බදින ලද පිපිඤ්ඤා: විවිධ වට්ටෝරු

එය පිපිඤ්ඤා වැනි සංස්කෘතියක් හැම විටම සලාද සැලකිල්ලට බඳුන් කර ඇත. එළවළු ඕනෑම තාප ප්රතිකාර තොරව, ටින් හෝ අමු ස්වරූපයෙන් ගෙන ඇත. මෑතක දී, කෙසේ වෙතත්, ප්රවණතාව භාවිතා වන ආහාර පිසීම, ව්යාප්ත වී ඇති බදින පිපිඤ්ඤා. මෙම ප්රවනතාවය වන චීනය, කොරියාව හා එසේ මත පරිදි, ආසියානු කලාපයේ සිට පැමිණි. මෙම නිෂ්පාදනය ඉතා රසවත් හා අසාමාන්ය වන අතර, ඔබ විවිධ ආකාරවලින් එය උයන්න පුළුවන්.

සකස් තාක්ෂණය

බදින ලද පිපිඤ්ඤා උණුසුම් කුළු බඩු සමග සිදු කළ හැක. ක්රියාවලිය පහත සඳහන් ප්රධාන කරුණු ලෙසින් සාරාංශ ගත කොට ඇත:

1. මෙම උණුසුම් ජලය 10 පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි shiitake හතු.
2. පැහැදිලි දෙකක් දිගු පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, ඉඟුරු හා කැරට්, සියලු තීරු කපා. ඒ හා සමානව shiitake හා එක් හැලීම මිරිස් ගම්මිරිස් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.
3. විශාල පෑන් තාපය, එය තුලට (කරවීම සඳහා ප්රමාණවත්) ටිකක් තෙල් වත් කරන්න. තත්පර 30 ක් පමණ පිපිඤ්ඤා දමා ඉන් පසු, පසුව කුඩා පරතරය කැරට් හා දිලීර සමග, සුදුළූණු පළමු හා සිහින් ව කැඩුණු ඉඟුරු, කරාබු නැටි 3, ක්විට්.
4. සීනි, සෝයා හා ආකාරයෙන් ද සහාය ඇතිව එළවළු රසකාරක ජීවන් මෙන්ඩිස්ගේ සෝස්, mirin හෝ ෂෙරි. එවිට, තල තෙල්, ය කැඩුණු ගම්මිරිස් සහ කොළ ලූනු එකතු වන අතර විනාඩි 1 ක් පමණ වෙනුවෙන් සෑම දෙයක්ම ෆ්රයි.

වෙනත් වට්ටෝරු

ඔබ ද මස් ප්රධාන පාඨමාලා සඳහා අමතර කෑම ලෙස බදින පිපිඤ්ඤා උයන්න පුළුවන්. : මෙය සිදු කිරීම සඳහා

1. පිපිඤ්ඤා (600 උ) පිරිසිදු කර කල්පවත්නා කොටස් හතරකට බෙදා වෙන් කරන ලදී. ලුණු හතරෙන් තේ හැන්දක, සීනි හැන්දක් අර්ධ සහ විනාකිරි විශාල උතුරවන්න තුනක් සිට marinade සමග සමය. සිරුරේ බර හොඳින් විසඳුම ගැල්වූ කළ යුතු අතර, එය ශීතකරණයේ එළවළු සමඟ ධාරිතාව වඩා හොඳ වේ.
2. පිපිඤ්ඤා පිෂ්ඨය දී රෝල් එකක් සමාන පරිමාවක් කොටස්, කොටස් දෙකකට බෙදා, සහ උණුසුම් තෙල් හොඳින් බදින කළ යුතුය. පිපිඤ්ඤා, ඉවත් කරන්න, තෙල් ඉවතට කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. සාදික්කා සමග පෙර-පොඩි walnuts දී ඉන් පසුව, පිපිඤ්ඤා රෝල්.
3. දෙවන භාගයේ අභිජනනය තොරව ෆ්රයි සහ කුඩා කැබලිවලට කපා කිරීමට අවශ්ය වේ. සෝයා සෝස් සහ minced සුදුළූණු ගොඩක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි.
4. කැඩුණු ස්කන්ධය - විශාල බදින පිපිඤ්ඤා තැබීමට සලාද භාජනයක්, සහ මත.

ඔබ ගැන බදින උයන්න පුළුවන් වෙනත් ක්රම ඇත පිපිඤ්ඤා (ශීත ඍතුවේ දී, කෙසේ වෙතත්, එළවළු අස්වැන්න මේ ආකාරයෙන් සැලකීම නිර්දේශ නොකරයි). උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ මෙම අමුද්රව්යය සමග කොරියානු සලාද කරන්න පුළුවන්. මේ කෑම එවැනි භාණ්ඩ අනතුරුව සකස් කළ හැක:

1. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහිත තුනී තීරු හා ෆ්රයි බවට හරක් මස් සැපයුම අත්හිටුවන 300 g.
2. එක් කැරට් හා ළූණු දෙකක් සමාන තැකීමක්. වෙනම පෑන් දී එළවළු ෆ්රයි.
3. මුදු පිපිඤ්ඤා, සංවරය. ෆ්රයි ද, ෙවන් ෙවන් වශෙයන්. විශාල බහාලුම් දාන්න. වෙනත් එළවළු හා මස් එකතු කරන්න.
4. මුළු ස්කන්ධය විනාකිරි (තේ හැන්දක තුනෙන් ගැන) සමග අවශ්ය පොද වැස්ස හා පොඩි සුදුළූණු (5 කරාබුනැටි) සහ ගම්මිරිස් (කුඩා හැන්දක්) සමග මිශ්ර. අවශ්ය dosolit නම්.
5. තෙල් තාපය 2 විශාල හැඳි (ඕනෑම එළවළු) සහ සලාද වැඩි වත් කරන්න.

බදින පිපිඤ්ඤා ආහාර පිසීමට ආකාරය දැනගෙන සිටීම, ඔබ පවුලේ ආහාර වෙනස් විය හැක. මෙම කෑමක් එය ඔබගේ මිතුරන් සහ ඥාතීන් ප්රතිකාර කිරීම සඳහා හැකි ය, නිවාඩු මේසය මත බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. සංග්රහයන් ද ඉක්මනින් සූදානම්, ඔබ හොඳ ප්රතිඵලයක් ලබා ගත හැක.