නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමග සලාද සෑම විටම තරගයෙන් තොරවය

අවුරුද්දේ ඕනෑම අවස්ථාවක නැවුම් පිපිඤ්ඤා කන්න ප්රසන්න වේ. ඔවුන් විවිධ වර්ගයේ නිෂ්පාදන සමඟ සංයෝජනය වන ඕනෑම සලාදයක්, ආහාර වේලක් රස එකතු කරති.

උදාහරණයක් ලෙස, නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ මී පැණි සලාදයක්. එය රසවත් පිපිඤ්ඤා හා මී පැණි ග්රෑම් 70 කි. පිපිඤ්ඤා තුනී පෙති සහ මී පැණි සමඟ කන්නය කපා. ඉතා සරල හා උද්යෝගිමත්, සහ වඩාත්ම වැදගත්, - ඉක්මනින් හා අනන්යතාවය සමග. සහ පිපිඤ්ඤා කොපමණ භාවිතා කිරීම. තමන් විසින්ම අනුගමනය කරන අලංකාරය නිරන්තරයෙන් වෙනස් පිපිඤ්ඤා මුහුණු පැළඳීමට කිසිවක් නැත . නමුත් සලාද වලට ආපසු යන්න.

එහි සංයුතිය හා රසය තුළ නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ අම්බෙලිෆර් කැඳ සමග සමාන මුල්ම සලාදයක්. මෙම කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබ පිපිඤ්ඤා පහක් ඉවත් කර කුඩා කුඩා පිඩුවලට කපා. පිපිඤ්ඤා එකතු තම්බා අම්බෙලි කෝප්ප තුනක් සහ ගාන ලද සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක් හැන්ද. මේ සියල්ලම මිශ්ර කර සලාද සිහින් ව කැඩුණු ලූනු දමා. නැවත සියල්ල රස, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට. මෙයොනීස්වලින් අඩක් බඳුනකට සලාදයක් වත් කර මිශ්ර කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් පිපිඤ්ඤා හරිතයන් සමග සලාද සැරසිලි කරන්න.

ඔබ හොඳම වට්ටෝරු විසුරුවා හැරීමට පටන් ගනියි නම් පළමුව, සෑම කෙනෙකුගේම ප්රියතම "ඔලිවියර්" සිහිපත් කරනු ලැබේ. නමුත් මේ ගැන ටිකක් පසුව. දැන් මම ඉතා රසවත් හා මුල් වට්ටෝරුව බෙදා ගැනීමට කැමතියි - කකුළුවන් සලාදයක් සූදානම් . අලුත් වට්ටෝරුවක් සහිත නව පිපිඤ්ඤ සලාදයක් සමඟ ඔබේ වට්ටෝරු නැවත පිරවීම. කකුළුවන් ග්රෑම් 400 ක් කපා. චොප්ස්ටික් ඉතා සිහින් ව කැඩුණු බල්බ් හෝ කුඩා සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු එකතු කරන්න - එය ඔබට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. එවිට විශාල කුඩා නැවුම් පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා හෝ විශාල කෝණයන් මත කපා. අපි බිත්තර පහක් හෝ හයක් උයලා කකුළුවන් කූරු, පිපිඤ්ඤා හා ළූණු මිශ්ර කර කුඩා කැබලිවලට කපා. දැන් සලාදයට ටින් බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමඟ සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න. රස කිරීමට හා ගම්මිරිස්. නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ කකුළුවන් සැරසිලි සහිත සලාද සූදානම්. ඔබේ ආහාර පිසීමේ කලාව සමඟ අමුත්තන්ට සතුටින් පිනා යාම පමණක් නොව, සෑම දිනකම ඔබේ පවුල සඳහා සලාදයක් ආරම්භ කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ උත්සාහ කළ වහාම එය ඔබට ආදරෙයි.

දැන් ස්නැක් සඳහා අපි නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමග "Olivier" රසවත් සලාදයක් සූදානම් කරමු. ඉතින්, අපි පටන් ගනිමු. සාමාන්යයෙන්, මම ඔලිවියර් ආහාර පිසීමේදී, මම වහාම හා okroshku කරන්නේ, එය එකම නිෂ්පාදන ඇතුළත් නිසා. ඒ නිසා, මේ රසවත් කෑම දෙකකින් එකවරම ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්නෙමි. අපි කුඩා බිත්තර දොළොසක්, බිත්තර අටක් උයනවා. අපි වෙනම කුංකුම කකුලක් කුකුළා දැමීමට අපොහොසත් වන අතර, කැරට් අල සහ ළූණු වලින් අඩක් දක්වා එකතු කරමු.

අර්තාපල් සහ බිත්තර පිසූ සහ සිසිල් කළ විට කුඩා කැට කපා ඒවා විශාල සාස්පේන් බවට වත් කරති. කුඩා කැට කූඩා සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු සහ කුඩා පහක් පිපිඤ්ඤා එකතු කරනු ලැබේ. ඔබ තම්බා සොසේජස් එකතු කළ හැකිය, ග්රෑම් 400 පමණ සිහින් ව කැඩුණු කළ යුතුය. කුකුල්මස් පිසූ විට අපි එය සුප් හොද්දෙන් එය රැගෙන එය සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න, සහ සිහින් ව කපා, පසුව අපි පිපිඤ්ඤා, අර්තාපල් හා අනෙකුත් කැපූ නිෂ්පාදන සමග පෑන් වෙත යැවිය යුතුය. දැන් මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කර කන්න. ඊළඟට, කුඩා සාස්පේන් බවට මිශ්රණයෙන් අඩක් වත් කර කුඩා කැරට්වලින් පිසූ ආහාරයක් එක් කරන්න. එය හැකි තරම් කුඩා ලෙස කපන්න. විශාල සෝස්පෙනේ දී සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න. මෙම සුප් හොද්ද මිශ්රණ වතුර ටිකෙන් ටිකක් තනුක කර, okroshka තෙල් බවට හැරෙන්නේ නැත. අවශ්ය තරම් මෙයොනීස් එකතු කරන්න. ජලය සහ සුප් හොද්ද පමණක් okroshka හා දුර්ලභ නොවන, හා ඉතා ඝන නොවන කිරීමට තරම් අවශ්ය වේ. ලිට්රික් අම්ලයෙන් tablespoon එකතු රසවත්, රස ලුණු එකතු කරන්න. ඔක්රොෂ්කා සූදානම්. එහෙත් "ඔලිවියර්" දැනටමත් යමින් සිටී. මෙන්න එය ප්රමාණවත් නොවේ නම් රස හා මෙයොනීස් ලුණු එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. ඉතින් ඔබ එක් වරක් සුන්දර ආහාර දෙකක් වරක්, - "ඔලිවියර්" සහ okroshka. අවශ්ය නම්, ටින් කරල් සලාදයට එකතු කළ හැකිය.

Bon appetit!