මම ඉවුම් පිහුම් පෙර භාවිතෙය්දී මෙම eggplants ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා අවශ්ය වන්නේ ඇයි? සහාේංඥාවන

බොහෝ සාමනේර විවාහ නොවූ, හෝ දැනටමත් සමහර ආහාර පිසීමේ අත්දැකීම් ඇති අය සමහර පෙර, ප්රශ්නය සමහර එළවළු ෙපරපිළියම් තාක්ෂණය පැන නඟිනවා. උදාහරණයක් වශයෙන්, ඔබ, eggplants ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා අවශ්ය නම්? එය කෑම තෝරා මත රඳා පවතී කුමක්ද? ආහාර රස වෙනස් කරන්නේ කෙසේද? වම්බටු අති ක්ෂාර ඒවාෙය් ද්රාවනය වූ අවස්ථාවක පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද? මෙම ලිපිය ප්රසන්න සැර යටි සමග ආහාර ලබා ඇත, මෙම කරුණු සම්බන්ධයෙන් උපදෙස් ලබා දෙයි.

මම eggplants ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා අවශ්ය වන්නේ ඇයි? විශේෂාංග

ටිකක් නිල් සකසන තාක්ෂණය ඇතැම් විට අඳුරු සම හෝ ඇතුලත බීජ ඉවත් කිරීම ඵල ඉවත් කිරීම ඇතුළත් වේ. මෙය සිදු කරන්නේ ඇයි? ඉහළ ස්ථරය වම්බටු මෙම එළවළු ලාක්ෂණික තිත්ත සැර රස, සංතෘප්ත බව. ඒ නිසා, සමහර අධික තැවරුනු සමනය හෝ ලුණු විසඳුමක් සමහර අවස්ථාවේ දී සැපයුම අත්හිටුවන ස්වරූපයෙන් පොඟවා මේ පළතුරු සාරය හෝ sinenkie වහා පිරිසිදු. එය පළමු සැකසුම් ක්රමය තෝරාගෙන තිබේ කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා බොහෝ විශේෂත්වයකි. බීජ සඳහා පරිදි, ඔවුන්ගේ ඉවත් කිරීම අධික ලෙස ඉදුණු විට පළතුරු අවශ්ය විය හැක. බොහෝ විට ලිහිල්ව අඳුරු බීජ සමග කැඩුණු මැද තුල තිබී කෑලි ඔවුන් කැපීම මගින්. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ මෘදු කුඩා ධාන්ය කපා පිරිසිදු හෝ පල්ප් කුඩා අල්ලා ගැනීම ඔවුන්ට කපා තියුණු පිහියකින් කරන්න උත්සාහ කරන්න පුළුවන්.

එය සෑම විටම eggplants ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා අවශ්ය වන්නේ ඇයි?

බොහෝ විට එළවළු සැකසීම ක්රමය තෝරා ඔබට අවශ්ය පිඟාන රස මොන වගේ මත රඳා පවතී. මෙම සැර හා සැර-ලුණු රස සංයෝජන ප්රේම කරනවාද? එවිට එය ලෙලි ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. එය ඇගේ ඉදිරියේ අපේක්ෂිත රස එකතු වේ විය. නමුත් ඔබේ ඉලක්කය නම් - මෘදු ලබා ගැනීමට එළවළු ඉස්ටුවක් එය බීජ හා පීල් තොරව මස් කෑලි පමණක් භාවිතා කිරීමට හොඳම වේ.

මම පරිණත ආරම්භක අදියර දී eggplants හා කුඩා පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය වන්නේ ඇයි?

හැර තරුණ පළතුරු වේ. තිත්ත තොරව ඔවුන් හැම විටම සියුම් ආලෝකය බීජ හා මෘදු සම ඇත. ඒ නිසා, ඔවුන් obchischaya ඡායා ෂෙල් තොරව වහාම සාමාන්යයෙන් කපා ඇත. ඕනෑම අවස්ථාවක, එය කෑම ලස්සන, මෘදු, රස හැරෙනවා.

ආහාර පිසීම බදින Sinenky

ඔබ උණුසුම් තෙල් දී පෑන් ඔවුන් තබා පෙර මම eggplants ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා අවශ්ය වන්නේ ඇයි? අපට ටිකක් නිල් පැහැයේ සිට වඩාත් පොදු ව්යංජන සකස් අවධීන් ගැන අපි දැන් සලකා බලමු. සුමට හා මුළු කැබලි සඳහා බඳින පසු තවමත් ඉහළ ෂෙල් ඵල ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. තරුණ වම්බටු තුනී පෙති කපා පෙර paniruya පිටි, බිත්තර හා චීස් ඔවුන් ෆ්රයි. පැරණි පළතුරු (කුඤ්ඤ, රවුම්, කෑලි) සීතල දුර්වල අති ක්ෂාර දී යම් කාලයක් සඳහා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි (1 L - 1 කොටස tbsp ..). විනාඩි 30 කට පසු. ඒවා ඉවත් කර ඉවතට කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. තරමක් වෙනස් ප්රතිකාර විකල්පය. ලුණු සමග තහඩු වත් මංකොල්ලකෑමේ මත තබන්න. 15-20 විනාඩි පසු. වම්බටු ජලය මෙයට පිළියමක් හා තෝරාගත් ක්රමය ආහාර පිසීමට.

අතිරික්ත තෙල් පිටරටට ඇඳගන්න පසු සුලූ කෑමක් වෙනස් විය හැක, එකමත ස්ථර. භාවිතය අමතරව තක්කාලි සෝස් තුළ මෙයෝෙන්ස් හෝ වෙනත් තැම්බූ එළවළු සමඟ සුදුළූණු වම්බටු තලා. නිර්මාණාත්මක විය යුතු අතර විවිධ කෑම රස වෙන්න!