බඩ ඉරිඟු බල්ලා - වට්ටෝරුව

බඩ ඉරිඟු බල්ලා - තිරිඟු සහ මිශ්රණයකින් පිටි ගුලිය ඝනකම තට්ටුවක් ආවරණය සාම්ප්රදායික සොසේජස් ඉරිඟු පිටි. සාමාන්යයෙන්, මෙම කෑමක් බදින ලද ඇත. කෙසේ වෙතත්, එය එසේ බොහෝ කලකට පෙර පිටි ගුලිය තුළ සොසේජස් වඩා ඉක්මනින් හා විශාල තෙල් ප්රමාණයක් භාවිතයෙන් තොරව සකස් කළ හැකි මාර්ගයෙන් විශේෂ උපකරණ නිකුත් කරන ලදී නොවේ. වැඩි විස්තර ක්රම දෙකක් ගැන සලකා බලන්න.

බඩ ඉරිඟු බල්ලන්: ගැඹුරු-බදින සඳහා වට්ටෝරුව

බ්ලැන්කට් දී ඌරන් පාහේ ක්ෂණික ආහාර අස්කරන තුළ අලෙවි කර ඇත. මෙම එවැනි ක්ෂණික ආහාර සාපේක්ෂව අඩු වියදම් ඇති බව, නමුත් එම අවස්ථාවේදීම, රසවත් හා හිතකර දෙයක් යන කරුණ නිසා ය. සාමාන්යයෙන්, බඩ ඉරිඟු බල්ලා ලී දණ්ඩක් මත විකුණා ඇත. කෙසේ වෙතත්, සමහර සූපවේදීන් shpazhek තොරව එය ආහාර පිසීමට කැමැත්තක් දක්වයි.

ඒ නිසා, එය කිරීමට ගෙදර ඉරිඟු බල්ලා, ඔබට අවශ්ය:

• දිනකට කිරි උපරිම නැවුම් බව - 250 මිලි;
• කුකුළු මස් විශාල බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• වැලි සීනි - තේ හැන්දක;
• බඩ ඉරිඟු පිටි - 1 කුසලාන;
• ලුණු - රස එකතු;
• තිරිඟු පිටි - 1 කුසලාන;
• සෝඩා කෑම - schepotochka;
• ඕනෑම සොසේජස් - කැමති root සුනඛ-සංඛ්යාව මත පදනම්ව,
• තෙල්, පිරිපහදු එළවළු - බඳින (L 1 ක් පමණ).

මිශ්ර කඳවුරු

ඉතා පහසුවෙන් අනා බඩ ඉරිඟු සුනඛයින් මිශ්ර කර ගන්න. මෙම වඩාත් පසුව අඩු මේද නැවුම් කිරි වත්, ඒ සඳහා සීනි, tablespoon, ෙබ්කිං සෝඩා හා ලුණු එකතු කරන්න, බඳුනක් බිත්තර බිඳ දමනවා අවශ්ය වේ. තවද, සියලු සංරචක මිශ්ර ඔවුන්ට බඩ ඉරිඟු, තිරිඟු පිටි එකතු කළ යුතුය. මෙම ක්රියාවල ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔබ වඩා සිහින් සහ දුස්ස්රාවී පදනම තිබිය යුතුය. අවශ්ය නම්, එය කළ හැකි සිහින් ව කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද තවදුරටත් එකතු කිරීමට, ක්ෂණික ආහාර විශේෂ රසය සහ සුවඳ දෙන නිසාය.

උණුසුම් සුනඛයන් තෝරා ගැනීම සහ සකස් කිරීම

බඩ ඉරිඟු බල්ලා, ගැඹුරු-බදින ලද, පරම ඕනෑම සොසේජස් භාවිත කරමින්ද සිදු කල හැක. ඔවුන් විවිධ දිග හා විශ්කම්භය විය හැක. සොසේජස් නිෂ්පාදනය ඔබ කැමති බව ප්රධාන දෙයක්.

තද දී obmoknut භාවිතෙය්දී සොසේජස් පෙර, ඔවුන් තරයේ කඩදාසි තුවා භාවිතා වියළීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සියලු පසු, සොසේජස් නිෂ්පාදන ටිකක් තෙත් වේ නම්, එම පදනම එය නිසි ඇලුම් නැත.

පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය

කෙසේ නිසි කෝන් ඩෝග්ස් පිහිටුවීමට? මෙම ක්ෂණික ආහාර වට්ටෝරුව ලී කෝටුවලින් භාවිතා නිර්දේශ කරයි. ඔවුන් සියලු බල්ලන් පැනවීමට කළ යුතු අතර, එසේ නම් විකල්පව තද ඔවුන් ගල්වා. මේ අවස්ථාවේ දී, පිටි සම්පූර්ණයෙන්ම සොසේජස් නිෂ්පාදන ලියුම් කවරයක යුතුය. (2/3 ක් පමණ) දීර්ඝ වීදුරු පදනම වත්, පසුව මෘදු එය දණ්ඩක් පවත්වා ගැනීමේ දී සොසේජස් හඳුන්වා: මාර්ගය වන විට, සමහර අරක්කැමියන් එය මේ ආකාරයෙන් කිරීමෙන් නිර්දේශ කරමු. ඒ සඳහා බොහෝ ඝන විය බිම නොවන ඉතා වැදගත් වේ. එසේ නැත්නම්, ඔබ skewers පමණක් එලියට අදින්න අතර, සොසේජස් බඳුනක් තුළ පවතිනවා.

ගැඹුරු කබලෙන්

ඔබ හැඩ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ෆ්රයි පෙර, අපි, ගැඹුරු පෑන් ගත යුතු එය තුලට එළවළු තෙල් විශාල ප්රමාණයක් වත්, පසුව වන අතර ආලෝක දුම් කරන්නේ නැහැ ශක්තිමත් ගිනි හා podozhat මත ය. තවදුරටත් නටන මේදය බවට ඔබ පත් කළ යුතුය තද දී සොසේජස් 5-7 විනාඩි සඳහා සියලු පාර්ශ්වයන් හා ෆ්රයි.

මෙම ක්රියාවල ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔබ එකට ඕනෑම සෝස්, පමණක් උණුසුම් රාජ්ය මේසය වෙත ගෙන යුතු රසවත් හා ruddy ඉරිඟු බල්ලන්, ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ.

එළවළු තෙල් භාවිතයෙන් තොරව ඉරිඟු බල්ලන් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

නියත වශයෙන්ම බොහෝ මිනිසුන් එවැනි ක්ෂණික ආහාර නිර්මානය කිරීම සඳහා සුපුරුදු ක්ෂණික ආහාර අලෙවිසැල් විශේෂ උපකරණ භාවිතා බව අපි දන්නවා. බඩ ඉරිඟු බල්ලා ඉතා ඉක්මණින් එය මත ය. එපමනක් නොව, එවැනි ආහාරයක් අඩු පෝෂ්යදායී වේ. ඇත්තෙන්ම, එහි කරවීම සඳහා විශාල මුදල් ප්රමාණ භාවිතා කිරීමට අවශ්යතාවයක් නැත එළවළු මේද. ඉහත විස්තර කර ඇති දේ යම් තරමක් දුරට වෙනස් කළ උපකරණ සකස් ඉරිඟු බල්ලන්, සඳහා පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව බව ද එය සඳහන් කළ යුතු ය.

ඒ නිසා, අපට අවශ්ය:

• තද ඝන යෝගට් - 1 කුසලාන;
• කුකුළු මස් විශාල බිත්තර - 3 පළාත් සභා,.
• බඩ ඉරිඟු පිටි - ½ ක කුසලාන;
• ලුණු - රස එකතු;
• තිරිඟු පිටි - ½ ක කුසලාන;
• කෑම සෝඩා - ½ ක අතුරුපසක් හැන්දක්;
• සොසේජස් දිගු - අපේක්ෂිත ඉරිඟු බල්ලන් සංඛ්යාව මත පදනම්ව,
• එළවළු තෙල්, පිරිපහදු - අවශ්ය විට පමණක් භාවිතා කරන්න.

