ඩම්ප්ලිං බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

චීන වසන් නව සොයා ගැනීම් සඳහා උසස් වූ අයිතියක් ඇත දේ එක් අනුවාදය සියලු ආහාර පිසීමේ ඉතිහාසඥයන් එකඟ වේ. ඉතා පැසසිය යුතු අනුවාදය - ඉවුම් පිහුම් චීන කලාව ප්රශංසනීය වන අතර, මැන්ටලය සැබවින්ම කාගේ රස මහන්සි පුදුම ලබා නැත ආහාරයක් වේ. එය ළඟ සහ ඈත පෙරදිග ආසියාව පුරා පැතිර ඇත. රුසියාවේ, manta කිරණ ද ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. මෙම පුදුම කිසිවක්, බොහෝ අතින්ම අපි ආසියානු රට ද වේ. එය තැම්බූ, හුදෙක් ඩම්ප්ලිං ය - ද manta කිරණ බව ජාතික විඥානය මුල් බැස ඛේදජනක වැරදි සංකල්පයක් ගැඹුරු. විශාල - කෙසේ වෙතත්, සියලු දන්නා කාණ්ඩ මනිනු නම්, ඔබ ඒ හා pasties කිරීමට එකඟ විය හැකි බදින ඩම්ප්ලිං.

ඩම්ප්ලිං බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද යන ප්රශ්නය මත, ප්රතිචාර දුසිම් ගනනක් ඇත. කසක් manti උස්බෙකිස්ථානයේ මත බොහෝ වගේ, සහ කසකස්තානය දී, එක් එක් දිස්තික්කෙය්, එය තමන්ගේ ම මාර්ගයක් කරයි නැත. තුර්කි හෝ පකිස්තානු මැන්ටලය සඳහන් කළ යුතු නැත.

එය දිගු කිරීමට ආකාරය පිළිබඳ විවාදයකට ලක්ව තිබේ , ඩම්ප්ලිං බවට පිටි ගුලිය බිත්තර සමග හෝ බිත්තර තොරව. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් ඕනෑම මනාප ලබා නොදී විකල්ප දෙකම සලකා බලන්න.

නොවන පහසු කටයුත්තක් - ඩම්ප්ලිං කර ගන්නා ආකාරය. මධ්යම ආසියානු ඩම්ප්ලිං දී සාම්ප්රදායික එන නැවුම් පිටි ගුලිය, පිටි, එහි සැකසීම සඳහා, ලුණු, ජලය සහ බිත්තර (පිටි, ලුණු සහ වතුර පමණක් සීමා හැක) අවශ්ය වේ. පිටි ගුලිය වසන් මත පෙරළා ඇත ඉතා සුළු වේ. එහි ඝනකම එක් මිලිමීටරයක් කට නොවැඩි විය යුතුය. ඊට සමගාමීව, එය ඉතා ඔරොත්තු දීමක් වන අතර, එවැනි කුඩා ඝණකම දී ඉරා නැත. එය සමාන ප්රමාණවලින් පිටි වර්ග දෙකක්, වැඩිම සහ දෙවන පන්තියේ පුරවැසියන් මෙම බලපෑම මිශ්ර වීම ළඟා කර ගැනීමට උදව් වනු ඇත. පිටි මිශ්රණය කිලෝග්රෑම් බිත්තර දෙකක් ජලය අර්ධ ලීටරයක සහ ගන්නා තේ හැන්දක ලුණු. ජලය සමඟ පිටි සමග හොදින් පෝෂණය කළ කිරීම සඳහා 30-40 විනාඩි සඳහා ඉදිරිපත් කිරීමට ඉඩ දී ඇති ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය, Knead.

පිටි ගුලිය නම් කොටස් කිහිපයකට බෙදා, එක් එක් කොටසක් මිටියක් අසංවර්ධිත ඇත ලදී. හරි, ඇදීම ෙනොෙවනස්ව පින් සමග පෙරළා ඇති නිල ඇඳුම කෑලි, කපා ඇත. තවත් ක්රමයට අනුව, පිටි ගුලිය විශාල පත්රය අධෛර්්යමත්, එවිට 12x12 සෙ.මී. ධන ෙහෝ ඍණ 2 සෙ.මී. මාන සහිත සමාන තරීර් චතුරස්රයේ කපා ඇති zaschipyvaem manta කිරණ විවිධ ක්රම විය හැකිය - එසේ මත ලියුම් කවරයක්, මල්ලක්, tulip, සහ.. එය tulip හෝ මල්ලක් - zaschipyvaem ලියුම් කවරයක්, එකට විරුද්ධ කොන් පළමු ළඟ පහත, තවත් වටකුරු හිස් තැන් ඇලුම් පසුව යුගල ජ්යාමිතික කොටු. ඩම්ප්ලිං බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද, මධ්යම ආසියාවේ සෑම කාන්තාවක් හා එක් එක් එහි ම ආකාරයකින් එසේ කරන්නේ, ඔහු දන්නවා.

සාමාන්යයෙන්, මස් ඩම්ප්ලිං පිරවීම. සුදුසු බැටළු හෝ හරක් මස්. minced මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් තවත් කෑමක් ලබා ගැනීමට නොහැකි සූදානම් කිරීම සඳහා භාවිතා කල සිහින් ව කපා minced මස් වර්ග, වාෂ්ප ඩම්ප්ලිං විය හැක. ද, ලූනු කපා රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සහ වෙනත් ඕනෑම කුළු බඩු, ඒ වගේ කෙනෙක් විය හැක. බිම මස් විකල්පයක් වට්ටක්කා එකතු කළ හැකි, එය කෑමක් රසය සහ පැටිසේ ලබා දෙනු ඇත.

කොහොමද Manti mantyshnitsy නොමැතිව? ඉතා සරලව, එය ද්විත්ව බොයිලේරු භාවිතා කිරීමට හැකි ය. ආහාර පිසීම ඩම්ප්ලිං සැහැල්ලුවෙන් එළවළු තෙල් ඉසිනු කළ යුතු පෙර, ඔවුන් සිදුරු කෑම පදනම ඇලුම් විය හැක. manta විනාඩි 20 ක් පමණ සූදානම් වෙන්න. විවිධ සෝස් වර්ග සමග ඔවුන් සේවය කරන්න. වඩාත්ම ජනප්රිය සරල තක්කාලි සෝස් වේ. එය කිරීමට, විශාල තක්කාලි 3-4 අරගෙන, මේ සාරය හා සිහින් ව චොප්සි ඔවුන් ගානවා. සුදුලූනු සමඟ එළවළු තෙල් Perezharte ගම්මිරිස්, තක්කාලි හා කුළු බඩු එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි පහක් සඳහා ෆ්රයි දිගටම. , වත්මන් වන සෝස් තාපය සිට ඉවත් කරන්න.

ක මැන්ටලය සමග ඉතා හොඳ ක්රීම් සෝස්. සුදුළූණු සහ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, හරිත ලූනු සිහින් ව, ගම්මිරිස් කපා, රස ලුණු සහිත. මෙම මිශ්රණය, මේදය ඇඹුල් ක්රීම් වත් කුළු බඩු සියලු ආකාර එකතු සහ සියලු මිශ්ර. වසන් කිරීමට සේවය 15-20 විනාඩි පෙර ශීතකරණයක් තුළ සෝස් සිසිල්. දැන් ඔබ නැගෙනහිර ඩම්ප්ලිං කරන්න ඕන කොහොමද කියලා ඒ. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳිනවා.