බිත්තර තොරව පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව: ඡායාරූප සමග ආහාර පිසීම පිළිබඳ උපදෙස්

බිත්තර තොරව රසවත් සුවඳ පෑන්කේක්? "නැහැ, කොහෙත්ම වෙන්න බැරි දෙයක්!" - ඔබ කියන්න පුළුවන්. ඇත්තෙන්ම, මෙම නිෂ්පාදනය පිටි ගුලිය වැඩි අප්රතිහත කරයි: මෙම ප්රණීත තාච්චියෙන් දී පුලුස්සන ලද හා යටිකුරු විට එය ඉරා නැත. කරදර වෙන්න එපා: කරන්න ඉතා පහසු හා සමහර විට අවශ්ය ඉහත ද්රව්ය තොරව. අවාසනාවකට මෙන්, බිත්තර ඇතැම් විට අසාත්මික රෝගී, මේ අවස්ථාවේ දී ඇති, ඔවුන් සාම්ප්රදායික කාලේ දී මෙන් ම පෝෂක පිටතට පැමිණ බව, පෑන්කේක් කිරීමේ වෙනත් ක්රම සොයා ගැනීමට ඇති.

මෙම කෑමක් කුමක්ද?

පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව බිත්තර තොරව සාමාන්ය සමාන වේ. එය ඉහත සඳහන් කළ සංරචක පමණක් නොවේ ලෙස. පිඟාන, ආහාර පාලන සැලකේ එය කිරි සහ කෙෆීර් හෝ යෝගට් සමඟ සූදානම් නැති, විශේෂයෙන්ම නම්. ඔබ ඉල්ලූ නිරීක්ෂණය නම් එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. කිසියම් කාන්තාවක් පරම සේවිකාව බවකින් පැත්තේ හැම විටම වන සරල නිෂ්පාදන, සමග, එය ඉක්මණින් ආහාර පිසීමට හැකි වනු ඇත. ඔබ ඇත්තටම, ඔහු හා ඔහුගේ "බිත්තර" ඇනෙලොග් අතර වෙනස බුද්ධිමත්ව සංග්රහ පිළිස්සීම සඳහා නිවැරදි තාක්ෂණය සමඟ උත්සාහ, සහ, නම්, ඔබ නිරීක්ෂණය කරන්නේ නැහැ.

ඔබ Skoromniy කිරීමට ඔබ සීමා නම්, ඔබ ජලය කෑම වර්ග සකස් කළ හැකිය. එවැනි කෙට්ටු පෑන්කේක් බිත්තර තොරව, මී පැණි, වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග, ජෑම්, ජෑම්, හතු සමග එක්ව සේවය කළ හැකිය. ද, ඔවුන් ප්රණීත සමග සංකලනය වී ඇත බව මේපල් සිරප් වත් කළා ය. ඔබ පශ්චාත් සමග එකඟව ඉටු කිරීමට අපොහොසත් නම්, පුලුන් කුකුළු මස් හෝ ගෘහ චීස් පිසින ලද සහ තමන් කෙෆීර් සමග පෑන්කේක් knead හැක. එය ඉතා ම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි සහ පුදුම සහගත රසවත් කෑමක් හැරී ඇත.

මූලික අමුද්රව්ය

ඔබ කිරි බිත්තර තොරව පෑන්කේක් පුළුස්සන්න තීරණය කර තිබේ නම්, එය ඔවුන්ගේ ගව නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඔබට ඔබගේ දේශීය සාප්පුව මිලදී ගත හැකි එහි කිසිදු ගැටලුවක්. වඩා හොඳ, ඇත්තෙන්ම, ඔබ, ගෙදර කළමනාකරණය නම් වුවත් නැවුම් කිරි: එය වඩාත් පෝෂ්යදායී සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. එය වැඩි මේද ප්රමාණය නිමැවුමකි ඔවුන්ගේ පෝෂණ ගුණාංග විස්ථාපනය කල හැකි, බිත්තර - ඔබ පවා වෙනසක් දැනෙන්නේ නැහැ. ද ටෙස්ට් යෝගට්, පැසවීම බේක් කිරි හෝ යෝගට් පදනම ලෙස භාවිතා කරන්න. ජලය සමග තනුක සමහර ඇඹුල් ක්රීම් - ද සුදුසු යයි.

නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම කෙට්ටු වට්ටෝරුව සඳහා, මෙම සංරචකය සුදුසු නොවන බවයි. මේ අවස්ථාවේ දී, පොදු ගනිත් ජලය තම්බා. ඔබ දියර තෝරා ඇති අතර, එය දෙකක් වීදුරු අවශ්ය වනු ඇත දේ ගැන. එය පෙර පෙරනයක් හරහා හලනු පිටි, අවශ්ය එකම ප්රමාණය. මීට අමතරව, කෑමක් එළවළු තෙල් සහ සීනි හැදි දෙකක් මත යයි. රස සහ වැනිලා ලුණු එකතු කරන්න. ඒක තමයි අපේ ආහාර සඳහා අවශ්ය සියලු සංරචක වේ. ඔබ බිත්තර තොරව පෑන්කේක් කිරීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ නම්, මෙම නිෂ්පාදන සියල්ලම රැගෙන සුමිහිරි පුරා අක්ෂර වින්යාස උපද නිදහස් හැඟීම.

පිටි ගුලිය knead

බිත්තර තොරව පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. පිටි, සීනි සහ ලුණු ක්රමයෙන් එය ජලය හෝ කිරි සිහින් ඇළ වත්, එක රුවනයකි මිශ්ර කර ඇත. මේ අවස්ථාවේ දී, පිටි මිශ්ර සහ පහසුවෙන් පළු තොරව ලබා ඇත. ඉන්පසු නැවතත් මහා තරයේ සුදුළුනු හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින් සුදුළුනු නිසා, සෝඩා, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. මතක තබා ගන්න, පිටි ගුලිය ඝනැති, තව තවත් ඝන පෑන්කේක් ලබා ගනු ලැබේ. ඔබ සිහින්, tayaschee කට ප්රණීත පුළුස්සන්න අවශ්ය නම්, අඛණ්ඩතාව ටිකක් රසද විය යුතුය.

පළු තොරව තවත් ශක්ය විකල්පය පිටි ගුලිය ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඒ වෙනුවට, පළමු පිටි, සීනි, බටර්, කිරි කුඩා ප්රමාණයක් භාවිතා දැඩි, ඉතා ඝන පදනම knead. එවිට, ඵලිත පිටි ගුලිය ඉතිරි දියර වත් කරන්න. එය ඉතා දියර, පිටි දක්වා පිරවීම සඳහා කඩිමුඩියේ නොදැවී එන නම්. පුස් ටෙස්ට් කොටසක්, ක්රම ක්රමයෙන් එය එකතු කරන්න ඉතිරි ස්කන්ධ. කිසිදු පළු වෛර එසේ තරයේ සියලු සංරචක මිශ්ර කිරීමට අමතක කරන්න එපා.

යීස්ට් පෑන්කේක්

ඔවුන්ගේ ප්රධාන ලක්ෂණය - නිමි භාණ්ඩය සමස්ත මතුපිට dot බව ඉතා කුඩා සිදුරු. මෙම සියුම් පෑන්කේක් බිත්තර තොරව යීස්ට් සමඟ ඉතා සුන්දර කිරීම පමණක් නොව, විශේෂ පැණි රස. කිරි ලීටරයක්, පිටි කෝප්ප දෙකක්, සීනි හා වියළි යීස්ට් එක් tablespoon, තුන් වරක් වැඩි එළවළු තෙල් හා ටිකක් ලුණු: අපට අවශ්ය පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම.

ආරම්භ කිරීමට, අපි ගතියට කළ යුතුය. උණුසුම් කිරි හොඳ ආරේ අභිජනන යීස්ට් දී. එසේ නම්, මික්සර් සහ අඩු වේගය හැරී මිශ්රණය ක්රමයෙන් එය නිදා පිටි වැටෙන ලදී පරාජය, ලුණු සහ සීනි ආකාරයෙන් එක් කරන්න. පිටි ගුලිය යෝග්යතාව දියර ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් සමාන විය යුතුය. නිමි මිශ්රණය ඉඳහිට එය ඇවිස්සීමත්, පැයක් උණුසුම් ස්ථානයේ දමා ඇත. තෙල් එකතු කිරීම මඟින්, ෙබ්කිං පෙර සහ කබලෙන් කිරීමට ඉදිරියට. සමහර රුලං සමග සංග්රහ කරන්න. වීදුරුවක් - මේ අවස්ථාවේ දී, එය පිටි එකහමාරක් කෝප්ප අවශ්ය වනු ඇත. සංඝටක දෙකක් එකට හලනු සහ කිරි එකතු වේ. බිත්තර තොරව, එවැනි "රුලං" යීස්ට් පෑන්කේක් ද ඉතා කටට කෙළ බලන්න.

