චීස් සමග පැටිස්: ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව. චීස් සමග පෆ් පේස්ට්රි ආහාර පිසීමට ආකාරය

කලාතුරකින් පවුලේ නැවුම් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ කැමති නෑ. පයි, කේක්, මෆින් හා කුකීස්, සියලු වර්ගවල මිනිසුන් හා සිසුන් අතර ඉතාම ජනප්රිය වී ඇත. හා කාන්තාවන්, ඔවුන් සිටින විට, ඇත්තෙන්ම, ආහාර වේලක් මත, සශ්රීක චාලට් පෙත්තක් කන්න හෝ කිහිපයක් කන්න කමක් නෑ තේරෙන්නේ නැහැ ඇයි රස කළ කිරි සමග සාදන මුදු හැඩැති.

සිත්

ෙක්ක්, ෙප්ස්ටි සහ ගෘහ චීස් සමඟ අත්පත් රොටි රාව තැනක්. ඔවුන් සුවඳ හා සුභදායී විට, අවන් වාඩි, මුළුතැන්ගෙයි සුවඳ බළලා සහ බල්ලා ඇතුළු, සියලු පවුලේ සාමාජිකයන් එකතු. හා සෑම නැවුම් බේක් vkusnyashek ඔවුන්ගේ කොටස් බලා සිටිය නොහැක. අද අපි, ගෘහ චීස් සමඟ කේක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගැන කතා ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සහ ඉන්ධන පිරවුම්හල් විකල්ප සඳහා විවිධ වට්ටෝරු සාකච්ඡා කරනු ඇත. ඉතින් කිසිම ප්රමාද ආරම්භ කරමු!

පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ

චීස් සමග පිටි ගුලිය කුට්ටි, පැණි හා සැර-ලුණු රස දෙකම වේ අවන් හා රෝස්, පෆ් සහ යීස්ට් දී පුලුස්සන ලද ... හැමෝම රස වට්ටෝරුව තෝරා ගත හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ගන්න, ක්රීම් චීස් සමග බේක් කේක්. රීතියක් ලෙස, යීස්ට් පිටි ගුලිය වලින් සාදන ලද වේ. සහ ඔවුන් පුළුස්සන්න, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි - 400-500 ග්රෑම්;
• සීනි - 3 tbsp. l. ස්ලයිඩ් සමග;
• වියළි යීස්ට් වේග - 7 ග්රෑම්;
• කිරි - ග්රෑම් 200 ක්,
• බිත්තර - 3 පළාත් සභා,.
• කිරි - ග්රෑම් 400,
• සූරියකාන්ත තෙල් - 2 tbsp. l.
• vanillin ආකාරයෙන් පැය 0.5. l. ලුණු.

යීස්ට් පිටි ගුලිය කෙටුම්පත් වලට කැමති නෑ බව අමතක කරන්න එපා! කුස්සියේ ඔහු සමඟ වැඩ කරන අතරතුර වසා කවුළුව විය යුතුය.

එය තුලට යීස්ට් හා කලබලයක් වත් එසේ නම්, විශාල භාජනයක් බවට තොරව සිදුවන පළමු පිටි. කිරි තරමක් ටච් කිරීමට උණුසුම් කුල්මත් වන. එය ඕනෑම අවස්ථාවක උණුසුම් විය යුතුය තුල! , යීස්ට් එක බිත්තරයක් සමග පිටි තල්ලුවේ කිරි වත්, 1 tbsp එක් කරන්න. l. සීනි සහ ලුණු, හොඳින් මිශ්ර කරගන්න. එවිට තෙල් එකතු කරන්න. මෙම අදියරේ දී, පිටි ගුලිය දැනටමත් (මාර්ගය විසින්, ලී හැන්දක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ භාවිතා කරන්න) හැන්දක් සමඟ knead කිරීම අසීරු බවට පත් වෙමින් තිබේ - එය අත්පොත කණ්ඩායම මාරු කිරීමට කාලය පැමිණ තිබේ. පිටි සමඟ කෑමට තරමක් podpylite මතුපිට, පසුව ඔහු මත බීජ පිටි ගුලිය මෙහිය.

