Samburu වට්ටෝරුව සිට, ජෑම් සහ කල් තබා ගන්නා දර්ශනය වැඩි දියුණු

රුසියාවේ, යම් හේතුවක් නිසා එය බෙරී වැරදි නම අල්ලා. මෙම පළතුරු බෝ කැනඩාවේ නොහැකි වූ නිසා බොහෝ කලකට පෙර උපත ලැබීය. අප්රිකා, යුරෝපීය වැහැරී: ඇමරිකානු විද්යාඥ ලූතර් Burbank nightshade වර්ග දෙකක් සම්බන්ධ කර ඇත. ඔවුන්ගේ දරුවන් Michurinist «sunberry» කැඳවා -. «සූර්ය බෙරී" යුරෝපයේ දී, එය බොහෝ විට කැනේඩියානු බ්ලූබෙරීස් හෝ Blackberry ජංගම දුරකථන සාර්ථකවෙලා ලෙස හැඳින්වේ - එය මාතෘකාව දැක්ම වැඩි දියුණු කරන මත්ද්රව්ය නිෂ්පාදනය. පඳුරු මීටර් එකහමාරක් දක්වා, ඉහළ අව්යාජ වන අතර බහුලව දක්නට අස්වැන්න දෙන්න. එක් එක් "Chernichko" චෙරි ප්රමාණය. බුෂ් බෙරි බාල්දියක් එකතු කළ හැක. ඒ නිසා Sunberry ක්රියාකාරීව ලොව පුරා Gardeners රෝපණ ඇත. සොලනේසියේ රස තවමත් නැවුම් බෙරි වෙලා තිබෙනවා. ඒ නිසා, බොහෝ විට තේ, මත්පැන්, වයින්, Samburu සිට, ජෑම් සහ කල් තබා ගන්නා සූදානම්. ගේ ශීත ඍතුව සඳහා ගෙදර වන සූදානම පිළිබඳව පසුගිය පත්රය ගැන කතා කරමු. පහත දැක්වෙන්නේ ඔබ ඔබ රසවත් සංග්රහ සූදානම් උදව් කිරීමට යම් යම් වැදගත් ඉඟි කියවිය හැක.

Samburu තදබදයක් - "ඒකල" සඳහා වට්ටෝරුව

සාම්ප්රදායික nightshade, විෂ රහිත ඔහුගේ සෘජු පැවත මෙන් නොව. එහෙත් නැවුම් බෙරි රස සියලු දෙනාටම නොවේ. රසම රස ගුණාත්මක jerky උපකාරී වේ වැඩි කිරීම. ඒකාකාරව බෝග පැතිර රූ ගත කිරීමට ඉඩ "ඇවිදින්න." ද රසවත්, වියලන ලද Samburu බෙරී. වට්ටෝරු තදබදය ඉතා විශාල වේ. එහෙත් දැඩි "ඒකල" (Sunberry + සීනි) වැඩ කරන්නේ නැහැ. සුවඳ කිරීමට හා රස එක් කිරීමට අවශ්ය මින්ට්, ලෙමන් බාම් , හෝ කුරුඳු. බෙරි උතුරන වතුර සමඟ පළමු scalded අතර එසේ විනාඩි කිහිපයක් සිටීමට ඉඩ ලබා දේ. මේ කාලය තුළ දී, සොලනේසියේ ක අප්රසන්න රසයක් වතුරට, අපි ඒකාබද්ධ වන Sunberry වූ colander දී වීසි ගමන් කළ යුතුය. එවිට සීනි (කිලෝග්රෑම් බෙරි - මිහිරි වැලි 300 උ) වත් කර උකු වන තුරු තාපය කළේය.

Samburu තදබදයක් - ලෙමන් වට්ටෝරුව

සීනි හා වතුර කෝප්පයක් කිලෝග්රෑම් එම සිරප් කරන්න. එය සූදානම් (මීට පෙර scalded) බෙරි 1 kg ට කළය තුළ තැබීමේ, ගෙඩිද සමූහයකි විට. විනාඩි පහක් සඳහා උනු හා පැය 4-5 සඳහා වෙන්. මෙම ක්රියාවලිය තුන් වරක් නැවත නැවතත් කරන ලදී. අවසානයේ දී, කපුරු, ක කොළ කිහිපයක්, විශාල ලෙමන් හෝ දෙහි දෙකක් ගාන ලද තැවරුනු තාරුණ්යය, යුෂ එක් කරන්න. නැවත වරක්, උනු හා මහ බැංකුව විසින් වාණිජ බැංකු මත හමුවේ වියෝජනය වේ.

Samburu සිට තදබදයක් - බෙහෙත් වට්ටෝරුව විටමින්

පහත සඳහන් සැකසුම් ක්රමය යටතේ ආරක්ෂා බොහෝ වටිනා ඖෂධීය ගුණ. බෙරි පටලවා කිලෝවක් පුරා උතුරන වතුර වත් කරන්න. ඇඹරීමට Ranetok හෝ, ලෙමන්, කපුරු, හා රිකිල්ලක්ම සංඛ්යාව ද මීට සමාන ඒ හා සමානව. එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය 1: සීනි 1 සමානුපාතිකව සිදු ගණනය කෙරී ඇත. අපි පල්ප් ප්රතිඵලයක් ඔවුන්ට නින්ද පැය 5-6 සඳහා යුෂ ඉඩ තබන්න. ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇති බැංකු, මත පැතිර පවතී.

Samburu තදබදයක් - quince සමඟ වට්ටෝරුව

මෙහි දී, අපි සුවඳ නිසා දකුණු "ඇපල්" රසය හා barberry අතලොස්සක් වැඩි දියුණු වනු ඇත. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ ද තදබදයක් වැනිලා, කුරුඳු, ඉඟුරු එකතු කළ හැක. සම් 6 සිට පළමු පිරිසිදු quince ඇලවීමට සහ කෝණයන් මත අරියාලේ. ලෙමන් ද කුඩු කර ඇත. කිලෝ - - හා barberry සකස් බෙරි එකතු කරන්න. පැය 6 ක කාලයක් නිවාඩු. එවිට සීනි අඩ කිලෝ වතුර වීදුරුවක් හෝ ඊට ටිකක් වැඩි එක් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර හා ගිනි තබන ලදී. පැය භාගයක් පමණ වූ සඳහා මධ්යම තාපය කුක්. පැය 12 ක කාලයක් වෙන් කර තබනවා. කුළු බඩු සහ පැළෑටි (විකල්ප) සීතල මිශ්රණය එක් කරන්න. අපි ශක්තිමත් පහත මගින් තීරණය කරනු ලබන ටෙන්ඩර් තෙක් තම්බා. ජෑම් උණුසුම් බැංකු මත වියෝජනය ඔසවාගෙන.