මාළු පිරවුම්. විවිධ නොමඟයවන සුලු දී වට්ටෝරුව

මත්ස්යයන්, අතීතයේ සිට ආහාර භාවිතා මස් සමග. එහි ප්රතිලාභ මොන තරම් වන අතර, පෝෂණවේදීන් දැඩි අවම වශයෙන් සතියකට දෙවරක් මාළු කෑම කන්න උපදෙස් දුන්නේ ය.

මාළු ඕනෑම ආකාරයක විධිමත් පරිභෝජනය, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි, එනම්, හෘද රෝග විශිෂ්ට වැළැක්වීම ය. ප්ලස් එය ප්රෝටීන්, මේදය, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විවිධ වර්ගයේ යහපත් සැපයුම ඇත.

පිසූ රසවත් සහ වේගවත් fillet මාළු වට්ටෝරුව ද අඩු කැලරි සහිත සමග නිෂ්පාදන මාලාවක් ලක්ෂණ වන්නේ, නිසා ප්රෝටීන් සහ මේදය අඩු මට්ටමේ දර්ශකයක් විශාල ප්රමාණයක් කිරීමට තරබාරු බව සටන් උපකාරී වේ. ඒ නිසා, මාළු පිරවුම් ආහාර පිසීමට කෙසේ ද?

මාළු පිරවුම්. අර්තාපල් තද දී වට්ටෝරුව

සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ පරම පමණක් පෞද්ගලික රසය විසින් මෙහෙයවනු ඕනෑම මාළු, භාවිතා කළ හැකිය. ඇත්තෙන්ම, එවැනි එය කුඩා අස්ථි පවා ඉදිරිපත් කරන්නේ නැති බව තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ වේ.

මාළු පිරවුම් ග්රෑම් 600 ක් සෙන්ටිමීටර පහක් සාමාන්ය වූ විෂ්කම්භයක් සහිත කොටස් කෑලි කපා. එක් එක් ලුණු සහ, අවශ්ය නම්, කුළු බඩු සමග ආලේප.

අර්තාපල්, පීල් රාත්තලක් හා ගාන ලද natret ගැන (ලොකු වැඩ වඩා හොඳ), කැමතිම අයිස් බිත්තර සහ පිටි හැදි ජෝඩුව එකතු කරන්න, සහ ලුණු ය. සියලු තරයේ. පසුව, අර්තාපල් යුෂ ලබා දෙනු ඇත විට, එය ජලය බැස යන කළ යුතුය.

ඊළඟට, සෑම පැත්තකින්ම මාළු පිරවුම් එක් එක් කැබැල්ලක් තද ප්රතිකාර. මේ සඳහා, පාම් මත ඔහු පළමු පැතිර, පසුව මාළු කෑල්ලක් තද මත නැවතත්. එය කබලෙන් ලිපට මත fillet රීට්, ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය ඔවුන් කඩා වැටෙනවා නැහැ ඒ නිසා, වඩා තදින් කෑලි ය.

තෙල් ප්රමාණවත් සමග රත් පෑන් මත සෘජුවම පැතිර හා එක් එක් පැත්තේ විනාඩි 10 සඳහා වසා පියන යටතේ මධ්යම තාපය මත බඳින කළ යුතුය.

මාළු පිරවුම්. හතු සමග වට්ටෝරුව

කැරට් දෙකක් හා සැල්දිරි මූල දැලක කිහිපයක් සහ කබලෙන් ලිපට දී දුඹුරු යවන්න. සිහින් ව කැඩුණු ටින් හතු ග්රෑම් තුන් සියයක්, සහ නිවා දැමීමට එළවළු ය. තාච්චියෙන් කිරීමට වතුර ටිකක් එකතු කරන්න සහ විනාඩි 10 සඳහා පතුලේ.

කැමති පරිදි, මාළු පිරවුම්, මුළු හෝ නොකැපූ කොටස්, ලුණු සමග රබර්, ලෙමන් යුෂ හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය සහ ස්වරූපය, හෝ පෑන් යවයි. විනාඩි 10 ක් අවන් එළවළු හා ස්ථානය ගොඩක් ඉහළ. එවිට (කෙචප් විය හැක) පෙන්වා ලබා ගැනීමට හා තක්කාලි පේස්ට් හැන්දක් සිට කරන ලද සෝස් වත්, සහ ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 100 ක්, සහ තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා උඳුන තුල එය නැවත එවන්න.

මාළු පිරවුම්. වට්ටෝරුව බාබකියු ටූනා

ටූනා සැපයුම අත්හිටුවන කිලෝග්රෑම් දෙකක් සෙන්ටිමීටර පහක් වූ විෂ්කම්භයක් සහිත කෑලි, බඳුනක් ඔවුන් තබා, ලෙමන් දෙකක් යුෂ සමග ඉස හා ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කරන්න.

parsley හැතිකරය සිහින් ව බවට කපා දමනු ලැබේ. මෙම කිරීමට masher සුදුළූණු කරාබුනැටි හය මගින් සම්මත එක් කරන ලදී. සියලු ආහාර හා ගම්මිරිස් සඳහා ප්රමාණවත් ප්රමාණයක් එකතු මිරිකා යුෂ ලෙමන් සාරය ලුණු බර ආලේප පසු සී විය. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර වේ.

fillet ගිනි යැවීමට පෙර, එය එක් එක් කැබැල්ලක් දී ඇති ස්කන්ධය සමග ආලේප කර ඇත. ඔබ ග්රිල් මත වැනි කෑමක්, සහ gridiron ෆ්රයි හැක.

චීස් සහ එළවළු මාළු සමග fillet

ලෙමන් යුෂ තුළ, පෙති කැපූ ලුණු දැමූ ගල්වලා 600 ග්රෑම් ක මුදලක් ඕනෑම මාළු පිරවුම්.

ගාන ලද කැරට් දෙකක්, වම්බටු, දෙකක්, කුඩා කැට කපා, නියත ආලෝළනය සමග අර්ධ තෙක් එළවළු තෙල් බදින. එකවර විනාඩි 20 ක් සඳහා බල්බ තුන ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක් පිරුණු බඳුනක් තබා ඉතා අඩු තාපය නිවා කඩදාසි ඉරා එවිට ලූනු අතිරික්ත දියර ලකුණු තල්ලු සහ චීස් ග්රෑම් 250 ක් සමග මිශ්ර කර ඇත.

අපි, ෙබ්කිං කෑමක් සියලු අමුද්රව්ය ය. පළමු ස්ථරය - වම්බටු සමග කැරට්, නමුත් මුළු හා අර්ධ. ඊළඟට, ඉහළ මාළු දමා නැවත වම්බටු සමග කැරට්. හා නිමාව ස්ථරය - චීස් හා ළූණු මහජන.

පිඟාන විනාඩි 25 ක් සඳහා අංශක 180 දී preheated අවන් දී යවා ඇත. රන් දුඹුරු වරක් ගිනි නිවා, නමුත් අවන් පිටතට ලබා ගැනීමට හා මාළු වේගවත් අපේක්ෂිත සූදානම ක් බවට පත් වූ නිසා විනාඩි 10 ක් ඉන්න නෑ.