පිඟානක් මත එළවළු රිසෝටෝ කරන්න සහ multivarka

එළවළු රිසෝටෝ නිර්මාංශ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අය අතර ඉතා ජනප්රිය වන අතර, ආගමික නිවාඩු දින උපවාසයේ.

එය එවැනි කෑම පිසීම ගැන සංකීර්ණ දෙයක් නැති බව සඳහන් කළ යුතු ය. එපමනක් නොව, සියලු නීති මගින් එය කරමින්, ඔබ පවා එය සම්පූර්ණයෙන්ම කෙනකු මස් නිෂ්පාදනයක් වන බව නිරීක්ෂණය කරනු ඇත. බලන්න මේ, මේ කෑමක් පමණක් ආහාර පිසීමට ලබා දෙයි.

ඉක්මන් හා රසවත් එළවළු pilaf ආහාර පිසීමට කෙසේද?

මෙම රාත්රී භෝජන මස් අමුද්රව්යය භාවිතා සූදානම් වන බව එක් වඩා කිහිප ගුණයක් වේගවත් වේ. නමුත් ඇත්තටම රසවත් එළවළු pilaf ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ උත්සාහ කරන්න ඕනේ. මුලින්ම අපි පහත සඳහන් සංරචක සූදානම් විය යුතුයි:

• විශාල ලූනු කටුක - හිස් 2;
• දිගු ධාන්ය සහල් සිෂ්ටමය - 2.5 කෝප්ප,
• ඉස්ම සහිත කැරට්, ලොකු - 2 පළාත් සභා,.
• ඕනෑම තෙල් පිරිපහදු - කුසලාන ½ ක පමණ;
• දඩ ලුණු, allspice pilaf ආහාර පිසීම සඳහා අදහස් කළු සහ වෙනත් සුවඳ - අභිමතය පරිදි භාවිතා;
• තක්කාලි පේස්ට් - 2 ක් පමණ විශාල හැඳි,
• නැවුම් කොළ - A sprigs ස්වල්පයක්
• විශාල සුදුළූණු - 1 හිස.

සංරචක සකස්

එළවළු pilaf, කැලරි ප්රමාණය ඉතා අඩු මස්, ඔබ සහල් සැකසුම් කිරීමට සූදානම් ආරම්භ කළ යුතුය. දිගු ධාන්ය ධාන්ය නිරාකරණය, පසුව ජලය විනිවිද තෙක් පෙරනයක් හොඳින් ගැනෙනුයේ අවශ්ය වේ. පසු ඔබ එළවළු සකස් ගමන් කළ හැකිය. ඔවුන් ගානවා හා තැකීමක් කළ යුතුය. කටුක බල්බ බල්බ යෝග්ය චොප්සි අර්ධ මුදු හා කැරට් - තීරු කපා. සුදුළූණු හිස සඳහා පරිදි, පසුව එය පමණක් හොඳ වොෂ් අවශ්ය, නමුත් එහි ලෙල්ල සිට පිරිසිදු නැත.

කරවීම අමුද්රව්ය

එළවළු රිසෝටෝ ක රස මස් කිසිදු වෙනස්, ඔහු වෙනුවෙන්, සුවඳ රෝස් එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න. එහි සැකසීම සඳහා ඉතා උණුසුම් අවශ්ය වේ පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් ඇති කබලෙන් ලිපට දී, පසුව භාජනයක් කැරට් හා ලූනු අඩක් මුදු වත් කරන්න. ඔවුන් රන් දුඹුරු බවට පත් වන තුරු ලුණු සහ කුළු බඩු සමග පසුබසින්ට අමුද්රව්ය, ඔවුන්, ඒ වන තෙක් ෆ්රයි යුතුය. මේ අවස්ථාවේ දී, එළවළු ටිකක් කටුක ඉතිරි කළ හැකිය. අනාගතයේ දී, අප තවමත් බත් සමග ඔවුන් ආහාර පිසීමට ඇත.

උදුන මත තාප පතිකාර

රෝස් පිසූ පසු, ඒ සියල්ල ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වන එළවළු. මේ සඳහා, browned නිෂ්පාදන තෙල් ගැඹුරු ඝන-පවුරකින් වට සර්ව තුලට දමා හා ඉන් පසු ඔවුන්ව මීට පෙර සෝදා සහල් ධාන්ය වත් කළ යුතු ය. , තක්කාලි පේස්ට් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න පැළෑටි, එහි ලෙල්ල දී සුදුළූණු, හිස, මෙන්ම ලුණු සහ සුවඳ. දැන් හැම දෙයක් තරයේ මිශ්ර කළ යුතුය. තවදුරටත් සමජාතීය ස්කන්ධය විශාල හැන්දක් පැතලි සහ ඔවුන් තම්බා පානීය ජලය වත් කළ යුතුයි. මෙම දියර සෙන්ටිමීටර 1.6-2 සඳහා කෑමක් ආවරණය කළ යුතුය. එවැනි ව්යුහයක් එළවළු pilaf වූ කෝප ගෙන පසුව විනාඩි 25 සඳහා දැඩි පියන යටතේ උනු කළ යුතුය. සහල් මේ කාලය තුළ දී ටෙන්ඩර් හා කුළු බඩු සහ කරවීම සියලු රස උරාගන්නවා.