Choux සංග්රහ

මෙම පරීක්ෂණය සිට බිත්තර තොරව පෑන්කේක් පුළුස්සන්න කෙසේද? එය ඉතා සරල ය. අපි බටර් හෝ යෝගට් පයින්ට් අවශ්ය වනු ඇත - අපගේ නිෂ්පාදන අඩිතාලම වේ. අර්ධ තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා හා ලුණු දී ජලය උණු 200 මිලි, පිටි ග්රෑම් 250, සීනි හා එළවළු තෙල් හැදි දෙකක්: ද අපි පහත සඳහන් සංරචක භාවිතා කරනු ඇත. ඔබ, ඇත්ත වශයෙන්, කිරි කෙෆීර් වෙනුවට හැක. එහෙත් මේ අවස්ථාවේ දී, එම ධීවර දැල් සිදුරු කුඩා විය හැක. කෙෆීර් පදනම මත ඔවුන් ඉතා විශාල හා අලංකාර වේ. මෙම පෑන්කේක් ඉතා නම්යශීලී සහ විවිධ පිරවුම් පිරවීම සඳහා සුදුසු ය.

සියලු අමුද්රව්ය එක්රැස් කරන විට, පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට පටන් ගනියි. යෝගට්, ෙබ්කිං සෝඩා, ලුණු සහ සීනි සමග මිශ්ර. ප්රවේශමෙන් පළු වැළකී ක්රමයෙන් පිටි vsyp, කලවම්. ප්රවේශමෙන් උතුරන වතුර දී ඇති දෝෂාභියෝග සහ තෙල් එකතු කරන්න. මේ සියල්ල කාලය, මාර්ගය ගැන කරන එක නතර කරන්න එපා. පිටි ගුලිය ඉතා දුර්ලභ springy ටිකක්, ඉලාස්ටික් නොව තිබිය යුතුය. දාර මත මධ්යම හා හැපෙන මෘදු: නිවැරදිව බදින ලද කස්ටඩ් පෑන්කේක්, දෙන්නන්ට රසය හා පෙනුම ඇත.

පෑන්කේක් රසවත් හා ලස්සන බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

පිටි ගුලිය සූදානම් වන විට සෑම විටම භාවිතා සේවිකාව මුහුණ බව රහස් කිහිපයක් තිබේ. බිත්තර තොරව පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව ද මේ කුඩා උපක්රම සපයයි. උදාහරණයක් ලෙස, ප්රතිකාර කිරීම සඳහා සුමට, නිල ඇඳුම ඝණකම, ඉන් පසු භ්රමණ ව්යාපාර මතුපිට හරහා එය බෙදා වත් පිටි ගුලිය භාජන, අද්දර විය. පළමු උත්සාහය, හැම විටම එකවර පිටත් බව එක් ඉතා වැදගත් කර්තව්යයක් ඇති: ලුණු, සීනි, පිටි: ඔබ නැති දේ හරියටම ප්රණීත ඇත තීරණය, එය උත්සාහ කරන්න.

රසවත්, නමුත් Ruddy නිෂ්පාදන සීනි භාවිතා සකස් කළ හැකි ය: එය දෙය, පෑන්කේක් කටට කෙළ වගේ. පමණක් මෙම අමුද්රව්යය එය ගැටලුවක් නෑ, පසුව vkusnuypirogek සුභවාදී, දවන හා ගන්ධයක් නැහැ. පිඟානක් මත පෑන්කේක් එකතු, බටර්, එක් එක් කුඩා කැබැල්ලක් ඉහළ තැනින් - ඔවුන් ඉන්පසු ඉස්ම සහිත වනු ඇත. හා මතක තබා ගන්න: පිටි ගුලිය එසේ එය ඉතා දුස්ස්රාවී බවට පත් වූ, වමාරා කන බවට පත් වනු ඇත හා රබර් වැනි වනු ඇත, ඕනෑවට වඩා ඇවිස්සීමට අවශ්ය නොවේ.