පිටි ගුලිය සකස්

මෙම කෑමක් සඳහා පදනම ඉතා ඝන නොවන ලබා ගත යුතු වේ. මෙම ලෝහ රුවනයකි බවට කෙෆීර් වත් පසුව මෘදු ගිනි ඔහුට උණුසුම් කිරීම අවශ්ය වේ. මෙම උණුසුම් පැසුණු බීම ටිකක් සෝඩා කෑම කාමරය වත් හා ප්රවේශමෙන් එය තබා විසින් අනුගමනය කර ඇත. ඊට පසු, එම ආහාර ඔබ එකතු කිරීමට අවශ්ය මේස ලුණු, කසයෙන් තළා බිත්තර, මෙන්ම තිරිඟු සහ බඩ ඉරිඟු පිටි. යෝග්ය වූ මික්සර් සමග සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර.

සොසේජස් සූදානම්

දේ රසවත් පමණක් නොව, ලස්සන ඉරිඟු බල්ලා හැරී ඇති සොසේජස් මිලදී ගත යුතුය? මෙම කෑමක් සඳහා උපකරණ පමණක් දිග සිහින් සොසේජස් කිරීම ඇතුලත් වේ. එම නිසා, සොසේජස් මෙම නඩුව සඳහා සුදුසු නැත. මාර්ගය වන විට, ඔවුන් ද තරයේ වියළි කළ යුතුය, නැතහොත් හුදෙක් තිරිඟු පිටි රෝල් කරන්න.

පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය හා පිළිස්සීම් නිෂ්පාදන

කෙලින්ම භාවිතා කරන උපකරණ තුලට එවැනි අර්ධ නිමි භාණ්ඩ පිහිටුවා ගත්හ. මේ සඳහා, කොළ යන්ත්රය හැකි තරම් හෙළිදරව් කිරීම අවශ්ය වේ. තවද, එක් එක් විවේක දී තද විශාල උතුරවන්න 2-3 ක් පිළිබඳ වත් අවශ්ය ය. ඊට පසු, ඔවුන් ෙගවී ගිය ලී කෝටුවලින් සොසේජස් මත අත්තිකාරම් තැබිය යුතුය. හා සොසේජස් ප්රවේශමෙන් මුල්ලක කෙලින්ම ඔවුන් භ්රමණය විසින් තද ගසාකන්නට කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. Top බල්ලන් ද බිම වත්, නමුත් විශාල හැඳි 1-1.5 ප්රමාණය යුතුය.

බල්ලන් විදුලි ශාඛාව බවට වසා හැරී කිරීමට අවශ්ය කොළ ඔටුනු සකස් කිරීම සඳහා විශේෂ උපකරණ අවසානයේ. විනාඩි 5 ක් පමණ සඳහා ක්ෂණික ආහාර ඒකකයේ පිළිස්සීම. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, එම උපකරණ විවෘත හා ලී කෝටුවලින් පැවැත්වීම, සියලු උණුසුම් බල්ලන් එලියට ගත යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ, රසවත්, සුන්දර, සුභවාදී හා රසවත් ඉරිඟු බල්ලන් ලබා ගත යුතු වේ. මේසය ඔවුන්ට සේවය මෙයෝෙන්ස්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සමහර සැර උණුසුම් සෝස් සමග එක්ව නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ප්රයෝජනවත් උපදෙස් ගෘහණියන්ට

1. ඉතා බොහෝ ගෘහණියන්ට එවැනි මුල් සුලූ කෑමක් දී ඔවුන්ගේ ආදරය කරන අය කටයුතු යොදා ආදරෙයි. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් බොහෝ විට එය බඳින ඇත ආහාර පිසීමට තෝරාගන්න. එය මේ හොඳම විකල්පය නොවන බව සඳහන් කළ යුතු ය. පසුව සියලු, වඩාත් ප්රයෝජනවත් මේදය විශාල ප්රමාණයක් භාවිතය අවශ්ය නොවේ ඉරිඟු බල්ලන් විශේෂ උපකරණ කළ යුතු බව ය.
2. ඔබ එය විශේෂ උපකරණ, නමුත් පිටි ගුලිය කූරු භාවිතා කිරීමට තෝරා දීසි සකස් නම්, එය රෝදයට ටිකක් තෙල් lubricate කිරීමට, පසුව පමණක් තද එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
3. බ්ලැන්කට් දී ඌරන් විශේෂයෙන් රසවත් හා සුවඳින් වූ පදනම තවදුරටත් විවිධ කුළුබඩු වර්ග, නැවුම් ලූනු, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා එසේ මත එකතු කළ හැක. එහෙත් මේ එකම ගැඹුරු බදින සකස් කිරීම සඳහා ය.