Capelin සඳහා වට්ටෝරුව.

Capelin - පහසු කුඩා මසුන් ආහාර පිසීම. එය විවිධ ආකාරයේ ආහාර පිසීම වෙත භාර නොවේ. මාර්ගය වන විට, අයවැය විකල්පය, ඔබ කියන්න පුළුවන්, ඉතා දැරිය හැකි වේ. capelin සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න? බොහෝ විට, මෙම මසුන් ෆ්රයි. සරල breaded බදින ලද capelin - නිසැකව ම, මෙම සිසිල් කෑමක් වේ. නමුත් සමහර විට වෙන දෙයක් ආහාර පිසීමට උත්සාහ?

මුල්වී capelin ස්ටූ කර කිරි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ.

මාළු දිරිය තෙල් බදින ලද අවශ්ය, රෝල් breaded (රතිඤ්ඤා පත්තු හෝ පිටි), ඇත. එවිට, සිහින් ව පාන් සමඟ මිශ්ර, හරිත (ඩිල්, parsley, ආරක්සක ප්රධානීහු, සැල්දිරි) සෑම ආකාරයේ කපා, ඝනකම-භාණ්ඩවලට පතුලේ ය. බදින capelin සමග ආවරණය කරයි. මීළඟට ඔබ විනාඩි 20 පතුලේ සියලු කිරි (හෝ ක්රීම්) පිරවීම සඳහා අවශ්ය. නිමි කෑමක් කැඩුණු තම්බා බිත්තර සමග ඉස ඇත.

වට්ටෝරුව සඳහා වන omelet දී capelin.

මාළු සුපුරුදු පරිදි සූදානම් විය යුතුය, පසුව තෙල් බදින ලද පිටි, දී රෝල් කරන්න. ක ඔම්ලට් සඳහා බිත්තර මහා සූදානම් වෙන්න. මේ සඳහා, ලුණු සමග බිත්තර සුදුළුනු, කිරි එකතු සහ සීනි හොඳින් බීට්. එය, ෙබ්කිං කෑමක් දී, ඉහළ දැම්මා ලූනු මුදු, capelin දමා omelet වත් කරන්න. අවන් තුළ පිළිස්සීම.

capelin සඳහා වට්ටෝරුව. Vinaigrette.

තම්බා බීට් තුනී තීරු කපා. ඇපල් දැලක. සැර, ලුණු දැමූ Capelin පෙති කපා පිරිසිදු,. බීට්, ඇපල්, කැඩුණු සුදුළූණු සමග මාළු, සමය maonezom මිශ්ර කරගන්න. සලාද මාළු සමග යෙදුවත්.

capelin තවත් සලාද සූදානම් වෙන්න.

නැවුම් capelin (300 උ) ලුණු ජලය කුඩා ප්රමාණයක් තුල එනමල් පෑන් දී fillet සුදන වෙන් කිරීමට, පිරිසිදු විය. කුඩා කැබලිවලට කපා පිසූ මාළු, සිසිල්, තුරු තම්බා. ඔවුන්ගේ සම් දී තම්බා අල (පස් කෑලි), කැට කපා කැරට් (කෑලි දෙකක්), එක් ලූනු තැකීමක්. ලුණු සහිත හතු (එක් කුසලාන) කුඩා පෙති කපා. සලාද මිශ්ර capelin, හතු, එළවළු. ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් motogo එකතු සමඟ එළවළු තෙල් පුරවන්න. සලාද හරිතයන් සමග යෙදුවත්.

ගෝවා සමඟ මාළු සුප් - capelin සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුව. Capelin (ග්රෑම් 400) සකස් කිරීමට: ochitsit, හිස වරල් සිඳීම. විනාඩි පහක් සඳහා උනු වූ saucepan දී සීතල වතුර වත් කරන්න. පැහැදිලි පහක් හයක් අල, එළවළු තෙල් දී චොප්සි හා ෆ්රයි. ලූනු ද, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ෆ්රයි. එවිට ගෝවා (1 කිලෝ ග්රෑම්) සමග එළවළු මිශ්ර කරගන්න. මෙම සුප් හොද්ද අදින්න lavrushku, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු, සහ එවකට එළවළු. විනාඩි 15 ක් සඳහා ටෙන්ඩර් තෙක් කුක්.

විශිෂ්ට පයි capelin යීස්ට් පිටි ගුලිය සූදානම් වෙන්න. පිටි ගුලිය සඳහා, ෙබ්කිං පත්රය මත තබා පිටතට රෝල් එය ඇඳ, කොටසක්. පිටි ගුලිය දමා reshetochki capelin මත, කැඩුණු ළූණු, ඩිල් සමග නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය. දෙවන ජලාශය ටෙස්ට් වසා දමන්න. දී දෙබල් සමග කේක් මතුපිට ස්ථාන කිහිපයක අසාත්මිකතාවන් හදුනා. අංශක 180-200 40-50 විනාඩි උෂ්ණත්වයේ දී පිළිස්සීම.

කේක් කිරීමට අමතරව, ඔබ ද පෑන්කේක් පිළිස්සීම හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හොඳ දිරිය capelin, මෙයට පිළියමක්. කුඩා කැබලිවලට කපා. බඳුනක් තුළ බිත්තර, පිටි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බවද ආරක්සක ප්රධානීහු එකතු කරන්න, දක්වා capelin එක් කරන්න. කලවම්. තාච්චියෙන් බවට හැන්දක් තද පැනවීමට හා පෑන්කේක් වැනි පිළිස්සීම.

වට්ටෝරුව capelin, චීස් සමඟ පුලුස්සන ලද.

දෙපස පිළිෙයල කිරීම හා පිරිසිදු capelin ෆ්රයි. එය, ෙබ්කිං කෑමක් දී ය. ස්ථර ඉසිය යුතු ය: යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් අමු අර්තාපල්, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, ගාන ලද චීස් ගාන ලද. 20-30 විනාඩි සඳහා මධ්යම උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන පුළුස්සා, දැමුවා ය.

capelin සකස් ඔබ capelin මිලදී දේ මත රඳා පවතී. බොහෝ වතාවක්, ශීත කළ මාළු හා රසය හා හිතකර ගුණ නැති.

අරක්කැමියන්, පමණක් නොව, වෛද්යවරුන් පමණක් නොව බොහෝ විට හැකි තරම් capelin කන්න උපදෙස්. මෙම කුඩා rybinke දී විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, යම් දෙයක් ගැන ඔබ විටමින් මාළු අනෙක් වඩා සැලකිය යුතු වැඩි capelin වන B12, A, D, කියන්න. 10 ගුණයක් ඛනිජ ශරීරය සෙලේනියම්, සෝඩියම්, ෆ්ලුවොරීන්, පොස්පරස්, අයඩීන් සහ අන් අය අවශ්ය නිසා ය.