ක්රීම් බිස්කට් රෝල්ස්: හොඳම වට්ටෝරු, වර්ග, විශේෂයෙන් ම ආහාර පිසීම. වට්ටෝරුව බිස්කට්, රෝල්ස්,

බොහෝ ජනතාව සඳහා පැණි රස වැඩිම ළමා කාලය මතකයන් වන ක්රීම් බිස්කට් රෝල් සහ, ඇත්තෙන්ම, ස්පොන්ජියක් රෝල් වේ. දරුවන්, වැඩිහිටියන්, gourmets හා ආහාර හරහා ගමන් තොරව හැම දෙයක්ම කෑමට අය: එහි සෑම දෙයක්ම වගේ. , පිරවුම් සියලු ආකාරයේ සරල සිරප් පොඟවා, මිලදී ගැනීම, නිවසේ වියලි,: විවිධ බිස්කට් ගොඩක් තිබෙනවා. මෙම වැස්සට ක ක්රීම් - ඒ සියල්ල අමතක නොවන අත්දැකීමක්. ඔහුගේ Varant ද බහුලව තිබේ. එහෙත් වඩාත් රසවත් පෞද්ගලිකව පිසූ ක්රීම් සමග ගෙදර රෝල් ලෙස සැලකේ. එහෙත්, පළමු පළමු දේවල්.

බිස්කට් ඉතිහාසය

ශතක පහක් සඳහා බිස්කට් පෘථිවිය මත පවතී. මෙම පැණි රසත්, එංගලන්තයේ උපත ලැබූ බව, නමුත් ඇත්ත එය ප්රංශය, ගෙදර පුලුල්ව පැතිරුනු විශ්වාසය නැත. පැරණි ප්රංශ "බිස්කට්" යන වචනය "දෙවරක් පුලුස්සන ලද" ලෙස පරිවර්ථනය කර ඇත සමඟ. එහි පැවැත්මේ ආරම්භයේදීම, මේ කෑම ඊනියා "මුහුදු බිස්කට්" විය. එය නිරෝගී පුද්ගලයෙකි වූ අතර දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කළ හැකි ලෙස මෙම නිෂ්පාදනය, දිගු මුහුදු ගමන්වලට සඳහා අදහස් කර ගෙන ඇත. කේක්, තෙල් නැතිව පුලුස්සන ලද ලදී හොඳින්-වියළි විය, එම නිසා දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ අච්චුව මගින් ආවරණය නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, පසුව බිස්කට් ක්රීම් රෝල් එය සුරංගනා කතාවක, ඕනෑම කෙනෙකුට සිහින මැව්වා කිසිදා විය.

නමුත් ඉතා ඉක්මනින් මෙම බිස්කට් කාලා ජනප්රිය වූ හා ඉඩම්, ඔවුන් කුකියක් ලෙස තේ වෙත ඉදිරිපත් කරන ලද ලෞකික ජීවත් වේ. විශේෂයෙන් මම පැණි රස නැති අතුරුපස බ්රිතාන්ය ආදරය, සහ වික්ටෝරියානු වරක් ඕනෑම තේ පැන් කරන්නේ නැත. පමණක් දැන් එය විවිධ ස්ථර, පිරවුම් සහ කීම් සමග නැවුම් බේක් ස්පොන්ජියක් කේක් විය. ඔහු දිගු කලක් තිස්සේ sbereganiya සඳහා අදහස් හා වහාම පරිභෝජනය කළ යුතු නැත.

මෙම XVII වන සියවසේ බිස්කට් සියවස් දෙකකට පසුව ප්රංශයට මහත් කලබලයකින් ආපසු දී, ඔහු ඕස්ට්රේලියාවේ දිනා ගැනීමට සමත් විය. අද මිහිරි බිස්කට් විවිධ වෙනස්කම් දක්නට ලැබේ. ක්රීම්, රෝල්ස්, බිස්කට් ද අති විශාල වෙනස්කම් දී ඉදිරිපත් කර ඇත. කුක් ප්රණීත තරම් දුෂ්කර වේ, නමුත් බොහෝ ගෘහණියන්ට මෙම කාර්යය හා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් බේක් කේක් හා රෝල් සමඟ කටයුතු කිරීමට ඉගෙනගෙන තිබෙනවා.

ප්රධාන කීම්, රෝල්ස්,

නවීන සූපවේදීන් විවිධ කීම් බිස්කට්, රෝල්ස්, ගොඩක් ආහාර පිසීමට. එහෙත්, ඔවුන් වඩාත් ජනප්රිය විකල්ප අතර. ඒ නිසා, මෙම විශේෂය සඳහා තෙල් ක්රීම් බිස්කට්, රෝල්ස්, අයත් ය. ඔහු පමණක් නොව ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්, නමුත් එය ඉතිරි හා කිසිදු ගැටලුවකින් තොරව ආකාර විවිධ ගනී ලෙස ද, ෙබ්කිං නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඉතා පහසු වේ. එහි විවිධ එකක් බටර්, කුඩු, සීනි සහ ටුනා වලිනි. ද එය ටිකක් බ්රැන්ඩි හෝ රම් එක් කළ හැකිය.

ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා ප්රෝටීන් ක්රීම්, කසයෙන් තළා බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පදනම මත සකස් කරන. ක්රීම් වැනි පෙණ දමන තුරු ප්රෝටීන අවශ්ය ලෙස කසයෙන් මික්සර්. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස - මෙම ක්රීම් හා සමාන ස්ථරය කේක් සඳහා සුදුසු නොවන, ඔවුන් පමණක්, රෝල්ස්, මතුපිට සැරසීම හැක.

වඩාත් අඩු කැලරි හා සලකා කිරි ක්රීම් සකස් කිරීමට පහසුම. නිර්මාණය කිරීමට එය ගෘහ චීස්, ක්රීම්, සීනි සහ වැනිලා අවශ්ය වනු ඇත.

රසවත් ක්රීම් ස්පොන්ජියක් කේක් රෝල් - ඇඹුල් ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම් 15% මේදය, සීනි, වැනිලා, සහ thickener වලින් සාදන ලද. පදනම් ක්රීම් විප්ඩ් ක්රීම් ද වඩාත් කටට කෙළ විකල්ප අයත් වේ. එහි එකම යට මරු පහරක් එල්ල ඔබ පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ එය ගබඩා කිරීමට අවශ්ය බවයි. ඒ නිසා, වන ක්රීම් සූදානම් නිරත වීමට විප්ඩ් ක්රීම් , ඔබ ස්පොන්ජියක් රෝල් භාවිතා කිරීමට පෙර කළ යුතු ය.

ජනප්රිය වන්නේ චොකලට් ක්රීම් vysokokalorien එය - ද අවාසියක් ඇති, ස්ෙපොන්ජ් රෝල් කරන්න. එහෙත්, උන් වහන්සේගේ ස්වර්ග රස ඍණාත්මක යුක්ති සහගත කරයි. ඉහත විශේෂ ඕනෑම වූ නශ්ය නිෂ්පාදන ලෙස සැලකේ නිසා නොව, ඔහුගේ හෝ එය සමග රෝල් ශීතකරණය පමණක් තබා ගත යුතු ය. පැය තුනක් 40 ගබඩා කාලය.

මෙම බිස්කට් සඳහා අමුද්රව්ය

මිහිරි බිස්කට් රෝල් පුළුස්සන්න අතර, පහත දැක්වෙන ද්රව්ය ඔබ සූදානම් විය යුතුයි:

• 10 බිත්තර.
• වැනිලා සීනි පැකට් එකක්.
• සාමාන්ය සීනි එක් කුසලාන.
• පිටි අඩක් කෝප්පයක්.
• Polstakana අර්තාපල් පිෂ්ඨය.

සකස් කිරීම රෝල්

මුලින්ම එය සුදු ජාතිකයින් හා ටුනා බෙදා ඇත. ප්රෝටීන ශීතකරණය නැව යම් කාලයක දී නම් වන අතර, ටුනා සාම්ප්රදායික සීනි සහ වැනිලා සමග එක්ව, සුදු පැහැය කිරීමට සමත් විය. ක්රමයෙන් පිටි හා පිෂ්ඨය knead මිශ්රණය තුලට.

දැන්, ඝන පෙන ප්රෝටීන වෙන වෙනම කන්ටේනර් මෘදු සමජාතීය පිටි ගුලිය තෙක් ටුනා හා කලබලයක් මිශ්රණයක් මතට දමා පසුව, පරාජය කළ යුතුය. අංශක 180 දක්වා Preheat අවන්, තෙල් පෑන්, පිටි ඉසිය යුතු ය, පිටි ගුලිය වත් විනාඩි 25-35 සඳහා උඳුන තුල එය තබා lubricates.

කේක් සූදානම් වන විට, එය පිරිසිදු, තුවායක් සහ රෝල් රෝල් මත තබා ගත යුතුය. එය බිඳ ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට විට, ඔබ ප්රවේශමෙන් රෝල් යෙදවීමට අවශ්ය වන ටවල්, ඉවත් ක්රීම් පිටි ගුලිය පැතිර නැවත නමන්න.

