ඩම්ප්ලිං සිතිවිලි කරන ආකාරය

සයිබීරියාවේ ඩම්ප්ලිං දී "විචාර බුද්ධියෙන්" ලෙස, ඒ නිසා යන වචනය "වාඩි" ඔවුන් ඩම්ප්ලිං සිතිවිලි අදහස්.

පියවරෙන් මෙම ලිපිය පියවර විස්තර කරනු ඇත ඩම්ප්ලිං උයන්න.

සඳහා manta කිරණ ද සූදානම් පහත සඳහන් නිෂ්පාදන සහ උපකරණ අවශ්ය වේ:

Mantovarke, උදුන, ජලය, ලුණු, පිටි, බිත්තර, ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත් කුලු බඩු (රස), ලූණු, මස්, මේදය, බටර් හා සමහර එළවළු උදාහරණයක් සූරියකාන්ත තෙල් සඳහා.

පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට ආකාරය:

ක වට්ටෝරුව ද manta කිරණ සඳහා පිටි ගුලිය ඒ කියන්නේ, ඔබ පිටි, බිත්තර හා වතුර එක ගන්න සහ ප්රත්යස්ථ පිටි ගුලිය knead කිරීමට අවශ්ය, ඒ ඩම්ප්ලිං දී මෙන් ම ය. සකස් පිටි ගුලිය ගාලි මහතා එය නොවන බව එසේ විශාල කුසලාන ආවරණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

මෙම පුලුන් සකස්:

ඉස්ම සහිත ඩම්ප්ලිං ලබා ගැනීමට, ඔබ සමාන කොටස්වලින් හරක් මස් හා ඌරු මස් රැගෙන ලූනු එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න ඕනේ. 4 ද්විතීයික විශාලතම අර්තාපල් සහ කුළු බඩු රස - ලූනු 1 කිලෝ ග්රෑම්, 3 ක් එකතු මස් 1 කිලෝ ග්රෑම්. කුළු බඩු භාවිතා කල හැක pilaf සඳහා මෙන් ම - කොත්තමල්ලි, සූදුරු, ගම්මිරිස්, ලුණු. මස්, කපා ඇත අවශ්යතාව ආසන්න වශයෙන් 5 මි.මී. කැට වලට වඩා කුඩා විය හැකි. මස් ද මෙම ආහාර රස මත රඳා පවතී එය කපා වඩා හොඳ වන අතර, මස් ක්රීම් කරකැවීමෙන් කරන්න එපා කියලා. කුළු බඩු හා වේලාව සමග පසුබසින්ට පිසූ බිම හරක් මස් වෙන් කර ඇත.

kaskan - මීළඟට ඔබ විශේෂ රුවනයකි ජල කළ යුතුයි. එය ද්විත්ව බොයිලේරු ආකාරයේ, කුඩා kastryulek ස්වරූපයෙන් පියනක් හා කිහිපයක් ඉවත් කළ හැකි "ඇඩෝන" සමග සර්ව වන, නමුත් පතුලේ සිදුරු සහිත වේ.

දැන් ඩම්ප්ලිං සිතිවිලි ආකාරය, අපට කරුණු කිහිපයක් විමසා බලමු:

වන අතර පිසීමේදී දැඩිව බැඳී සිටින වළක්වා ගැනීමට තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් mantovarki කිරීමේ අවශ්යතාව ඇති "උපරි" සියලු.

මුළු බර සිට පිටි ගුලිය නැවත promyat කපා යුතු අතර කෑල්ලක් අන්ධ පීඩනය යෙදීමෙන් unroll කළ හැකි වෙනවා "සොසේජස්", වහථළනමේ - සෙ.මී. 10 ක විෂ්කම්භයක් සහිත තුනී පෙති.

ඩම්ප්ලිං සිතිවිලි කෙසේද - ක්රියාවලිය:

- පරීක්ෂණ චක්රය තුළ පුලුන් දමා, mantu පැටිසේ බටර් කෑල්ලක් පිරවීම කර තැබිය හැකිය කරන්න. ඊළඟට, අපි ඕෆ්, සහ ඉතා සමීප සමග.

- මෙම පුලුන් මැද බව නිසා ඇඟිලි ඉතා මෘදු, රවුම දාර දෙකක් ගන්න, මැද දක්වා වසා, ඉන්පසු අනෙක් අතට අද්දර තම පැත්තට අන්ධ කර තිබීමයි.

