ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් ආහාර. කිරි වට්ටක්කා සමග මෙනේරි කැඳ.

රුසියානු ආහාර දිගු එහි සුප්, පයි, පයි, kvass, පෑන්කේක් හා, ඇත්ත වශයෙන්, ධාන්ය වර්ග, ඉතා රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ප්රසිද්ධ වී ඇත. මෙම ධාන්ය එක් - වට්ටක්කා සමග මෙනේරි කැඳ. මෙම කෑමක් රස, පැණි රස, මෘදු, වට්ටක්කා ප්රසන්න සුවඳ, සහ ප්රතිකාර සඳහා හා ළදරු ආහාර සඳහා පමණක් සුවිශේෂී සංයුතිය: විටමින් විවිධ, තන්තු, ඇමයිනෝ අම්ල, ඛනිජ ද්රව්ය ප්රයෝජනවත් හා සුවිශේෂී සංයුතිය වේ.

ඖෂධ අලෙවි කරන බව වඩා පමණක් වඩා බෙහෙවින් ලාභදායී නොවන ආහාර, නමුත් රසවත් හා පෝෂ්යදායී ස්වාභාවික ආහාර පාලන අතිෙර්ක. සතියකට බහු විධ, gallbladder රෝග, ශෝථය, පරිවෘත්තීය රෝග, වකුගඩු ආබාධ, බඩවැල්, පොදුවේ ෆොසිලමය හා ආහාර දිරවීමට ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් ඇති අය, කිරීමට කැඳ කන්න කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් 2 වතාවක්. අත්යවශ්ය මෙනේරි කැඳ වට්ටක්කා සහ දරුවන් හා ගැබිණි සහ කිරිදෙන කාන්තාවන් සඳහා. මෙම අවුල් රස හා ප්රයෝජනවත් අමතරව තවත් විශාල ධන ඇත: එය ඉතා පහසු සහ සකස් කිරීමට ඉක්මන් වේ.

කැඳ වෙත රසවත් හා ලස්සන, ඇය වෙනුවෙන් බඩු මිලදී ගැනීම, ඔබ සරල නමුත් වැදගත් නීති දෙකක් අනුගමනය කිරීමට අවශ්ය From:

1. මෙනේරි වූ, කහ පැහැති පැහැදිලි, විශාල ධාන්ය සමඟ සමජාතීය ලෙස සුදු පැහැයක් ගනී සුදු පැහැයක් ගනී විය යුතුය. කටුක දිගු ගබඩා මෙනේරි තුළ පැකේජය මත කල් ඉකුත් දිනය පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න.
2. වට්ටක්කා දීප්තිමත් කහ, පාහේ තැඹිලි වර්ණ සමග මිහිරි වර්ග තෝරා ගැනීමට වඩාත් සුදුසු. ඇය හා ප්රයෝජනවත්, එය වඩා කැරොටින් අඩංගු වේ. ඔව්, එය අතරින් කැඳ පෙනුම වඩාත් කටට කෙළ ලබා ගත්තේ ය. වසරේ සෑම එය වට්ටක්කා මිලදී ගැනීම සමග දුෂ්කරතා කර ගැනීමට නොහැකි නම්, එය කළ හැකි සරත් සෘතුවේ වැසි සහිත දින තුළ මිලදී ගැනීමට, පිරිසිදු, පෙති හා කැටි කපා ඇත. ශීත වට්ටක්කා එහි සියලු රස හා හිතකර ගුණ අත.

ඒ නිසා, පහසුම, නමුත් රසවත් වට්ටෝරුව: කිරි වට්ටක්කා සමග මෙනේරි කැඳ.

අපි අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන සූදානම්.

1. ජලය - 1 ලීටරයක (පෙර provarkoy මෙනේරි සඳහා).
2. කිරි - 1 ලීටරයක (ලීටර් 1.5 කිරි ප්රමාණය වැඩි, ජල කැඳ දියර වැනි අර්ධ කිරි වෙනුවට, කැලරි ධාන්ය අඩු කිරීමට අවශ්ය).
3. මෙනේරි - 200-300 ග්රෑම් (කැඳ අපේක්ෂිත ඝනකම මත පදනම් වේ).
4. වට්ටක්කා, නැවුම් හෝ නිරාවරණය - 300-400, එම
5. සීනි - 1-3 හැදි (රස මනාප මත පදනම්ව)
6. ලුණු - 1/3 ෆොස්ෆේට්.
7. බටර් - 5 ග්රෑම් (නිමි ධාන්ය පිරවීම සඳහා කුඩා කැබැල්ලක්).

නිෂ්පාදන මේසය මත කැඳ, එහි සකස් කිරීමට ඉදිරියට.

• එය හොඳින් සෝදා තම්බා ඇත මෙනේරි විනාඩි එකතු කරන්න, බඳුනක් තුළ වතුර උනු 3. එවිට ජල ජලය බැස යන ඇත. provarkoy මෙනේරි තුළ තිත්ත පිටත් වේ.
• අපි අනෙක් සර්ව කිරි හෝ කිරි සහ ජලය මිශ්රණයක් දී තහඩුව මත ය.
• කිරි තම්බා නොමැති අතර, බීජ හා වට්ටක්කා පල්ප් සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් දී කෝණයන් හෝ ඇඹරීමට මත පිස සමග හරය ඉවත් කරන්න, මෙම වට්ටක්කා සිට පීල් ඉවත් කරන්න. වට්ටක්කා සමග මෙනේරි කැඳ සිට ඉක්මනින් නිල ඇඳුම සහ පිසින ලද ලබා. එහෙත්, ඔබ වට්ටක්කා කෑලි සමග කැඳ කැමති නම්, ඔබ සුප් බවට එළවළු කපා හැක.
• කිරි උනු? ඒ නිසා, එය එහි ඇති වට්ටක්කා දමා කිරීමට කාලය පැමිණ තිබේ. ඉන් අනතුරුව නැවත කිරි ගෙඩියක් දෙන්න සහ පෙර පිසූ තිරිඟු වත් කරන්න.
• දැන් ඔබ ලුණු එකතු කල හැක හා කැඳ පැණි රස.
• වට්ටක්කා සමග කැඳ හරහා විනාඩි 30 ක් සඳහා අඩු තාප මත සූදානම්. අමතක නොවන ඒ කලවම් ආහාර පිසීම තුළ. එහෙත් සූදානම අවස්ථාවක පිටත ඉතා සරළ ය: මෙනේරි උත්සාහ කරන්න. මෘදු වූ grits ආරක්ෂිතව තාපය පෑන් ඉවත් නම්, බටර් දමා, පියන මිනිත්තු 5 යටතේ කැඳ ගතියට මිශ්ර දෙන්න.
• එය තහඩු මත පමණක් කටයුතු තවමත්
• ඔබ හොඳ මනෝගතිය ඇති අතර ප්රණීත ආහාරපානවල රසය සඳහා වැය කිරීම සඳහා අනුකම්පා නොවන, නිදහස් විනාඩි 15 ක් නම්, සූදානම් අවුල් එය මැටි හෝ සෙරමික් භාජන වල පුළුල් හා විනාඩි 10 සඳහා උණුසුම් අවන් තැනින් කළ හැක.
• සහ ඉන් අනතුරුව, වට්ටක්කා සමග උදේ ආහාරය මෙනේරි කැඳ කෝප්ප ස්ටූ කර ඇත. එය බඳුනක් හරි මේසය සේවය කර ඇත.

කිරි එක් දින සමග කුක් මෙනේරි කැඳ, සහ එය නිතර නිතර ආරාධිත අමුත්තා වශයෙන් ඔබේ මේසය මත වනු ඇත: ලස්සන දීප්තිමත් කහ පෙන සමග, පෝෂණීය හා දිරවිය හැකි, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත්. එය තුලට විශාල වට්ටක්කා, එම මෙනේරි, එය ඝන හෝ සැහැල්ලු කරන්න, සුප් වගේ දැමීමට: කාලයත්, ඔබ improvise ඉගෙන.