මම කොහොමද රාත්රී ආහාරය මේසයට ගෙන ඒමට කළ යුත්තේ ඇයි?

pilaf, බ්ලැන්කට් ඔතා පැය ¼ ක් පමණ, එය නැවත වසා ස්ථාවරය ඉඩ සූදානම්, එය කැඩෙන සුළු රාජ්ය තෙක් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වන අතර, ඉන් පසු. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු තහඩු මත සංවිධානය සහ අමු එළවළු හා හරිත ක සලාද සමග රාත්රී ආහාරය සඳහා සේවය පිඟාන අවශ්ය වේ.

සකස් තවත් ක්රමයක්

එළවළු multivarka දී pilaf මෙම උදුන භාවිතා සූදානම් බව පිඟාන ලෙස එම පෝෂනය හා රසවත් ලබා.

ඔබ ධාන්ය වර්ග හා එළවළු භාවිතය සමග, පමණක් නොව, කඩල ඇතුලු ස්වරූපයෙන් ප්රෝටීන් නිෂ්පාදන භාවිතය සමග පමණක් නොවේ මේ කෑම ගැනීමට අවශ්ය නම්, උයන්න නිර්මාංශ රිසෝටෝ තරමක් වෙනස් විය යුතුය. ඔහු වෙනුවෙන්, අපට අවශ්ය:

• විශාල කටුක බල්බ - 2 ප්රධානීන්,
• දිගු ධාන්ය සහල් - 2.5 කෝප්ප,
• ඉස්ම සහිත කැරට්, ලොකු - 2 පළාත් සභා,.
• ඕනෑම තෙල් පිරිපහදු - කුසලාන ½ ක පමණ;
• ලුණු දඩ, කළු allspice, දුරු හා අභිමතය පරිදි භාවිතා bazilik-;
• කඩල - ½ ක කුසලාන;
• තක්කාලි විශාල ඉදුණු - 1 PC.
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - A sprigs ස්වල්පයක්
• විශාල සුදුළූණු - 1 හිස.

ප්රතිකාර අමුද්රව්ය

ඔබ multivarka දී එළවළු pilaf නිසි සියලු ප්රධාන නිෂ්පාදන පාලනය කළ යුත්තේ ගන්න කලින්. ඔබ දිගු ධාන්ය සහ ධාන වලින් කඩල ගැනෙනුයේ අවශ්ය ආරම්භ කිරීමට. ඔබ බොහෝ අඩු කාලයක් අවශ්ය වනු ඇත දෙවන සංරචකය උයන්න කිරීම සඳහා, එය සාමාන්ය ජලයේ පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හා දින එය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ද pilaf සඳහා, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සාරය විය හා ළූණු සමග කැරට් තැකීමක් කළ යුතුය. තක්කාලි සඳහා පරිදි, රිතික් සහ පසුව බ්ලෙන්ඩරයක් දී දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය වේ.

තාප පතිකාර

රසවත් pilaf කිරීමට, පාත්රය Multivarki පිරිපහදු තෙල් වත් කළ යුතු, එසේ නම් සැහැල්ලුවෙන් එය කැරට් හා ලූනු ෆ්රයි. මෙම ක්රියාවලිය සිදු කිරීමට එය පිළිස්සීම් ආකාරයෙන් හොඳය. එළවළු browned කළ පසු, එය කඩල, සහල් grits සහ තක්කාලි පල්ප්, ලුණු, දුරු, ගම්මිරිස් සහ බැසිල් ආකාරයෙන් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.

සංරචක කලවම්, ඔවුන් හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන එල්ල කළ යුතු අතර, එසේ නම් සුදුළූණු ඝන ආහාර බොර කරාබු අධ්යයනය කිරීමෙන් සහ සියලු නිෂ්පාදන හරිත ඉසිය යුතු ය. උණු වතුර සමඟ පිරවීම සඳහා අවශ්ය තවත් අමුද්රව්ය (ඉහත සංරචක 2 සෙන්ටිමීටර), තදින් සමීප හා රිදවීම මාදිලිය විනාඩි 45 ක් පමණ පිසින ලද. මෙම කාලය මෘදු හා කඩල, සහල් හා ධාන්ය බවට පත් කිරීමට ප්රමාණවත් විය යුතුය.

සමහර එළඹීමේදී

ස්වල්ප දෙනෙකු දන්නවා, නමුත් පවා ගබඩා වී අස්වැන්න ගත හැකි ආහාරයක් නියෝජනය කළේය. ඔබ උණුසුම් ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා දීර්ඝ කාලයක් සඳහා කාලය නැති විට, සහ ක් සබැදී අද්දරය වේ ශීත සඳහා එළවළු රිසෝටෝ හොඳින් ඉතිරි. මාර්ගය වන විට, එය ටින් නිෂ්පාදන බොහෝ විට ගබඩා තුළ අලෙවි කර ඇත.