තැටියක කුකුල් හරි ෆ්රයි කෙසේද?

කුමක්ද බැදපු වඩා සරල හා වඩා රසවත් විය හැකි කුකුල්? වට්ටෝරු තාච්චියෙන් පිසූ කුකුල් මස් කකුල් නිතර marinades, ගැන කුලු බඩු ගැන ක්රියාවලිය කතා, නමුත් කලාතුරකින් සඳහන්. නමුත් ඔබ, චිකන් රත් තෙල්, උඩ මස් සහ raskvashennaya පහළ, unappetizing අවුල් කිරීමට කමකට නැති හිරවෙලා දෙනවා නම්. බොහෝ විට, කකුල්, පියාපත් සහ මුරුංගා උඳුන තුල පුලුස්සන ලද. තීරු හෝ ආහාර පිසීමේ අත් භාවිතා - එහි දී ඔබ මස් කරවීම උපාධිය වෙනස් කළ හැක. එය බඳුනක් තුළ කුකුළු මස් කිරීමට ද පහසු වේ - නමුත්, පසුව, එය එසේ නොවේ රසවත් හැරෙනවා කැඩෙන සුළු. මීට අමතරව, සියලු ගෘහනියන්ට ද මෙම එකම ගිනි ප්රතිරෝධී වීදුරු ඇති, හා අවන්, නැත. ඔව් කුකර් සර්ව වඩාත්ම දැරිය හැකි මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ පවතී. මෙන්න අපි කුකුල් නිවැරදිව ෆ්රයි ආකාරය දෙස බලන්න.

මස් මුහුන් නොදැමූ රස එකතු කිරීම සඳහා, එය පළමුව marinate යුතුය. එක් එක් වට්ටෝරුව චිකන් කුළුබඩුවක් සර්ජිකල් මගේ ක්රමයක්. සමහර කකුල් සාරය නියම, නමුත් සුවඳ ද්රව්ය තවමත් රසවත් බදින රසට හැපෙන සම. ඔබ ෆ්රයි පෙර කුකුළු මස් ක පෑන් දී කකුල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඔවුන් අරියාලේ. එය රෝස්මේරි දැනෙනවා ඔවුන් ලස්සන වනු ඇත. රසය සඳහා කුකුළු මස් විනිවිද ඇති බව රෝහල් අධ්යක්ෂවරයා ගැඹුරු සැපයුම අත්හිටුවන තියුණු පිහියකින් කරන්න. පංකා හා ද්රව marinades ඇත. ලෙමන් යුෂ සහ එළවළු තෙල් - ඔවුන් පහසුම වේ. balsamic විනාකිරි බිංදු එකතු සහිත සුදු වයින් Tuscan ස්වභාවය ලබා දෙනු ඇත, සහ සෝයා සෝස් - තායි රසය.

Marinades සහ ඇතිල්ලීමෙන් - ඒ සියල්ල හොඳ, තැටියක කුකුල් දී ෆ්රයි කිරීමට ආකාරය ... ඒත් තවමත්? ඉහළ තාපය ආහාර පිසීම විට ලෙස pinkish දුඹුරු, හා සමානව හා ගැඹුරින්-වෑල්ඩින් පල්ප්, ඒ අවටනම් යටතේ දිගු සිත් වේදනාව විය හැකි එකම වන අපි දෙදෙනා අන්යොන්ය වශයෙන් බහිෂ්කාර ප්රතිඵල කළ යුතුය. එම නිසා, පෑන් යටතේ තාපය මට්ටම අනුව සැකසූ, එහි අප අත්කර ගැනීමට. පළමුව, ටිකක් එළවළු තෙල් වත්, එය නිල්-අළු haze තෙක් රත් වේ. ඔබ මෙහි රත් පෑන් තරම් මස් දී කුකුළු මස් දමා නම් පහලට පිළිපැදීමයි. ඔනෑතරම් වළක්වා ගැනීමට, කකුල් කඩදාසි තුවායක් වියළි කළ යුතු ද්රව marinade උපුටා ගන්නා.

දෙපස පෘෂ්ඨයේ zazharistaya ඇත විට, ගිනි හා ආවරණය බඳුනක් පැතලි පියන අවම කර ඇත. සමහර ආහාර වට්ටෝරු, සලකා චිකන් පෑන් දී ෆ්රයි ආකාරය තවමත් පහළ අනිනවා හා මස් හොඳින් propeklos බව පීඩනයට ඔවුන් උපදෙස්, කකුල්. මේ අනුව එක් එක් පැත්තේ සඳහා විනාඩි 10 සූදානම්. ඔබ නම් , චිකන් marinate, ද්රව වත් කරන්න. ඔබ හුදෙක් කකුල් කුළු බඩු සමග ආලේප නම්, සම්පූර්ණ කුළු බඩු වත් උතුරන වතුර Splash කිරීමට මාධ්ය හා සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක් හරහා කුසලාන බවට මිරිකා හැරීම. චිකන් මෙම odorous දියර (හෝ අච්චාරු) වත් කර පියන වසා දමන්න. අඩු ගිනිසිළුව අඩු කරන්න සහ (වියගහ තොරව) එසේ පතුලේ, විනාඩි 15 ක් පමණ.

ඔවුන් පුළුස්සා නොවේ ඒ නිසා, එය සර්ව කුකුල් දී ෆ්රයි කරන ආකාරය තවත් විදිහක් තියෙනවා. මෙම සම්පත් අභිජනනය. සංකීර්ණ පරීක්ෂා සුපුරුදු පාන් කාලා හෝ පිටි හා කුළුබඩු සිට - එය බෙහෙවින් වෙනස් විය හැක. ම පැය භාගයක් කලින් තම්බා කුකුළු මස් විය හැක. මේ අනුව, ඔබ විසින් පළමු (සුප් හොද්ද පදනම මත) සහ දෙවැනි පිටතට පැමිණෙනු ඇත. මෙහි සම්පත් අභිජනනය overcooking ඔබේ මස් වැළැක්වීම ඇත සරල ක්රමයක් වේ. හැඳි තුනක් "ස්ලයිඩ්" පිටි සමග ගැඹුරු පාත්රයෙහි වත් කරන්න. සාදික්කා - එය ලුණු, ගම්මිරිස්, paprika ආකාරයෙන්, ආකාරයෙන් එක් කරන්න. නිල ඇඳුම තෙක් මිශ්රණය කලවම්. ඇය පාදයේ හොඳ රෝල්. එය අපි කුකුල් මස් සඳහා රසවත් සෝස් උයන්න පුළුවන් - විසි නොහැකි ව ාප්ති පවතී.