔවුන් එක් එක් දැවෙන, පිටි ගුලිය මත ය;
7. විනාඩි හතළිස් සඳහා preheated 190 ° C අවන් දී පුළුස්සා,. වේලාව සඳහන් ගතවී ඇති විට, අවන් සිට නිමි කේක්, ඉවත් කිරීම හා ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට එය තබන්න.

කේක් පදනම පුලුස්සන ලද අතර, ඔබ ඔබේ පුඩිං සූදානම් කළ යුතුය. මෙම ක්රියාවලිය පහත විස්තර කර ඇත.

වැනිලා පුඩිං සකස්

පහත සඳහන් පරිදි ක්රීම් පදනම් පුඩිං සිදු:

1. ඇසුරුම පිළිබඳ සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව කිරි ක්රීම් සහ වැනිලා පුඩිං මල්ලක් සූදානම්, උපදෙස් එසේ නියම නම්, සීනි එකතු කරන්න;
2. පිසූ ආහාර ක ස්කන්ධයක් සහිත කන්ටේනර් ආවරණය සහ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සිසිල් චිත්රපටයක් හැර;
3. එය මික්සර්, ක්රීම්, බටර් සමග සමත් විය. මෘදු ඇවිස්සීමත්, එම සිසිල් පුඩිං වෙත එක් කිරීමට එක් තේ හැන්දක. ඒ පූර්ව අවශ්යතාවක් මේ සංරචක එම උෂ්ණත්වය තිබිය යුතු ය;
4. සිසිල් කේක් මත එහි ප්රතිඵලයක් ක්රීම් කරන්න. යෙදුවත් මතුපිට අතුරුපස කොකෝවා කුඩු. අවම වශයෙන් පැය 1 සඳහා ශීතකරණය තුළට දමන්න.

සූදානම්, අතුරුපසට. appetit බොන්!

නිගමනය

කේක් "යන ඩැනියුබ් රල" - ගුවන් බිස්කට් කේක් සංකලනයක් ප්රසන්න ආම්ලිකතාවය, වැනිලා පුඩිං හා චොකලට් glaze පිරුණේ චෙරි වර්ග දෙකක්. ලිපිය ඇපල් හා බෙරි වෙනුවට නිර්දේශ කරනු ලබන මෙම අතුරුපස සහ විචලනය සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව, ලබා දෙයි. එක් එක් පියවර පිළිබඳ සවිස්තර විස්තරයක් ස්තුති, මෙම ආහාර පිසීමේ කෘතිය නිර්මාණය අපහසු නැත. ඔබ ද කේක්, "එම ඩැනියුබ් රල" multivarka දී පිළිස්සීම හැක. මෙම නඩුවේ සංයුතිය හා සකස් ක්රියාවලිය සමාන වනු ඇත.