ආහාරයට ගත හැකි හතු රුසියාව

රුසියානුවන් විසින් විශේෂයෙන් ආදරණීය හතු පිපෙන, එම "නිහඬව දඩයම" නමින්. ඇත්තෙන්ම, සමහර විට ඒ නිසා ලස්සන, තැන්පත් ලී බවට ඇද නගරයේ කලබලකාරී පරිසරයට ඈත් සහ ශක්තිමත් හා ලස්සන හතු කූඩයක් එකතු! නමුත් එක් එක් සිද්ධිය එහි යුද හමුදාවක් ඇත. හා තමන්ගේ ම නීති ඇත වනාන්තර දීමනා එකතු. කොන්දේසිය, ආහාරයට ගත හැකි විෂ සහිත, ආහාරයට ගත හැකි හතු වෙනස හඳුනා. මෙම ලිපියේ වැඩි විස්තර පළමු විශේෂ දෙකක් වන කතාවක්.

ආහාරයට ගත හැකි හතු අත්පත් කර ගැනීම හා වර්ග කිරීමේ කොන්දේසි

ඒවා ඉතා දුර්වල ලෙස මිනිසා විසින් ජීර්ණය කරන ආහාර වේ යන කාරනය තිබිය දී ම, අප රට තුළ එකතු විශේෂයෙන් ගිම්හානයේ දී, කැමතිම විනෝද ක්රීඩාවක් අයත් වේ. මුළු කාණ්ඩ හතරක් තිබේ. සුදු: පළමු, ආහාරයට ගත හැකි හතු ඇතුළත් වන විට, හොඳ තත්ත්වයේ සහ රසය ඇත දිලීර, හතු. දෙවන කාණ්ඩය - ඉතා වටිනා හතු, නමුත් ගුණාත්මක තත්ත්වයෙන් බාල: aspen, හතු. Mokhovikov, russula නිල්: නරක විශේෂ නොව, එකම අන්ත අවස්ථාවල දී එකතු - තෙවන. සිව්වන ප්රවර්ගය ආධුනිකයන් පමණක් එකතු කරන හතු, ඇතුළත් වේ.

මෙම "නිහඬව දඩයම" මත සිසිල් ගිම්හාන පවතී හා වනාන්තර තවමත් හතු කරන්නවුන්ගේ පිරී නොමැති විට, උදේ වඩා හොඳ යන්න. එම කන්ටේනර් බාල්දිය හෝ සුදුසු ලෙස පතුරු කූඩය. අවශ්යතා සහ හතු හොඳින් කපා ඇති පිහියකින්. ඔවුන්ගේ සෙවුම් එය ප්රවේශමෙන් ප්රදේශයේ සහ අපේක්ෂිත සොයා පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය වූ විට, සියල්ල වටා ගවේෂණය කරන්න. ඇත්තෙන්ම, ඔවුන් සාමාන්යයෙන් "සමාගම්." වර්ධනය පළකරමින් බිම්මල් කරන්නවුන්ගේ පහසුවෙන් හිරු හෝ ගස් තත්වය මත වනයේ නැඹුරු. එහෙත්, ඔබ ඔවුන්ගේ හැකියාවන් ගැන විශ්වාසයක් නොමැති නම්, එය මාලිමාව මත කොටස් සඳහා වඩා හොඳ වේ. ඔවුන් අධික ලෙස සංතෘප්ත තෙතමනය සහිත නම් ඔබ පළතුරු කපා කළ යුතු නැහැ. ඔවුන් විෂ විය හැක. එකතුව පසු දින තුළ හතු සකස් කර ඇත. ඔවුන් ඉඳිකටු හා පොළොව පවිත්ර කර, ඔවුන් කෘමීන් හානි නොවන බවට වග බලා ගැනීමට කකුල් කපා. ඉන් පසුව ඔවුන්, ජලය සෝදා තම්බා, විවිධ කෑම වර්ග ෙහෝ ලුණු ආහාර පිසීමට ඇත.