යීස්ට් පිටි ගුලිය සඳහා රහස් වැඩි කිහිපයක්

කිරි හෝ කිරි යෝගට් සමඟ මෙම පරීක්ෂණය වලින් සාදන ලද බිත්තර තොරව පෑන්කේක් වෙනුවට සුදෝ හා හැසරන වේ. ඔවුන් ඊටත් වඩා බුරුල් කිරීමට, එම මිශ්රණය ආහාර පිසීම මේ මොහොතේ, කල්තියා නොවන පිටි තෝරා බේරා ගන්න. ඒ වෙනුවට සෝඩා ඔබ ෙබ්කිං කුඩු භාවිතා කරන්නේ නම් පෑන්කේක්, වඩා සුන්දර හා ලිහිල් වේ. ඔහුගේ මාර්ගය, ඔබ මෙන් දෙගුණයක් විය යුතුයි.

එය එසේ නිසා කුඩා දෝෂයක් යීස්ට් පිටි ගුලිය ප්රමාණවත් මට්ටමට ඉහල නොවන බව පෙනෙන්නේ. කරදර වෙන්න එපා: තත්ත්වය තවමත් නිවැරදි කර ගත හැකි. මෙම මිශ්රණය කිරීම සඳහා, නිරන්තරයෙන් එය ඇවිස්සීමත්, උණුසුම් කිරි ටිකක් දී එක් කරන්න. එළවළු තෙල් සම්බන්ධයෙන්, එසේ නම් එය සූදානම් කරන ලද පිටි ගුලිය තිබිය යුතුය වත් කරන්න. එසේ නැත්නම්, දුස්ස්රාවී හා ඝන සංග්රහ ලබා ගන්න. පාරභාසක තුනී පෑන්කේක් බිත්තර තොරව පිළිස්සීම කිරීමට නොහැකි වනු ඇත. පිටි ගුලිය ඉහළ ගොස් විට ඇත, නමුත් තවමත් වැටී නැත - ඉතා වැදගත් වේ, ඔබ දැඩි ඇතැම් මොහොතේ කෑම වර්ග ෆ්රයි යුතුය. රන් මැද අල්ලා. ඔබ ඉහළ යුතු තවත් නිෂ්පාදනයක් සඳහා පිටි ගුලිය ගන්න - එබැවින් එය පදිංචි කරන්නේ නැත.

බේකින් ගැනීම

තාච්චියෙන් වෙන් පෑන්කේක් විය යුතුය. ඉතා මැනවින්, එය විශේෂයෙන්ම මෙම කෑමක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති නම් - දැන් සෑම දෘඩාංග ගබඩා කර විකුණනු ලැබේ. ඔබ සාමාන්ය කබලෙන් ලිපට තිබේ නම්, එය වෙනත් ආහාර සඳහා භාවිතා නොකරන ලෙස වඩා හොඳ වේ. හොඳින් ගින්නෙන් දිලිසෙන භාවිතා කිරීමට පෙර යකඩ නිෂ්පාදන. එය තුලට ටිකක් උතුරන වතුර එකතු කරන්න - මෙම ටෙෆ්ලෝන් කබලෙන් ලිපට නම්, ඉතින් එවිට මෙම පෑන්කේක් එය ඇලුම් නැති බව, පිටි ගුලිය "කරන්න" කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

බිත්තර තොරව පෑන්කේක් පිළිස්සීම, ඒ නිසා ඔවුන් හොඳින් බැදපු වන අතර එම අවස්ථාවේ දී වියළි නැහැ කෙසේද? එය සරල කරන්න: එය නිසි පෙරහුරු ඉඩ, තැටියක ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කරන්න. මේදය සමස්ත මතුපිට ආවරණය ඔබ මෘදු අරියාලේ, අවශ්ය නොවේ. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා බොහෝ විට බටර් පොඟවා අර්තාපල් භාවිතා සහ දෙබලක මත ඇණ ගැසූ. මාර්ගය වන විට, පෑන්කේක් හේතුවෙන් ඇඹුල් කිරි කාරනය ඇලුම් විය හැක. ඔබ පිටි කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කිරීමෙන් මෙම හදන්න පුළුවන්. පසුව ඔබට තද පිළිස්සීම් සෝඩා බවට, පසුව ඔබේ ප්රියතම සංග්රහ දැවි දිගටම වත් උතුරන වතුර වත්, කලවම් කළ හැකිය.

