තේ සඳහා එහි ගෙදර හැදූ කේක්: ක්රීම් චීස් සමග scones

නැවුම් බේක් බනිස් පංකා රසවත් සතුටු වෙනවා. සහ විශේෂයෙන් හොඳ මිහිරි, රස වෑහෙන සුවඳ ප්රණීත රස උසුළු විසුළු, මෙම මහල් නිවාස අවට පාවෙන විට. හා මුඛය පේස්ට්රි ශක්තිමත්, තේ දෙරටේම දී දියවීම, බොමින්, ගුවන් toplenky කේක් හෝ බනිස් දෂ්ට කිරීමට වඩා හොඳ දෙයක් නැහැ.

ගෘහ චීස් පිරවීම

රසවත් ආහාර , ගෘහ චීස් පැණිරස හා විවිධ දෙකම රස සකස් කළ හැක. ගෘහ චීස්, පිරවුම , ප්රතිපත්තියක් වශයෙන් සමාන වේ, නමුත් එකක් හෝ දෙකක් අමුද්රව්ය එය භාවිතා කිරීමට. තාක්ෂණ පහත සඳහන් පරිදි වේ: එය colander හරහා හැකි වන අතර, පෙරනයක් හෝ තිරය හරහා කිරි අතු ගා දමන්න. එකම මූලික එය ස්ථර කිහිපයකට සිහින් හණ රෙද්දක් හෝ ගෝස් දමා අවශ්ය ය. තවත් විකල්පයක් - මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා කිරි නිෂ්පාදන යන්න. එවිට මහා සුමට වන අතර, එය බනිස් ගෙඩියක් මත භාවිතා කළ හැක චීස්, pasties සමග පෑන්කේක් හෝ ඩම්ප්ලිං. පිළිස්සීම් peretorty සීනි දමා මිහිරි කිරි (නිෂ්පාදන කිලෝ ග්රෑම් භාගය දක්වා කෝප්පයක් අර්ධ), 1 බිත්තර (එම අනුපාතය), බටර්, ක spoonful නියමිතය, පසුව තරයේ මිශ්ර නම්. ටිකක් ලුණු ගෘහ චීස් ඩම්ප්ලිං සහ බිත්තර, කඩවසම් එය එකතු කිරීම සඳහා. පොදු, ෙබ්කිං ගෘහ චීස්, ලුණු අමතරව, සිහින් ව පෙති කැපූ කොළ ලූනු හෝ චීස් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න.

Pechom බනිස්

චීස් සමග බනිස් ද චීස් කේක්, නමින්. ඔවුන් යම් කුසලතා හා සතුටු කිරීමට ඔවුන්ගේ නිවසට බොහෝ විට විය හැකි මේ පුදුම කෑමක් සඳහා හොඳ අවන් සමග ඉතා අපහසු නැත සකස් කර ඇත. එවැනි වෙනස් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ නැත. ඔබ පුලුන් වියළි හෝ කැඩුණු ඇප්රිකට් එකතු කිරීම මඟින් චීස් මිහිරි සමග මෆින් කරන්න පුළුවන්. තියුණු කුඩා හැකි ඔබ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූනු, ලුණු සමග ගෘහ චීස් මිශ්ර නම්, (අනපේක්ෂිත හා සැර-ලුණු රස රස ලබා). කවුද, ඔවුන් බොහෝ කැමති බව, කියන විදිහට. නමුත් zaymomsya දෙයක්! සකස් කිරීමට මිහිරි රෝල් චීස් සමඟ, අපි පිටි ගුලිය සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

විශාල බිත්තර 3, -

- ලුණු ආකාරයෙන්, සුපුරුදු පරිදි, පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති නැත;

- යීස්ට් කුඩා ප්රමාණයක් - ග්රෑම් 25 ක් පමණ. කෙසේ වෙතත්, යීස්ට්, නැතහොත් පිටි ගුලිය ඉහළ නැහැ, නැවුම් විය යුතුය;

- වාරික ශ්රේණියේ පිටි, පස් කෝප්ප, නමුත් අවශ්ය නම්, වැඩි වත් ඇත. පළමු ඇය අසන ලදී වග බලා ගන්න;

- සීනි - අවම වශයෙන් කුසලාන අර්ධ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ මිහිරි පිටි ගුලිය අවශ්ය නම්, වැඩි ගත;

- නැවුම් කිරි, අර්ධ කුසලාන;

- බටර් හෝ මාගරින් බේකින් - අවම වශයෙන් 100 ග්රෑම්. නමුත් වඩා හොඳ තෙල් - පිටි ගුලිය, තවත් මෘදු බොල්, රසවත් වනු ඇත.