එකතු වූ විට හතු අතින් වැරදි සිදු ද, ආහාරයට ගත හැකි ශාක විශේෂ පමණක් රැගෙන යා නොහැකිය. දෙගිඩියාවෙන් සිටින විට, එය වමනය නොවී සිටීම වඩා හොඳ වේ. පමණක් ආහාරයට ගත හැකි හතු එකතු කිරීම, විෂ සහිත සමඟ පටලවා නොගත කිරීම සඳහා, එය ඔවුන්ගේ "ඔබගේ මුහුණ තුළ" දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ. වඩාත්ම ජනප්රිය හා ජනතාව විසින් ප්රේම - සුදු, හතු. එය බැදීම දැමීම සඳහා පරිපූර්ණ වේ. Hat එය ස්පර්ශ කිරීමට, වියළි, එය විෂ්කම්භය, හිරියල්-දුඹුරු සෙන්ටිමීටර් විසි ළඟාවේ. කකුල බැරලයක් වැනි, විශාල වේ. මෙම වෘත්තාකාර ස්ථරය සුදු පැහැයේ සිට වර්ණ ඇත , ඔලිව් කොළ බීජාණු කල් පිරෙන විට.

සාමාන්යයෙන් porcini රැස් ජුනි මාසයේ දී ආරම්භ වේ. ඔවුන් ඉවත් කරනු, වනාන්තර යා, ගැටිති හා කට්ට දී වර්ධනය වේ. සියලු බොහෝ - පවුල්. කපුටා වන සුදු තිත්ත දිලීර, ඉතාමත් සමාන. boletus, boletus, කහ, greasers, හතු, chanterelles: ඔබ අපේ වනයේ පොදු වන ආහාරයට ගත හැකි හතු රුසියාව, ලැයිස්තු ගත හැක. සරත් සෘතුවේ අවසන් වීමට පෙර හැකි තරම් ඒවා එකතු කරන්න.

කොන්දේසිය, ආහාරයට ගත හැකි දිලීර

ආදරවන්තයන්ගේ,-නොවන, ආහාරයට ගත හැකි කොන්දේසිය, ආහාරයට ගත හැකි විෂ සහිත ලෙස ඇති අයට විශේෂ හඳුනාගැනීමට ඔවුන් ප්රයෝජනවත් රැස්. ඔවුන් අප්රසන්න ගන්ධය ඇති අතර එම එනම් ඇති නිසා කපුටා වැනි වේ. ඔවුන් එය ඇතුලට විය හැක. ඔබ කොන්දේසිය, ආහාරයට ගත හැකි හතු එකතු නම්, ඔවුන් විෂ සහිත ද්රව්ය අඩංගු සකසන තුළ ඉවත් කිරීමෙන් පසුව, ප්රවේශම් වන්න සමඟ ආහාරයට ගත හැක. ඔවුන්, තම්බා, වියලන ලද, පොඟවා ඇත. ඔවුන් වසන්තයේ දී පෙනී යයි.

කොන්දේසිය, ආහාරයට ගත හැකි මාර්ග හා morels ඇතුළත් වේ. , එහි අඩංගු වූ විෂ ඉවත් විනාඩි පහළොවක් විස්සක් සඳහා හතු හා පසුව තම්බා ජලයෙන් සෝදා ගැනීම. ද බිම්මල් මේ ආකාරයේ mlechniki, russula, pungent රස volnushki සහිත, skripnitsy, ගම්මිරිස් හතු, malodorous තවකෙක් සඳහන් කර ඇත. මේ හේතුව නිසා, ඔවුන් පෙර-තම්බා දැමීම සඳහා පමණක් සුදුසු ය. Valois හෝ skripnitsa ලෙස Taki හතු, ඔබ නිතර නිතර ජලය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හා වෙනස් කිරීමට දීර්ඝ කාලයක් අවශ්ය වේ.

ඔබ වනයට යන්න කලින්, අමතර සාහිත්යය, සැක සහිත හතු කපා පළපුරුදු බිම්මල් ජීව අත්බෝම්බයක් සමග රැගෙන නොවේ නම්, අස්වැන්න ඔබ සතුටු වනු ඇත අධ්යයනය කරන්න.