තරයේ විනාඩි 15 ක් පමණ සඳහා එය knead - එය ඔබේ අත් දැඩිව බැඳී සිටින නතර කළ යුතුය. එවිට, නැවත පාත්රය ආපසු පිරිසිදු කපු තුවායක් ආවරණය හා එක් පැයක් උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න. ඉන්පසු නැවතත් පන්ච් නැවත පැයකින් යමු ප්රවේශමෙන්, ඔහේගේ ඉහළ ගොස් පිටි ගුලිය ඉවත් කරන්න.

ගොඩකිරීමට සූදානම්

මේ අතර, ඔබ පුලුන් සූදානම් විය හැක. ඉතිරි බිත්තර දෙකක් සුදු ජාතිකයින් හා ටුනා බවට බෙදන්න. , බඳුනක් ද කිරි වත් දී දෙබල් සමග මෑෂ් හා එම ටුනා සමග මිශ්ර, 2 හැදි. l. සුමට තෙක්, සීනි සහ වැනිලා. ඔබ වියළි පලතුරු කැමති නම්, ඔබ හොඳින් සෝදා වියළි අතලොස්සක් වත් හැක. පිටි ගුලිය කාලය තුළ පෙනී සිට ඇත විට, ඔබ ගෘහ චීස් සමඟ කේක් සිතිවිලි ආරම්භ කළ හැකිය.

සමාන කුඩා කෑලිවලට බෙදන්න. ඔවුන් එක් එක් - ඉදිරි පයි. පළු ගෘහ චීස් පිරවීම එක් එක් spoonful දමා කව බවට රෝල් කළ යුතුයි. එවිට හොඳින් දාර ආකාරයෙන් හා බර්ගර්ද ආකෘති පත්රය දෙන්න. පිළිස්සීම් අතුරා , ෙබ්කිං සඳහා පාච්මන්ට් , සහ එය පිටි නිෂ්පාදන තබන්න. ආයෙමත්, එවිට පැය භාගයක් යන්න දෙන්න, තුවායක් ආවරණය කරයි. එවිට අංශක 200 අවන් රත්.

රවුම් කේක්!

ප්රෝටීන දී දෙබල් සමග සැහැල්ලුවෙන් සුදුළුනු හා බුරුසුවක් (සිලිකන්) ආලේප ඔවුන් කේක්. සිදු pirozhochki උඳුන පුළුස්සා, දී, ෙබ්කිං පත්රය යවන්න. එය පිටි ගුලිය සිරවී පසු රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය හෝ matchstick වියළි වන අතර, නිෂ්පාදන තමන්ව කටට කෙළ රන්වන් පාට බවට පත් වී තිබේ නම් - ඒ නිසා, ඉවත් කළ හැක! කෙසේ වෙතත්, පළමු පැය භාගයක් යීස්ට් පිටි ගුලිය, ෙබ්කිං විට අවන් විවෘත නොකරන වඩා හොඳ බව කරුණාවෙන් - එය propechsya කළ නොහැකි ය.

ගෘහ චීස් සමඟ අවසන් කේක් ඔවුන් මෘදු තබා ගැනීමට වසා පියන සහිත saucepan තබා ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. එහෙත්, මාව විශ්වාස, දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ එවැනි පිළිස්සීම් තවමත් නැහැ තබා - එය හදිසියේම පවුලේ සාමාජිකයන් උදුරා!

පෆ් පේස්ට්රි

දැන් චීස් සමඟ පෆ් පේස්ට්රි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද කියන්න. ඔවුන් ඒ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සූදානම් පෆ් පේස්ට්රි - 600 ජී;
• කිරි - 300 ජී;
• බිත්තර - 3 පළාත් සභා,.
• ඩිල්, ආරක්සක ප්රධානීහු, ලුණු හා ගම්මිරිස්.

ඒ නිසා, පෆ් පේස්ට්රි defrosted වන තෙක්, මේ පුලුන් උයන්න. ගෘහ චීස් මුළු පයි සමග රසට හැපෙන හැරී නොහැකි නිසා, වියළි (අඩු මේද) ගත කිරීමට වඩා හොඳ වේ. දී දෙබල් සමග බඳුනක තබා මතක තබා ගන්න.

