රුලං සමග ඇපල් සමඟ චාලට් - වට්ටෝරුව

අද පයි සඳහා විවිධ වට්ටෝරු ඇත. නමුත් ඉතා ජනප්රිය ඇපල් සමඟ පේස්ට්රි. සියලු පසු, ඔවුන් වසර ගබඩා ඕනෑම අවස්ථාවක සොයා ගත හැක. ඔබ සමහර අවස්ථාවල දී, ඔබ සූදානම් වෙන්න පුළුවන්. වඩාත් රසවත් අතුරුපසක් ඇපල් හා රුලං සමග කේක් "පයි" වේ. පිළිස්සීම් වට්ටෝරුව වැනි සරල ය. එය පවා අඩු අත්දැකීම් සේවිකාව ප්රගුණ විය හැක. මෙම ප්රණීත සූදානම් වීම සඳහා කාලය හා නිෂ්පාදන ටිකක් ගනී. මෙහි සමහර පොදු විකල්ප එවැනි පිළිස්සීම් වේ.

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව: ඇපල් හා රුලං සමග චාලට්

මෙම කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

1. රුලං එක් කුසලාන.
2. තිරිඟු පිටි එක් කුසලාන.
3. සීනි එක් කුසලානය. ඔබ ද කුඩා එකක් එකතු කල හැක.
4. යෝගට් එකක් කුසලාන. මෙම සංරචකය ක්රීම් 4 හැදි සමඟ මිශ්ර කිරි කෝප්පයක් ½ ක මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක.
5. මාගරින් 125 ග්රෑම්.
6. තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා, විනාකිරි, slaked.
7. විශාල ඇපල් පහක්.

ආහාර පිසීම අදියර

යෝගට් කිරීමට රුලං හා ඇපල් සමඟ චාලට් ඉතා රසවත් හා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා. ඔබ සියලු නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට අවශ්ය වන, ෙබ්කිං සූදානම් කිරීම. ඇපල් තරයේ සෝදා ගත යුතුය. ඒවා මිලට ගත් නම්, එය ඉටි සෝදා ගැනීමට ජලය උණු ඒවා ගින්න මැඩපැවැත්වීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඊට පසු, ඇපල් පිරිසිදු හා පෙති කපා.

මෙම ප්රමාණය රුලං යෝගට් වත් 30. විනාඩි තබන්න මෙම නිෂ්පාදනය ක්රමයෙන් ඉදිමිම යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් මහා දී පැය භාගයක් පසුව, උණු කොට මාගරින් සහ සීනි එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.

දැන් පිටි ගුලිය, ඔබ ආපසු ගෙවන පිටි හා බේකින් සෝඩා එකතු කල හැක. සියලු අමුද්රව්ය ඉතා හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. ඊට පසු, නිමි භාණ්ඩය කැඩුණු ඇපල් එකතු විය යුතුයි.

පුළුස්සන්න ආකාරය

මෙම සිලිකන් ආකාරයක පුළුස්සන්න වඩා හොඳ රුලං සමග ඇපල් සමඟ චාලට්. එය එහි නොමැති නම්, ඉන් පසුව අපි ගත හා ලෝහ හැක. ධාරිතාව පෙර ආලේප බටර් වටිනා වන අතර, එසේ නම් රුලං සමග ඉසිය යුතු ය.

ආකෘති ඇනූ සිදු ශෙලය කිරීමට සූදානම් විය යුතුය, පසුව මෘදු එය පැතලි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ නිතිපතා හැන්දක් භාවිතා කළ හැකිය. බේක් 180 ° සී උෂ්ණත්වය දී එක පැයක් උඳුන තුල රුලං සමග ඇපල් සමග පයි පිළිස්සීම් කැමැත්ත, ඔබ ලී මෙපමණකින් පරීක්ෂා කර ගත හැක.

