කළුකුම් අඩංඟු කෑමක්: වට්ටෝරුව සහ නිර්දේශ

සියලු ජනතාව ආකාරය ප්රයෝජනවත් මස් දන්නවා. එය බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අඩංගු වේ, සහ එහි ප්රධාන වාසිය වන්නේ ප්රෝටීන් වේ. මාංශ නිෂ්පාදන තැම්බූ හෝ විළඳ උනු හැකි හෝ රත්වූ. එය සියලු දේ අවස්ථාවට මත රඳා පවතී, හා කා සඳහා කෑමක් සූදානම් වේ.

වඩාත් අසාමාන්ය හා රසවත් මාංශ නිෂ්පාදන එක් අඩංඟු කෑමක් තුර්කිය වේ. මෙම පක්ෂි මස් ඉතා මුදු මොළොක් හා කෙට්ටු වී ඇති බව යි. එය ළදරු ආහාර සඳහා හෝ යම් ආහාරයක් බැඳී සිටි ජනතාව සඳහා පරිපූර්ණ වේ. , වට්ටෝරුව සලකා බලන්න අඩංඟු කෑමක් උයන්න හොදි සමග තුර්කිය ය.

minced මස් තෝරා ගැනීම සහ සකස් කිරීම

සකස් කිරීමට ඍජුව කටයුතු කිරීමට පෙර, ඔබ අමුද්රව්ය නිවැරදි සංරචක තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. එකම සිසිල් කුකුළු කැමති, කුරුළු ලෙස, ශීත කළ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර සහ එහි ප්රයෝජන දේපළ අහිමි කළ හැක.

එය විශේෂිත මණ්ඩප තුළ යෝග්ය වන අතර, එකම විශ්වාස නිෂ්පාදකයන් සිට මස් නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. කුරුළු අප්රසන්න සුවඳ නොවන බව බලාගන්න, යම් තැනෙක්හි නැවුම් හා රෝස පැහැති විය සම.

මෙම පුලුන් සකස් කිරීමට ඇටකටු සිට මස් වෙන් කර, මස් ක්රීම් එය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය වේ. පසු ඔබ කැඩුණු ලූනු ප්රධානියා සහ මස් බවට නිෂ්පාදන බාර දිය යුතු ය. දුඹුරු පාන් භාගයක් රොටියක් පිරිසිදු සහ කිරි දී පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. ඊළඟ ප්රතිඵලය අනුව මහා ඔබන්න හා පුලුන් එය ය. ලුණු සමග කන්නය හා ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු එකතු කරන්න. ඉස්ම සහිත සහ ප්රත්යස්ථ හැරී පිඟාන කිරීම සඳහා, එක බිත්තරයක් සුදුළුනු හා මස් සමඟ මිශ්ර.

තරයේ ඵලිත මහා knead සහ කුඩා බෝල සාදයි. එවිට ඔබ වහාම සකස් කිරීමට ඉදිරියට, හෝ තුර්කිය අඩංඟු කෑමක් කැටි කළ හැකිය.

ඔබ දෙවන විකල්පය තෝරා ගන්නවා නම්, ඔබට ඕනෑම අවස්ථාවක ආහාර වේලක් බවට පත් කළ හැකිය. අධිශීත minced මස් ඉතා දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර ඇත.

එවැනි අවස්ථාවක දී, ඔබ මස් සමග අවුල් කිරීමට අවශ්ය නැති නම්, ඔබ සූදානම්-minced තුර්කිය මිලදී ගත හැකියි.

සෝස් ආහාර පිසීම

හොද්දක තුර්කිය අඩංඟු කෑමක් මීට පෙර අදහස් ඇති roux සූදානම්. ඒ සඳහා ඔබ තක්කාලි පේස්ට් හෝ කෙචප් හා ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස් අවශ්ය වනු ඇත. සංරචක අමුද්රව්ය තෝරා සම්පූර්ණයෙන්ම කෑමක් ගැනීමට සූදානම් වනු කරන පුද්ගලයා මත රඳා පවතී. ඔබ දරුවන් වෙනුවෙන් එය කරන්නේ නම්, මනාප ක්රීම් තක්කාලි පේස්ට්, කෙචප් හා මෙයෝෙන්ස් කල් තබා විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ හා ඉතා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය නොවන ලෙස දෙන්න.

බඳුනක් තුළ තක්කාලි මිශ්රණයක් විය යුතු අතර, එහි ඉදිරි එකතු සුදු සෝස්. තරයේ රස හා ලුණු පැළෑටි එකතු කරන්න, හොදි මිශ්ර කරගන්න. දෙම් ද ඝන හැරී නම්, උතුරුවා නිවාගත් ජලය කුඩා ප්රමාණයක් සමග එය තනුක.

නිෂ්පාදන සකස් කිරීම

මස් බෝල පිහිටුවනු ඇත විට, සෝස් සූදානම්, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සර්ව දී අඩංඟු කෑමක් හා ෆ්රයි ය. මස් රන් දුඹුරු ආවරණය කළ පසු, පබළු සූදානම් සෝස් වත් කර පියන යටතේ මිනිත්තු විස්සක් පමණ සඳහා අඩු තාප කට අධික පතුලේ.

ඊට පසු, ඔබ සර්ව විවෘත සහ තවත් විනාඩි පහක් සඳහා අඩංඟු කෑමක් තුර්කිය පතුලේ යුතුය.

තවදුරටත් නිෂ්පාදන පිඟානක් මත පැතිර සහ සේවය කළ හැකිය. මෙම කෑමක් විශිෂ්ට යෙදුවත් කිසිදු ආකාරයක, පැස්ටා හෝ ධාන්ය අර්තාපල් වනු ඇත.

නිගමනය

තවත් වට්ටෝරුව මගින් පිරිමැසිය යුතුය යන අඩංඟු කෑමක්, තුර්කිය, සහ ඔබේ ගෙදර ඉවුම් පිහුම් විශ්වකෝෂ ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න. පිඟාන ඉතා, ටෙන්ඩර් ඉස්ම සහිත හා රසවත් හැරෙනවා. එය ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා දිවා ආහාරය සඳහා සූදානම් විය හැක. ඔබට ඕනෑම උත්සව අවස්ථාවට සඳහා උත්සව වගුව සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය අයදුම් කළ හැකිය.

ඔබේ ගෙදර වැඩ, මිතුරන් හා ක් සබැදී කරන්න, සැබැවින්ම, උත්සාහයක් හා ශ්රම අගය කරනු ඇත. appetit බොන්!