නැවුම් පිටි ගුලිය සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

එම පරීක්ෂණ ආහාර පිසීමට කාලය ටිකක් විතර අවශ්ය, සහ මෙම නිසැකව ම යීස්ට් වඩා උසස් ය. මීට කලින්, එය ඉතා පොදු රුසියාව, මේ පිටි ගුලිය සිට සූදානම් රයි පාන් එය තවමත් පුළුස්සා, පෑන්කේක් වේ. නමුත් ක්රමයෙන් නැවුම් පිටි ගුලිය යීස්ට් ද සූදානම් වන ලෝරා දුෂ්කර හා දිගු ලබා දීම, එහි ජනප්රියත්වය අහිමි වී තිබේ. කෙසේ වෙතත්, මේ වන තෙක් බොහෝ ගෘහණියන්ට නැවුම් පදනම සමඟ කළ තම උපන් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ කටයුතු යොදා ආදරෙයි. උදාහරණයක් ලෙස, එය ඔබ රසවත් කේක් උයන්න පුළුවන්. ඔබ බලාපොරොත්තු නොවූ ක් සබැදී හෝ ඥාතීන් සංචාරයක ගෙවීමට තීරණය කර ඇති විට මෙය විශේෂයෙන් හොඳ විකල්පය වේ. හා නරඹන්නන් දොර දැනටමත්, සහ පිටි ගුලිය සුදුසු තුරු සිටින්න, කාලයක් නැත, සරලව. මෙන්න ඔබ වට්ටෝරු සරල සූදානම් උපකාර කළ හැකි පයි සඳහා පිටි ගුලිය සහ ඔවුන් සඳහා යම් යම් ටොපිංස් වර්ගවලට.

පයි නුමුහුන් පිටි ගුලිය

එවැනි පරීක්ෂණ සකස් කිරීම සඳහා මූලික අමුද්රව්ය හොඳ වනු ඇත බටර් හා පිටි. අග හොඳ ගුණාත්මක තෝරා ගැනීමට යෝග්ය වේ. ඇත්තෙන්ම, මේ ඔබ සියලු මධු කිරීමට අවන් සිට එලියට අදින්න බව අවසාන නිෂ්පාදන රස ගුණාත්මක මත රඳා පවතී. හා ඕනෑම පාඨමාලා සේවිකාව අමුත්තන් ප්රශංසා කැමති, ඒ නිසා තෙල් ස්වභාවික (මාගරින් කර නැති), පිටි තෝරා ගැනීමට හොඳම - සුදු, ඉහළ ශ්රේණියේ. තවත් බෙහෙත් වට්ටෝරුව ක්රීම් සහ බිත්තර, මෙන්ම සීනි සහ ලුණු අවශ්ය විය. හා ටිකක් තරල: ජලය සාමාන්යයෙන් භාවිතා වේ, නමුත් මෙහි එක් එක් තෝරා ගන්නේ.

සංයුතිය ලැයිස්තුගත එක් එක් නිෂ්පාදන ප්රමාණය කොපමණද ඔබ ප්රතිඵලයක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය කොපමණ පිටි ගුලිය මත රඳා පවතී. එහෙත්, ඕනෑම අවස්ථාවක තෙල් හා පිටි අනුපාතය තෙල් මුළු බර අනන පෙර ආසන්න වශයෙන් 1 4. විය යුතු, එය හොඳින් සූදානම් විය යුතුය. ඔබ එකම තුනී තහඩු (- සෙන්ටි වූ සෙන්ටි අර්ධ) දී පිහියකින් කපා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. එවිට, ෙනොෙවනස්ව පින් ගත ජලය සමග එය moisten කිරීමට වග බලා ගන්න (නැත්නම් ඒ සියල්ල රැඳී) සහ ලබාගත් කෑලි රෝල් කරන්න.

මෙම ක්රියාවලිය තුළ මුළුතැන්ගෙයි උෂ්ණත්වය තරමක් අඩු මට්ටමක පවතිනු ඇත නම් එය යහපත් වේ. ඉතා ඉක්මනින් අවන් පත්තු කරන්න එපා. එය ඉතා ගුවන් කාමරයේ (විට කුඩා මුළුතැන්ගෙයි සාමාන්යයෙන් මෙය සිදු), ඕනෑම අවස්ථාවක තෙල් උණුවීමට නොකළ යුතුය ලෙස උණුසුම් වන, විශේෂයෙන්ම නම්. ඔබ එය අනා පසුව පවා, එය සීතල එය තබා ගැනීමට අවශ්ය වේ. එසේ නැත්නම්, එහි ප්රතිඵලයක් පිටි ගුලිය, ෙබ්කිං තුළ මේදය-ස්පර්ශ සහ දුප්පත් ඉහළ වේ.

ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කිරීමට බලාපොරොත්තු වන තෙල්, ට වඩා දෙකක් ගුණයක් පමණ අඩු විය යුතුය. ඔබ පිටි රාත්තලක් මල්ලක් ගත වේ නම්, මිනිත්තු 4-5-බිත්තර ගැන එහි අවශ්ය වනු ඇත. ඔබ ද සීනි අඩක් කෝප්ප සහ ලුණු එක් තේ හැන්දක ගැන තුනී කළ යුතුයි. එය ටිකක් වැඩි විය හැකි නමුත්, ඇඹුල් ක්රීම් 125 ග්රෑම්, බටර් පැකට් එකක් - සාමාන්යයෙන් ග්රෑම් 250 ක්. සහ (කෙසේ වෙතත්, කිරි වෙනුවට වන හැක, හෝ 1 1 ගණනයේ දී ජලය සහ කිරි ගැනීමට) පිරිසිදු ජලය යම් මුදල, තෙල් භාවිතා සමාන විය යුතුය.

ඉවුම් පිහුම් ඉතා ක්රියාවලිය වැඩි කාලයක් ගත වන්නේ නැත. එපමනක් නොව, එය වැදගත් ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට, වෙනත් ආකාරයකින් නිෂ්පාදනය රැල් තරම් ලබා ඇත. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා පිටි ගුලිය මුහුන් නොදැමූ, එම හලනු පිටි හා තෙල් සහිත knead කිරීමට පටන් ගනියි. පහසු (සහ වඩා හොඳ කාර්ය සාධනය) ඒ බ්ලෙන්ඩරයක් දී එය කිරීමට. ඇත්තෙන්ම, අපි මේ කාර්යය තාක්ෂණය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරන ආකාරය සියලු පළු හොඳින් කලතා කළ නොහැකිය. මෙම අනා බටර් හා පිටි අනෙකුත් අංග එකතු වේ. වැදගත්: ඔබ නැවුම් පිටි ගුලිය එක පැයක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත දෙයක් ආහාර පිසීමට ආරම්භ කිරීමට පෙර. මෙම ඔහුට පිටි ගුලිය නොවේයැයි හා එය මේසය ඇලුම් කරන්නේ නැත පහසු බොහෝ වැඩ වඩා හොඳ, සිසිල්.

pizza සඳහා මුහුන් නොදැමූ පිටි ගුලිය

මෙම පිටි ගුලිය ද තරමක් ඉක්මනින් හා බොහෝ උත්සාහයක් ගැනීමකින් තොරව සකස් කළ හැක. පීසා බොහෝ ප්රේම, හා මිතුරන් සමග හොඳ සවස සඳහා, එය සම්පූර්ණයෙන්ම ගැලපෙන ඇත. මෙහි පෙර වට්ටෝරුව දී වඩා පහසු වනු ඇත ආහාර පිසීම ඉතා ක්රියාවලිය. නැවුම් පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම අප ජලය මිලි ලීටර් 300 ක් පමණ, සීනි හෝ පිටි, සීනි හැදි ජෝඩුව සිහින් පිටි කෝප්ප හතරක් සහ ලුණු සහ සෝඩා තේ හැන්දක අර්ධ අවශ්යයි.

ඊළඟ අපේ නැවුම් පිටි ගුලිය සූදානම් වනු ඇත, ඉතා ගැඹුරු නොවන පාත්රය ගන්න. පිටි තොරව සිදුවන, ෙබ්කිං ගුවන් විය, එය කිසිදු පළු සිටියහ. ලුණු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ සීනි එකතු, කලවම්. ජලය 300 මිලි බඳුනක් වත් එය සමජාතීය ස්කන්ධය පත් වන තුරු, තරයේ පිටි ගුලිය knead. සියලු. රසවත් pizza සඳහා අපගේ පිටි ගුලිය සූදානම්!

පිරවුම්

භාණ්ඩ වල විවිධත්වය, මුහුන් නොදැමූ පිටි ගුලිය වලින් සාදන ලද පයි සඳහා ඉන්ධන ලෙස භාවිතා කළ හැක. උදාහරණයක් ලෙස, ලූනු, තම්බා බිත්තර, බටර්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් බිත්තර පුලුන් උයන්න. හෝ බිම්මල්. හතු, බිත්තර, ගාන ලද කැරට්, ලූනු, චීස් සහ කිරි එහි අවශ්ය වේ. ඔබ දොඩම් යුෂ, ඇපල්, වැනිලා හා පිටතට පුලුන් කරන විට ඔබ ලබා ගන්න මිහිරි ඇපල් පයි උක්. කිහිපයක් බල්බ, බර ක්රීම්, බිත්තර, බේකන්, චීස්, රස ටිකක් පිටි හා ලුණු සහ ගම්මිරිස්: තියුණු කුඩා ලූනු පුලුන් ඇඳුම පිළිබඳ පංකා සඳහා. හෝ, ඔබ බල්ගේරියානු වට්ටෝරුව අනුගමනය කරනවා නම්: ලූනු, මේදය ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර, ඒ වෙනුවට චීස්, පයින් ගෙඩි, ටිකක් පිටි හා paprika ක චීස්.