සූදානම් කේක් ඉවත් කළ යුතු ය. ආරම්භ කිරීමට පිළිස්සීම් පුස් දාර වෙන් කිරීමයි. එවිට ඔබට විශාල ආවරණය මතට කේක් හැරී, පසුව තහඩුව මත හැරී හැක. ඒ නිසා රුලං සමග ඇපල් සමඟ චාලට් බිඳ නැත.

බදින ලද ඇපල් පයි

මෙම කේක් එකක් හදන්න අවශ්ය නොහැකි වූ නිසා ආහාර වේ. පිළිස්සීම් වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. අවශ්ය සකස් කිරීම සඳහා:

1. තිරිඟු පිටි වීදුරුවක්.
2. කුසලාන සීනි කැට ගැසූ.
3. රුලං වීදුරුවක්.
4. බටර් 50 ග්රෑම්.
5. තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා.
6. ඇපල් 1.5 කිලෝ ග්රෑම්.

සකස් කිරීම සඳහා උපදෙස්

යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු තොරව රුලං හා ඇපල් සමඟ චාලට් ආහාර පිසීමට ආකාරය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි පිළිස්සීම් වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. පළමුව, ඔබ, ෙබ්කිං සෝඩා, රුලං, පිටි සහ සීනි මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ.

ඇපල්, තරයේ සෝදා සාරය සහ ගොරෝසු කෝණයන් මත තැකීමක් කළ යුතුය. පිටි හා එය වටිනා නොවේ, ධාන්ය මිශ්රණය ඔවුන් එක් කරන්න.

ආකෘති තරයේ ක්රීම් lubricated පසුව පිළියෙළ කරන ලද ආහාර ඖෂද එය පත් කළ යුතු ය. මෙම ස්ථර තුළ සිදු කළ යුතු වෙනවා. එසේ නැත්නම්, ෙප්ස්ටි ක්රියා නොකරනු ඇත. පළමු ස්ථරය - පිටි, සීනි හා decoys මිශ්රණයක්, දෙවන ස්ථරය - ගාන ලද ඇපල්, තුන්වන ස්ථරයේ - එසේ මත පුරුදු. ඔබ අමුද්රව්ය දුවද්දී තුරු ඔබ එසේ කිරීමට අවශ්යයි. ප්රතිඵලය තුනක් ස්ථර, සහ ඇපල් මිශ්රණයක් ස්ථර හතරකට විය යුතුය.

මෙම වැඩ ෙකොටස් මත ශීත කළ බටර් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම සංරචකය වර්තමාන නොවේ නම්, ඔබ මාගරින් භාවිතා කළ හැකිය. බේක් පැයක් අවන් මෙම පයි. උෂ්ණත්වය 150 සිට 200 ° සී විය යුත්තේ කේක් සූදානම සාම්ප්රදායික මොටයි විසින් විය හැකි පරීක්ෂා කරන්න. තෙත් තුල පුලුස්සන ලද කර නොමැති බව එහි ප්රධාන දෙයක්. සූදානම් චාලට් ප්රවේශමෙන්, ඉවත් කිරීම හා සිසිල් කිරීම සඳහා තැබිය හැක.

මුල් චාලට්

පිළිස්සීම් වැනි ආහාර පිසීම ක්රම බොහෝ ගණනක් ඇත. එය පිටි හෝ රුලං පදනම සමහර. පිටි හා රුලං තොරව ඇපල් සමග පයි - එහෙත් ඉවුම් පිහුම් වඩා මුල් විදිහක් නැහැ. සමහර විට බොහෝ නම් එසේ කළ නොහැකි බව පවසා. කෙසේ වෙතත්, එය එසේ නොවේ. මුල් චාලට් සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:

1. කුකුළු මස්, බිත්තර - තුනක්.
2. මී පැණි - 6 හැදි.
3. ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 600 ක්.
4. බටර් - 5 ග්රෑම්.
5. විශාල ඇපල් කිහිපයක්.
6. කුරුඳු, ලුණු, ලෙමන් යුෂ.

ඇපල් පයි ආහාර පිසීමට ආකාරය පිටි හා රුලං තොරව

එහි පළමු පියවර වූයේ ටුනා සිට සුදු ජාතිකයින් වෙන් කිරීමයි. අග සුමට ආලෝකය සෙවන තුරු මී පැණි හැදි කිහිපයක් සමඟ සොලවන්න අවශ්ය ය. කිරි හොඳින් කටයුතු හේතුවෙන් මිශ්රණය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි සහ එකතු කරන්න, මී පැණි හා විශාල හැඳි 4 විය යුතුය. සියලුම කොටස් ප්රවේශමෙන් සුමට තෙක් knead යුතුය.

බිත්තර සුදු ජාතිකයින් ලෙමන් යුෂ හා ලුණු සමග සම්බන්ධ විය යුතු බව. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය සුදු පෙණ දමන තුරු ශක්තිමත් ගුටි විය යුතුය. මෘදු ප්රෝටීන හඳුන්වා දීම සඳහා කිරි ස්කන්ධය. කෑමක් වටිනවා lubricated, ෙබ්කිං. සකස් රුවනයකි එහි ප්රතිඵලයක් සංයුතිය වත් කළ යුතුයි.

දැන් අපි ඇපල් සූදානම් විය හැක. ඔවුන් බීජ පෙර-core ඉවත් කිරීම, පිළිවෙළකට පෙති බවට සෝදා කපා ගත යුතුය. ඇපල් පෙති පිටි ගුලිය මත පිළිවෙලකට තැබිය යුතුය. 170 ° සී කිරීමට preheated පෝරණුවක් විනාඩි 40 ක් පුලුස්සන ලද එවැනි පයි

සූදානම් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ උඳුන තුල විනාඩි 15 ඉතිරි කළ යුතු විට. ඉන් අනතුරුව, ඇපල් පයි කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තරමක් සිසිල් හා පසුව අච්චුව උපුටා ගන්නා යුතුය. එය මේ චීස් සහ ඇපල්, හා රුලං සමග පයි තිබෙන බව සටහන් කරගැනීම වටී. ප්රතිඵලය රසවත් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ය.

කුරුඳු සමග පයි

එය, ෙබ්කිං සකස් කිරීමට ඇතැම් නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ. මෙම පිරවුම් කමය සඳහා:

1. ඇපල් 1.5 කිලෝ ග්රෑම්.
2. සීනි අඩ කුසලාන.
3. කුරුඳු.

පිටි ගුලිය සඳහා:

1. රුලං වීදුරුවක්.
2. තිරිඟු පිටි වීදුරුවක්.
3. කුසලාන සීනි කැට ගැසූ.
4. උණු බටර් ක තේ හැඳි කිහිපයක්.
5. පිළිස්සීම් සෝඩා තේ හැන්දක.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ආරම්භ කිරීමට පුලුන් සූදානම් කිරීමයි. මේ සඳහා, ඇපල්, සෝදා, ඔවුන් හා දැලක ගානවා. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා සීනි හා කුරුඳු සමග මිශ්ර කළ යුතුය.

ඊට පසු, වෙනම භාජනයක වියළි මිශ්රණය සකස් කළ යුතුය. මේ සඳහා, පිටි, සීනි, ෙබ්කිං සෝඩා සහ රුලං මිශ්ර කරගන්න. පිළිස්සීම් සර්ව තැබිය යුතුය ½ ක පිරවීම සහ ඉහල - ½ ක වියළි මිශ්රණය අවසන් විය. සියල්ල ඔබ ඇපල් තට්ටුවක් ආවරණය කිරීමට අවශ්ය වේ. ඉහළ වියළි මිශ්රණය දේහය ගිහි යුතුය. මෙම preform 180 ° සී කිරීමට preheated මෙම උණු කොට බටර් වත් කර අවන් එය යැවීමට අවශ්ය රුලං සමග ඇපල් සමග පයි රන් දුඹුරු බවට මෙය පත් වූ විට, ඔබ ඒ ප්රතිපත්තිය සමග එහි ඇති සූදානම පරික්ෂා කර බැලිය යුතුය.