පිරවීම සඳහා අවශ්ය මොනවාද, අප දැනටමත් සොයා ගෙන ඇත. මාර්ගය වන විට, එය පමණක් නොව, හොඳින් ගොස් යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට පුලුස්සන ලද, එහෙත් මෙම පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ filo මිශ්ර කර ගන්න. පමණක් නියම: මුදවපු කිරි ග්රෑම් 600 ක්, අඩු නොවන අවශ්ය වනු ඇත. හා මෆින් දේවල් 20 ක් පමණ එළියට එනවා. ඔව්, තවමත් ලිහිසි තෙල් නිෂ්පාදන සඳහා 1 බිත්තර අවශ්යයි. හා දැන් සමස්ත ක්රියාවලිය හරහා යන්න.

1. එය ටිකක් උණුසුම් විය එසේ, කිරි රත්. එය තුල, යීස්ට් විසුරුවා සීනි tablespoon එකතු කිරීමට. පිටි ගුලිය (පැය භාගයක්) ළඟා වනු ඇත තුරු එවිට, පිටි අඩක් කෝප්පයක් එකතු කලවම්, ආවරණය හා රැඳී සිටින්න. බුබුලු පිටි ගුලිය මතුපිට පෙනී යයි.
2. තෙල් උණුවීමට ජල තටාකයක, සිසිල් වන තුරු බලා සිටින්න. සීනි සමග මිශ්ර බිත්තර, හොඳින් අරියාලේ, බටර් හා මිශ්ර සුදුළුනු හා එක් කරන්න. බඳුනක් හෝ බඳුනක පිටි, ලුණු, හා බිත්තර, බටර් ස්පොන්ජ් මිශ්රණය එකතු කරන්න එකතු කරන්න.
3. සියලු අමුද්රව්ය සිට පිටි ගුලිය Knead. එය, තම අත් හා පාත්රය කිරීමට කැපවී නැති ඉලාස්ටික්, Gorny බවට පත් වේ ඒ නිසා, ඉතා ප්රවේශමෙන් Knead. එය අනන කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ, අවශ්ය නම්, පිටි හෝ දියර එකතු කළ යුතුය. ඔබ පිටි ගුලිය වගේ අනා කළ යුතු අවබෝධ වනු ඇත විට ඔබ ආවරණය හා ගැලපෙන උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න අවශ්යයි.
4. මේ කාලය තුළ දී ඔබ පුලුන් සකස් කිරීමට කාලය ඇත. ඔබ ගෘහ චීස් වියළි හෝ මදය එකතු කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඔවුන් කලින් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කළ යුතු මෘදුයි විය, පසුව ඉවතට හා වියළි. විකල්පයක් ලෙස කිරි මී පැණි හෝ සිරප් සමග මිශ්ර විය හැක.
5. මේසයක් හෝ පිටි සමග මණ්ඩලය විසිරි කපා. පිටි ගුලිය සමාන කොටස් කඩා වෙන් කරන රෝල් "සොසේජස්",. මෙම අත් හැඩය බැලුන් ය.
6. හොඳින් තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් වන එළවළු තෙල් සමඟ, ෙබ්කිං පත්රය ආලේප හෝ පිළිස්සීම් කඩදාසි හෝ සාමාන්ය ආවරණය. 4 සෙ.මී. දුරින් තුවායක් ආවරණය, පබළු දාන්න, සහ එය විනාඩි 20 ක් සඳහා නැගී කරමු.
7. පිටි ගුලිය කුඩා "විකුණා" නම්, එක් එක් කැබැල්ලක් ටිකක් දුර හෝ කිරි දැමීම සඳහා, බනිස් ගෙඩියක් "කුහරය" ඔහුගේ පාම්, වීදුරුවක් ගැනීම නැතත් හැකි, තරමක් අද්දර ඔසවන්න. එක් එක් මෆින් ග්රීස් බිත්තර පහර දුන්නේය.
8. කල්තියා අංශක 200 ක් සඳහා තාප අවන්. රන්-දුඹුරු වර්ණ තෙක්, එය පිසූ බනිස් තෙක් පෑන් සහ රවුම් කේක් එකතු කරන්න.

අවසන් කේබල් රෝල් මේසය මත තබා භුක්ති කෙලින්ම උණුසුම් විය හැක!