ඒ රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න කිරි ක්රීම්

සමග රෝල් බිස්කට් කිරි ක්රීම් කුක් අපහසු නැත. සෑම් ඉහත වට්ටෝරුව අනුව රවුම් කේක් රෝල්ස්. එහෙත් ක්රීම් පහත සඳහන් ආකාරයට සකස් කළා. තම්බා ජලය හැදි දෙකක් ජෙලටින් ග්රෑම් 10 ක් පොඟවා. ඒ සියල්ල ධාන්ය අතුරුදහන් වන තුරු පෙරනයක් චීස් ගහලා තියෙන මග් මෙතන තියෙනවා ඇඹරීමට එය 250 ග්රෑම් තැබීමට. දැන් අපි saucepan දී චීස් පැටවීමට සහ සීනි 75 ග්රෑම් එක් කරන්න. එකට හැම දෙයක්ම Knead. ජෙලටින් පසුව මිලි ලීටර් 200 ක් 33% ක් මේද සහිත ක්රීම් සුදුළුනු සීනි 75 ග්රෑම්, වතුර නාන දී විසුරුවා. එය ගුවන් ස්කන්ධය ලබා ගත යුතු වේ. මෙම කිරි මිශ්රණය ජෙලටින් වත් සංයුතිය සුදුළුනු. එවිට හොඳින් කුඩා කොටස් තුල, එකතු කරන්න ඇති විප්ඩ් ක්රීම් කිරි මිශ්රණය බවට නැවත සියල්ල සුදුළුනු. ක්රීම් රෝල් සූදානම්.

කස්ටඩ් ක්රීම්

සමග ස්පොන්ජියක් රෝල් පුළුස්සන්න කස්ටඩ්, ඔබ ඉහත ලිපිය බෙහෙත් වට්ටෝරුව ඇති පිටි ගුලිය සූදානම් විය යුතුයි. එවිට ඔබ කිරි වීදුරුවක් අවශ්ය සඳහා ක්රීම්, 0.5 කෝප්පයක් සීනි, දෙකක් ටුනා, පිටි tablespoon, වැනිලා ආකාරයෙන් සූදානම්.

පිටි, වැනිලා සහ සීනි සමඟ ටුනා අරියාලේ. දැන් ඔහුට කිරි, ටිකක් සිසිල් උනු හා නිරන්තරයෙන් මහා ඇවිස්සීමත්, එම ටුනා දී වත් කරන්න. මෙම ක්රීම් සියලු කාලය ඇවිස්සීමත්, ඝන තුරු උදුන හා කුක් දමා ඇත.

පිසින තෙල් ක්රීම්

බටර් ක්රීම් රෝල් බිස්කට් බටර් එක් පැකේජය, හතර බිත්තර, සීනි එක් කුසලාන සහ කුඩු, සීනි එකසිය ග්රෑම් සිදු කෙරේ. මස් රොටියක් සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව අනුව පුලුස්සන ලද ඇත. එවිට ක්රීම් නිර්මාණය යන්න: පෑන් බිත්තර නෙත්මාල් සීනි සමග ඔවුන් knead සහ ගිනි කන්ටේනර් ය. ඝන මහා තෙක් සංයුතිය ඇවිලවීමේ දිගින් දිගටම. සිසිල් ඉඩ පසුව අන්තර්ගතය පෑන්. මේ අතර, කුඩු, සීනි සමග බටර් පරාජය ආපසු බිත්තර මිශ්රණය වත් කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ ටිකක් වැනිලා එකතු කල හැක. මත සීතල නිමි ක්රීම් පැතිර බිස්කට් කේක් සහ රෝල් එය සක්රිය කරන්න.

බිස්කට් රහස්

මෙම ලිපිය කස්ටඩ්, ගෘහ චීස් හා බටර් සමග බිස්කට්, රෝල්ස්, සඳහා වට්ටෝරුවකි. තවමත් පවා tastier විය රෝල් කරන්න බිස්කට් ආහාර පිසීම රහස් සමහර සාදා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මේ අනුව, ලබන පිටි ගුලිය සකස් කිරීමට උපකරණ, නැත, කිසිම, තෙත් තෙල් සහිත හෝ වෙනත් අංශු මාත්ර කිරීමට හැකි විය යුතුය. මේ ආකාරයට පමනි විශිෂ්ට අතුරුපසක් ලබා ගැනීමට හැකි වනු ඇත.

නිර්දේශිත උපරිම බලය මික්සර් බිත්තර Whisking. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් නම්ය පෙන හතරකට හෝ පහකට හෝ වරක් එහි පරිමාව වැඩි කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔබ අත සුදුළුනු වීගෙන යන්නේ නම්, එක් දිශාවකට හොඳ අමුද්රව්ය සුදුළුනු, පසුව තද ආකාර දෙකකි. බිත්තරය ජනතාව වර්ණ අනුකූලතාවක් විප්ඩ් ක්රීම් වැනි විය යුතුය.