ටූනා සමග සලාද හා පැස්ටා. වට්ටෝරු ආහාර පිසීම

ටූනා - සුවිශේෂී මත්ස්ය. එහි මස් හෘද රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උදව් වන මානව ශරීරයේ ඔමෙගා-3 මේද, සඳහා අවශ්ය අඩංගු වේ. මීට අමතරව, එය අඩු කැලරි සහිත ආහාරයක් වන නමුත්, ප්රෝටීන් සහ මාළු රසායනික සංයුතිය අන්තර්ගතය විසින් සමීප හරක් මස් කිරීමට. ඒ නිසා, ටූනා හා සලාද සමඟ පැස්ටා එක් එක් ආහාර ආහාර වේලට ප්රධාන පෙළේ සිදු කළ යුතුය.

ඔබ බොහෝ විට ටින් නිෂ්පාදන, මිලදී ගත හැකි වන රුසියානු සුපිරි වෙළඳසැල්. එහෙත්, ඔබ සිසිල්, පසුව සැකසුම් සහ නිවැරදි කිරීමට අවශ්ය සකස් කිරීමට ඉදිරියට මිලදී ගත හැකි නම්.

පළමුව, අපට නිර්දේශ ටූනා කපා වෙන් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ අවධානය යොමු කරන්න. මාළු කපා කළ යුතු අතර, පසුව පමණක් යම් තැනෙක්හි මෙයට පිළියමක්. ඊළඟට, එය ස්ථරවලට වෙන් එසේ lengthwise කපා, එම වරල් හා හිස ඉවත් කරන්න. Fillet බදින ලද පුලුස්සන ලද ආහාර, විවිධ කරන්න, හිස හා ඇටකටු ගෙඩියක් සුප්, සලාද එකතු.

ඉතා සරල පළමු කෑමක් උයන්න. අස්ථි, හිස හා ලූනු සහ කැරට් සමග සීතල වතුර දැමුවා ය. පෙන නිරන්තරයෙන් ඉවත් කිරීම, විනාඩි හතළිස් සඳහා සුප් හොද්ද බඳුනකට. අල සහ කැරට් පස් කියුබ් එක් කරන්න. සිදු වන තුරු සුප් උයන්න. කැඩුණු හරිත සමග සේවය කරන්න.

අප ටූනා සමග පැස්ටා ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන වැඩි විස්තර වාසය කරමු. එය ගැඹුරු skillet දී මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි හා ඉස්ටුවක් කපා කළ යුතු fillet තුන්සියයක්ද ග්රෑම්, ගනු ඇත. මේ කාලය වන විට, ඒ සඳහා බටර්, මාලු, සහ ටිකක් ඉතාලි පැළෑටි (වියළි මාර්ග වර්ණනය හා රෝස්මේරි) ක පනහක් ග්රෑම් එකතු කරන්න, "අල් dente" (ඉතිරි වූ සමාගමක්) පැස්ටා උනු. පිඟාන සේවය, වහාම නිර්දේශ සිහින් ව ගාන ලද Parmesan චීස් සමග ඉස ඇත.

ඉතා රසවත් ටූනා හා සමග පැස්ටා වේ චෙරි තක්කාලි. සඳහා කෑම පිසීම ඔබ බැංකුවට අවශ්ය ටින් ටූනා ක, නවය තක්කාලි, පැස්ටා කෝප්පයක්, ටිකක් එළවළු තෙල්, සුදුළූණු, ලුණු සහ විවිධ ඖෂධ පැළෑටි, කරාබු නැටි දෙකක්. කෝප පැස්ටා (සුපුරුදු පරිදි), එය colander එය නැවීමට හා ඔලිව් තෙල් සමග මිශ්ර. එය කබලෙන් ලිපට දී, ඉතා සිහින් ව සුදුලූනු තැකීමක් එය ෆ්රයි සහ චෙරි තිබේය එක් කරන්න. ලුණු සමග පදම් ලෙස අඹරන ලද පැළෑටි තබා විනාඩි පහළොවක් පතුලේ. දී දෙබල් සමග ටූනා බැංකුව සමග අධික හා සෝස් එක් කරන්න. විනාඩි පහක් පමණ කාලයක් එය සීඝ්රයෙන්. ඊළඟට, තහඩු මත පැස්ටා තැබීමට සහ මාළු සෝස් වත් කරන්න. ටූනා හා තක්කාලි සූදානම් සමග පැස්ටා. එය පැය භාගයක් තුළ සිදු කළ හැකි බව ඉතා රසවත් කෑම හැරෙනවා.

එහි රසය සඳහා අද්විතීය වන්නේ ටූනා සලාද ඉතාලි. අවශ්ය මිශ්ර වයින් විනාකිරි ලොකු හැඳි හතරක්, හරක් මස් සුප් හොද්ද අඩක් කුසලාන, කොළ බෝංචි දෙසිය ග්රෑම්, ලූණු දෙකක්, ටින්, සුදු බෝංචි භාජනයක්, ග්රිල් ටූනා දෙලක්ෂ ග්රෑම්, ටිකක් ඔලිව් තෙල්, කුඩා spoonful සකස් කිරීමට Dijon අබ, ටිකක් ගම්මිරිස් සහ ලුණු. පැස්ටා බඳුනකට හා ජලය ඉවතට ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. බෝංචි භාගයක් උනු හා සීතල වතුර වත්. ටූනා කැබලි කිරීම, කෝපි බීජ ජලය බැස යන ඇත සමග, අර්ධ මුදු ලූනු තැකීමක්. සෝස් කිරීමට, විනාකිරි, අබ, තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර. ටිකක් සුප් හොද්ද එක් කරන්න. අමුද්රව්ය සියලු කම්බයින්, සමය ආහාර වේලක් අද දක්වා පැයක් ශීතකරණයක් තුළ සෝස් හා ස්ථානය විය. අවශ්ය නම්, එය අමතර ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකි.

රසය සලාද කොළ ටූනා හා තක්කාලි ඇත. තම්බා බිත්තර තුනක්, දෙකක් මස් තක්කාලි, බැංකු ටින් ටූනා ක, parsley රෑනක් අවශ්ය, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් මිශ්ර කරගන්න. බිත්තර මාළු කුඩා පිළිවෙළකට කෑලි ලබා ගැනීමට ඔහුගේ අත් කරන්න, කුඩා කැට ස්වරූපයෙන් තක්කාලි තැකීමක්, දැලක කළ යුතුය. , ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් මිශ්රණයක් කරන්න සලාද සෝස් සමග සමය, කලවම් හා ඝන සතා සිවුපාවට පවා සමග ඉසිය යුතු ය.

appetit බොන්!