පෑන්කේක් ඉරා නැත

එය සංවේදී දෙයක් ලබා නොගන්නා මේ තරම් ආත්මය හා ප්රයත්නයක් පිටි ගුලිය සකස් ආයෝජනය විට අපරාදේ, සහ එය කරන්න. පෑන්කේක් කඳුළු වියළි ගතිය,, අවශ්ය හැඩය ලබා නැත. එය සාමාන්යයෙන් අළුත් කිරීමේ දී සිදු වේ. සාර්ථකත්වය අර්ධ - පෑන්කේක් අත හුවමාරු කරන ආකාරය ඉගෙන ගන්න. වඩාත් මූලික නීතිය: දාර සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී, සහ මැද ගැටිති සිටි ඇති විට පෑන්කේක් හැරී. පළමු පෑන්කේක් තරයේ දිලිසෙන සර්ව පෙර, එසේ නම් ගිනි ප්රතික්ෂේප - හොඳින් "ගැන කැක්කුමක් නැහැ" ප්රතිකාර සහ ප්රත්යස්ථ වේ.

පෙර පිහිය, විනිවිදක භාජන වට ක පෑන්කේක් පැත්තේ අන්තර් හුවමාරු. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ ඉතා පහසුවෙන් එය දාර මත අපද්රව්ය ඉවත් නොකර openwork නිෂ්පාදන රවුමේ හැක. බිත්තර තොරව පෑන්කේක් වෙනත් පිලිගත හැකි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? පිටි ඉතිරිව තිබියදී නැහැ. ඔබ කෑදර නම්, ඔබ වියළි ස්වරූපයෙන් ප්රණීත පවා කඩා බිඳ දමනු ඇත. එසේම, පිටි ගුලිය, ෙබ්කිං පෙර, එය "ප්රවේශය" ප්රිය වේ: පැය භාගයක්, ඉදවීමට තබන්න, පසුව සියලු සංරචක හොඳින් එකිනෙකා සමග අන්තර් ක්රියා කරනු ඇත. පහසුවෙන් පෙරළා දැමූ සශ්රීක පෑන්කේක්, ඔවුන් ඉතා විශාල කරන්න එපා.

උපක්රම කිහිපයකට පසුගිය

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, බිත්තර වට්ටෝරුව නොමැතිව පෑන්කේක් සෑම කාන්තාවක් දැන ගැනීමට අවශ්ය පහසුකම් ගොඩක් ඇති. විස්තර ඒවා අධ්යයනය කිරීමෙන්, එය පරිපූර්ණ හැඩය හා සුමට මතුපිට ස්වභාවය සමග සමීප රසවත් පෑන්කේක් සතුටු කිරීමට ඕනෑම අවස්ථාවක් හැකි. අවසානයේ දී මම තවමත් රහස් කිහිපයක් හෙළි කිරීමට අවශ්ය. පිළිස්සීම් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ සිදු කරයි නම්, ඔබ පෑන්කේක් ඔබ නොවන බව ඔබ කැමති ලෙස දකිනවා නම්, පිටි ගුලිය ඛනිජ ජලය, බියර්, Thane හෝ ඊට ගේ කිරි හැදි ජෝඩුව තනුක. මෙම නිෂ්පාදන, ඔබේ භාණ්ඩ ප්රයෝජනවත් වනු ඇත ද එහි ප්රධාන අවාසි සැඟවීමට හැකි වනු ඇත. පෑන්කේක් මෝස්තර හා මෘදු ලබා ගනු ලැබේ.

ගොඩකිරීමට ලෙස ඔබ කැමති මොනවා භාවිතා කළ හැකිය. යීස්ට් පෑන්කේක් සමග හතු හා මස් හොඳින් අනුගතවීම. මී පැණි-නට්, ක්රීම්, ගෘහ චීස්, ක්රීම් වැනි: මෙම කස්ටඩ් පිරවීම සඳහා වඩාත් සුදුසු මිහිරි වේ. අන්තර්ගතය අයිතමය මත කෙලෙස නිදහස් වන්න: මෙහි සියල්ල නිසි තාක්ෂණය හා ඔබගේ රස මත රඳා පවතී නැත. appetit බොන්!