පිලිගැනීමේ උත්සව, හා භෝජන සඳහා පින්ලන්ත සමග උත්සව canapés

තපස් කුමක්ද? කපා හරින ලදැයි පිළිගැනීමේ - සමහර විට මෙම දිගුකාලීනව ආකාරයේ අමුත්තන් අදහස්. ඔබ සවස canapés ආරාධනා කරන්නේ නම්, එසේ නම් කෑම වර්ග, බීම වර්ග, කේක් කිහිපයක් මත යැපෙයි. එවැනි පිළිගැනීමේ දී උණුසුම් ආහාර සේවය කර නැත. නමුත් canapés ඇති දැඩි අදහසක් - A සැන්ඩ්විච් වගේ. ඔබ ඔබේ මුඛය පූර්ණ යැවීමට හැකි වන පරිදි ඔවුන් අනිවාර්යයෙන්ම, කුඩා විය යුතුය. Canapés භෝජන සංග්රහ සඳහා appetizer ලෙස කටයුතු කරයි - කෑම පෙර සහ වෙරළකි දී - සමග එකට delicatessen. මෙම සැන්ඩ්විච් ඉතා අලංකාර බලන්න. ඔවුන් යම් අසීමිත සමග සේවය කරන උත්සව වගුව සඳහා: කේවියර්, foie gras, servelatnoy සොසේජස්, රතු මාළු ... අපි සමග canapes කිරීමට ඉගෙන ගනු ඇත හුරුල්ලා. වට්ටෝරු වැනි කෑම වර්ග උතුරු ජනතාවගේ මුළුතැන් ඉතා පොදු වේ, එනම්, රුසියානු ස්කැන්ඩිනේවියානු, ජේවිශ්වරුන්ගේ ජර්මානුවන්. අපි නීති අනුගමනය හා ප්රවේශමෙන් ක්රියා කරනවා නම්, සැන්විචස් අපි සරලව රසවත් ලබා ඇත!

රයි පාන් ගෙඩි දහයක්, අපි ලුණු හුරුල්ලා පිරවුම් 200 ග්රෑම් අවශ්යයි. පළමුව, මාළු කපා, ඒ සියල්ල සිට ඇටකටු ඉවත් කරන්න. ඉන් පසුව අපි සෙන්ටිමීටර දෙකක් වඩා කිසිදු එහි කල්පවත්නා දිග පෙති කපා ඇත. වොඩ්කා සුප් හැන්දක් දෙකක් සමග කුසලාන සීනි ආකාරයෙන් විසුරුවා හැර එය නැවුම් බිම් කළු ගම්මිරිස් කලවම්. හුරුල්ලා මෙම දියර polem කැබලි, චිත්රපට හා ශීතකරණයක් නෞකාව marinate ගිහි ඇත. පැය තුනකට පසුව අපි වූවත් අප සමග settee පිහිටුවීමේ පටන් ගනියි. කාමරයේ උෂ්ණත්වය බටර් මොළොක් ග්රෑම් 100 ගන්න, (කොහේ හරි කදම්භ අඩක් පමණ ඔබගේ රස,) සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සමග එය මිශ්ර. වියළි සර්ව ෆ්රයි 2-3 විනාඩි හැන්දක් කොත්තමල්ලි බීජ, මෝටාර් දී පසුව සමග අධික කුළු බඩු හා තවත් සුවඳ තෙල් පැදවීමට උත්සාහ. ඔවුන් පෙති අනුබල දුන් හ Borodino පාන්. කෑලි හතරකට එක් එක් කපන්න. ඇපල් Pomo, තුනී පෙති කපා, "මලකඩ" නොවේ ඔවුන් ඉසිය යුතු ය, ලෙමන් යුෂ. අපි පාන් හා බටර් මත හුරුල්ලා කෑල්ලක් ය. එය ඇපල් පෙත්තක් ය.

skewers මත වූවත් අප සමග Canapés

මෙම සුලූ කෑමක් ලෙස, croutons ලෙස පාන් පෙති කැපූ එය මෘදු පෘෂ්ඨයේ භාවිතෙය්දී පාවෙන එනම්. ඔබ මෘදු නස්රුදීන් දී පෙති වියළීමට හෝ බටර් croutons ලෙස ෆ්රයි තෝරා ගත හැකිය. බර්ක් සැර, ලුණු දැමූ වූවත් අප canapés සංඛ්යාව විසින් කෑලිවලට කපා. සලාද ෙෆොසිල (රතු, කිසිදු තිත්ත) shinkuem මුදු. ඉතා කුඩා ගර්කින් බැංකු අවශ්ය ප්රමාණය සිට අස්වැන්න. එසේ නොවේ නම්, මධ්යම ප්රමාණයේ අච්චාරු පෙති කපා. අපි වූවත් අප සමග අපගේ canapé හැඩගස්වා. බටර් තොරව පාන් මාළු දමා - ලූනු මුදු, සහ මත - එය පිපිඤ්ඤා. ස්ථාවරත්වය skewer හෝ රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය සඳහා සමස්ත ව්යුහය විදින.

හුරුල්ලා සලාද සමග Canapes

හුරුල්ලා පිරවුම් 150 ග්රෑම් මේද චොප්සි අවශ්ය (හෝ wringer හරහා අනුචලනය). ඇය ඇඹුල් ඇපල් යාළුවා ආලේප. තෙත බටර් එකසිය ග්රෑම්, කැඩුණු ඩිල් සහ අබ හැන්දක් ගොඩක් සමග මික්සර් සමග මිශ්ර. කපා කළු පාන් කුඩා පෙති බවට. හුරුල්ලා කොළයක් හෝ පිහාටු හරිත ලූනු සමග parsley Canapes සමග මෙම මාළු සලාද හා යෙදුවත් මත මෙම දැන්වීම. මෙම සැන්ඩ්විච් ද nedieticheskim පෙනේ නම්, මෙයෝෙන්ස් එම ප්රමාණය බටර් වෙනුවට.

වූවත් අප තක්කාලි සමග Canapés

සුදු පාන් tosternogo ක සව්දිය කරන්න. තවත් උණුසුම් සුදුළූණු ඔවුන්ගේ සැපයුම අත්හිටුවන කරාබු අරියාලේ. රතු ගම්මිරිස් ආකාරයෙන් සමග තක්කාලි සෝස් තැටියක හැදි තුනක් තම්බා. ඔබ පාන් ආලේප කරන සුදුළූණු හා පැස්ටා ක කරාබු, එකතු කල හැක. සෝස් සිසිල් වී ඇති විට, බටර්, 50 ග්රෑම් සමඟ මිශ්ර. අනුබල දුන් හ පාන්. එය මෘදු-තම්බා බිත්තර පිසූ සිහින් රවුම සමග සකස් කළ යුතු ය. අපි රථය ලුණු හුරුල්ලා කෑල්ලක් උඩ ය. skewer ප්රතිඵලයක් නැංඟුරම් හා හතරෙන් පැය පොඟවා ශීතකරණයේ වෙත යන්න.