ඕනෑම නිවාඩු වගුවෙහි සැරසිලි ලෙස ජෑම් සමග කේක්

ජෑම් සමග කේක්, , අසාමාන්ය ආහාර වේලක් වීම රුසියාව දීර්ඝ කාලයක් සඳහා සූදානම්. රුසියානු ආහාර වෙනම ආහාරයක් විදේශීය බලපෑම් කිරීමට තොරව අපේ කාලයේ පැමිණ එය පයි.

"මංගල්ය" යන වචනය ව්යුත්පන්න "පයි" යන වචනය, පයි තොරව පුරාණ කාලයේ ඕනෑම උත්සව කෑම වේලක් කරන්න නොවන බව පෙන්නුම් කරයි. හා අතර මෙම කෑමක් සාදයකට හෝ නිවාඩු සඳහා පමණක් සකස් කර ඇත.

ජෑම් සමග පයි, උදා, වෙනම බඳුනක, හා තවත් බොහෝ ආකාර කන්, ගෝවා හා අච්චාරු ලෙස විවිධ ප්රධාන කෑම, කිරීමට කෙටිකෑම පෝෂණය සැර-ලුණු රස පයි ය.

අපේ කාලයේ, පයි සකස් කිරීම සඳහා ප්රධාන වශයෙන් පසුව පහළ ශ්රේණි සඳහා ටිකක් පිටි එකතු කිරීමට, සහ අවසානයේ ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි ආරම්භ කිරීමට මුලින් රයි පිටි මූලික වශයෙන් සිදු තිරිඟු පිටි හා කේක් පමණක් භාවිතා. එය කේක්, විශේෂ, සුවිශේෂ වූ රසයෙන් දුන් පිටි ආකාරයේ විවිධ මෙම මිශ්රණය වේ.

කේක් අඛණ්ඩ ජනප්රියත්වය මත විශිෂ්ට රසය පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ පෝෂණ අගය පමණක් නොව බලපා තිබෙනවා. හැමෝම පයි ආදරෙයි. එය තේ හා කේක් දෙයක්, හෝ වෙනම ආහාරයක් ලෙස කේක් සඳහා appetizer ලෙස සඳහා මිහිරි කේක් වේවා.

අපි ඔබ තදබදයක් සහිත කේක් ආහාර පිසීමට සාමාන්යයෙන් සරළ හා සාපේක්ෂව ඉක්මන් ක්රමයක් උත්සාහ යෝජනා කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් පිටි කෝප්ප දෙකක්, සීනි එක් කුසලාන සහ ශක්තිමත් වෙල්ඩින් මිශ්රණයක් සකස් කිරීමට අවශ්යයි. මෙය ද, එළවළු 2 හැදි එකතු පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල්, විනාකිරි තේ හැන්දක, slaked සෝඩා හා ලුණු තේ හැන්දක අර්ධ.

සියලු සුමට තෙක් හොදින් මිශ්ර කල යුතුය. මාගරින් ආකාරයක ආලේප එක්කෝ උපාධි 220 ට වඩා වැඩි නොවේ උෂ්ණත්වයේ දී පුළුස්සා,.

සූදානම් පයි ඕනෑම තදබදයක් සමග ස්පෙකියුලම් කරන කේක්, කපා.

සහල් සහ බිත්තර සමග සැලකිය යුතු ජනප්රිය කේක්. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා එළකිරි 500 මිලි, කුකුළු මස්, බිත්තර 4, පිටි ග්රෑම් 600 ක් සහ සහල් ග්රෑම් 300 ක් අවශ්ය වේ. ද සූරියකාන්ත (20 මිලි) සහ ක්රීම් (50 ග්රෑම්) යනු තෙල්, ග්රෑම් 15 ක්, යීස්ට්, සහ සීනි 65 ග්රෑම් ලුණු ග්රෑම් 15 ක්.

සුමට වුණ පිටි ආවරණයක් පිහිටුවීම තෙක් පිටි සමග අත්වැල් යීස්ට් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. වත්, ආලෝළනය, උණුසුම් කිරි, එළවළු, එම ටුනා සමග තෙල්. බටර් (පෙර-උණු), ලුණු සහ සීනි එක් කරන්න. තරයේ සියලු මිශ්ර (පළමු මික්සර්, පසුව අත්).

ඉහළ ලිපට දී පිටි ගුලිය විය යුතු අතර, මුලුතැන්ෙගයි තුවා දෙකක් ආවරණය පැය 3 සඳහා තබන්න. පිටි, වෙනම කෑලි තුනී ස්ථරයක් සමග ඉස මේසය මත පිටි ගුලිය දමා tortillas හැඩගස්වා.

පිරවීම සඳහා පිසූ කැට කපා, පෙර-තම්බා බිත්තර සමග බත් මිශ්ර කරගන්න.

කේක් දී පුලුන් ආවරණය කරනවා සහ පැටිස් සාදයි. , එය, ෙබ්කිං පත්රයේ දමා තරමක් ලෑල්ලක, හා කේක් මත පහර බිත්තර සමග ආලේප. අවන් තුළ අංශක 180 ට පිළිස්සීම.

තේ සඳහා අතුරුපස ලෙස ජෑම් සමග කේක් පිළිස්සීම පමණක් නොව හැකි, පමණක් නොව, තවත් බොහෝ අය. උදාහරණයක් ලෙස, බෙරී පයි.

ඔවුන්ගේ සැකසීම සඳහා, පිටි ග්රෑම් 500, මාගරින් 160 ක්, ග්රෑම් ටුනා 4, කිරි අර්ධ වීදුරු සහ යීස්ට් 30 ග්රෑම් ගන්න. හා සීනි, මේදය ඇඹුල් ක්රීම් අර්ධ කෝප්පයක්, සහ බෙරි ග්රෑම් 500 රස වැනිලා හැදි දෙකක්. මේ ද්රව්ය වලින්, ඔබ, රසවත් රසකාරක හා තවමත් බෙහෙවින් සුන්දර සහ අසාමාන්ය සූදානම් වෙන්න පුළුවන් විවෘත පයි ඔබේ කෑම අලංකාර බව බෙරි.

වැනිලා සහ ටුනා සමග පිටි, යීස්ට් එකතු කරන්න, උණුසුම් කිරි පෙර තනුක, සහ කුඩු, සීනි සමග එසේ posekite මාගරින්. සංරක්ෂණය ක්රීම් පිටි ගුලිය Knead. , කේක් රෝල් වන පාච්මන්ට් එය විය යුතු අතර, ප්රෝටීන් ආලේප. මත බෙරි තබා පැයක් ඕනෑම උණුසුම් තැනක දී ම කේක් ය. අංශක 220 ක් පමණ උෂ්ණත්වයක් දී උඳුන තුල විනාඩි 45 ක් පිළිස්සීම. විසිරි බේක් කුඩු, සීනි සමග කේක් අවසන් විය.

රසවත් කේක් සූදානම්. විදින්න!