සිහින් ව ද ඩිල් හා බවද ආරක්සක ප්රධානීහු තැකීමක්. .. Parsley, cilantro, ආදිය, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කලබලයක් - මූලධර්මය දී, එය ඔබගේ රස ඕනෑම ඖෂධ පැළෑටි ගත හැකි වේ. සුමට තෙක් ඇවිලවීමේ, එක බිත්තරයක් සමත්විය. ගොඩකිරීමට ඝන විය යුතුය. බිත්තරය විශාල හා දියරමය නම් මිශ්රණය හැරී - තව චීස් එකතු කරන්න. දැන් පිටි ගුලිය සමග වැඩ කිරීමට පටන් ගනියි. සැහැල්ලුවෙන් දිග ඔස්සේ එය රෝල් සහ සමාන තරීර් චතුරස්රයේ කපා. කොහොමද තරීර් චතුරස්රයේ, එතරම් සිදු වන අතර පයි ඇත.

දෘශ්යාබාධිත සමාන කොටස් දෙකක් තුනක් කෙටි සමාන්තර කොටස කිරීමට ඇති අයිතිය බවට එක් එක් සෘජුකෝණාස්රය බෙදන්න. මෙම පුලුන් සකස් කිරීමට අවශ්ය වම් පැත්තේ. එවිට මෘදු කඳු ආවරණය ටෙස්ට් පැත්තේ "රැස්කර ගැනීමට සමත් විය" හා ප්රවේශමෙන් ෙබ්කිං පයි කිරීමට දාර ආකාරයෙන් විවෘත කර නැත. කැපීමක් තුළින් මෙම සිදුරු ජෝඩු යන්නට හැකි අවශ්යයි.

හා දැන් - duhovochku දී!

පිළිස්සීම් තැටි අතුරා , ෙබ්කිං කඩදාසි, සමඟ තරමක් podpylite පිටි. අංශක 180 දක්වා Preheat අවන්, මෘදු වූ පත්රයේ බර්ගර්ද මෙහිය. Fork, එක් එක් කැබැල්ලක් නිසි ලිහිසි බුරුසුවක් සමග ඉතිරි බිත්තර දෙකක් සුදුළුනු.

කැඩෙන සුළු තෙක් පැය භාගයකට පමණ චීස් සමග පෆ් පේස්ට්රි පිළිස්සීම. ඔවුන් deliciously පිරවීම බබළන කරන හරහා කුහර තුනක්, ලස්සන කරන්න. රසවත් උණුසුම් හා සිසිල් දෙකම. මෙම සැර-ලුණු රස පයි පවා ඒ වෙනුවට පාන් සුප් කිරීමට අයදුම් කළ හැකිය.

තවත් වට්ටෝරුව

එමෙන්ම, සැබැවින්ම, සඳහන් කළ යුතු නැත , ෆ්රයිඩ් කේක් ගෘහ චීස් සමග. වට්ටෝරුව ඔවුන් සරල. සාකච්ජාව හුදෙක් පහත සඳහන් ඕනෑම ආකාරයකින් සකසා ගත හැකිය - එහෙත්, පැණිරස ලුණු වුවද. හා පරීක්ෂණය සඳහා පිටි 2-2.5 කෝප්ප, යෝගට් ග්රෑම් 300, 1 tablespoon ගත යුතු තෙල් (සූරියකාන්ත), පැය 1. l. පැය භාගයක් වර්ගයන් ය. l. සෝඩා හා ලුණු.

බඳුනක් විට යෝගට් වත් පිළිස්සීම් සෝඩා එය නිවා දැමීමට සහ සීනි සහ ලුණු ඉසිය යුතු ය. එවිට, එළවළු තෙල් වත් තරයේ සියලු මිශ්ර හලනු පිටි බඳුනක් වත් කරන්න. මෘදු අත් පිටි ගුලිය knead හා පැය භාගයක් කිරීමයි එය තබන්න. එවිට අඩු ජනගහණයක් ඇනූ නොවේයැයි, පෙත්තක් මත වෙන් හා එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස කේක් පුලුන් මධ්යයේ තැබීමේ, පැටිස් සාදයි. එය රන් කැරමල් තෙක් සූරියකාන්ත තෙල් දෙපස ඔවුන් ෆ්රයි පමණක් පවතී.

ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!