- naleplennye manti mantovarke වරක්, අච්චු කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ, ඔවුන් එකිනෙකා ස්පර්ශ නැහැ එසේ තැන්පත් කළහ.

මෙම කාලය බඳුනක් තාපාංක ජල විසින්, ඔබ mantovarke දී මැන්ටලය සමඟ "උපරි" පළමුෙවන් සහ පියන වසා දැමිය හැක. විනාඩි 40 පසු, manta කිරණ සූදානම් විය යුතුයි.

ඔබ මෙම සෝස් ඉවුම් සේවය කළ හැකිය:

මෙම යෝගට්, කටුක, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ ලුණු එකතු piala පිරී ඇත. වෙඩි manti කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු ය හැක. appetit බොන්!

ඔබ කැමතිම කිරීමට ඔබ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා තීරණය කරනවා නම්, නමුත් එය අතින් mantovarki නැත, එසේ නම් මෙම රෝගය සඳහා තවත් හේතුවක් තිබේ. සැලසුම් අවලංගු කරන්න විකල්පයක් නොමැති නිසා, කිසිම තේරුමක් ඩම්ප්ලිං උයන්න mantovarki තොරව.

අපි කුස්සියේ ලෝහ colander ගෙන පහළ වූ saucepan ජල ස්පර්ශ නොවන බව වසන් සමග පෑන් දී එය කළ යුතුයි. Colander දැලක ද තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් කළ යුතුය. මෙම ක්රමයේ අවාසිය වනනේ ඔබ සතුව ඇත්තේ එක් ගෙඩියක්, පහත දැක්වෙන අවශ්යතා හා සමාන ආකාරයකින් නැවත නැවතත් භාවිතා කළ ආහාර පිසීමට හැකි බව ය.

Manta ආසියානු කෑමක් වන අතර එය ආහාර පිසීමට, ප්රධාන වශයෙන් බැටළු, නමුත් බැටළු දුර්ලභ රුසියානු පිසූ, ඒ නිසා වට්ටෝරුව ටිකක් tweaking, හා ඌරු මස් සමග පිසූ, ඔවුන් රුසියානු ආහාර සමීප බවට පත් වූ අතර, එය සිදු වුණේ මොකක්ද.

රුසියානු ඩම්ප්ලිං සිතිවිලි කරන ආකාරය
ඔබට අවශ්ය දේ:
පිටි 1,5st
ජල 1,3st
ලුණු
ඌරු මස් ග්රෑම් 500 ක්
ලූනු 2 පළාත් සභා
බේකන් 1 tablespoon
ඇඹුල් ක්රීම් 1 tablespoon
සතා සිවුපාවට පවා
සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි
ලුණු

කුළු බඩු

සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න:
පිටි, ජලය, ලුණු, යන දෙකම ප්රධාන වට්ටෝරුව තුළ, ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය knead. එය, තෙත් තුවායක් හෝ රෙදි, සමඟ පිටි ගුලිය ආවරණය සහ නිවාඩු.

ඌරු මස් පටලවා. ඌරු මස් ද තෙල් සහිත නොවේ නම්, ඒ සඳහා කැඩුණු බේකන් එක් කරන්න. කැඩුණු ලූනු, ලුණු, ගම්මිරිස්, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සමග සාකච්ජාව හුදෙක් මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් පටලවා, ඔබ සිහින් ව කැඩුණු හරිත එක් කළ හැකිය.

මධ්යම ප්රමාණයේ ආහාර වලින් (එක් එක් බර ග්රෑම් 20 ක් පමණ) පිහිටුවීම සඳහා ටිකකින් ය. දාර මැද වඩා සිහින් බව එසේ, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ඔවුන් රෝල් කරන්න. එක් එක් චක්රයක් මැද දී සූදානම් පුරවන හා zaschipnut එජ් ය. එය වැටුණු අගාධයට තව ඩම්ප්ලිං කොළ මත තබා විනාඩි 40 ක් සඳහා පිසූ තෙක් තැම්බූ. Manta බටර් ආලේප විශාල කෑමක්, මත තබා සේවය කිරීමට. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සෝයා සෝස් හෝ ක්රීම් පෝෂණය.

ඔබ භුක්ති මෙම විශිෂ්ට ආසියානු කෑම රුසියානු අනුවාදය බව අප බලාපොරොත්තු වෙනවා, සහ පොදුවේ, මේ ලිපිය ඔබට ඩම්ප්ලිං සිතිවිලි ආකාරය, ප්රශ්නය තේරුම් උදව් කර ඇත. appetit බොන්!