ජෙලි හා ගල්වලා දී ඌරු මස් දිව ආහාර පිසීමට ආකාරය

ඌරු මස් උයන්න ඔබ එය මිලදී ගත්තා නම්, දිව අතුරු නිෂ්පාදනයක් මෙම? මෙම ප්රණීත විශේෂ ප්රවේශය අවශ්ය වේ. ඌරු මස් දිව නිසි ආහාර පිසීමට ආකාරය දැනගැනීමට, එය බෙහෙවින් මේදය නිෂ්පාදනයක් වන බව මතක තබා ගන්න. එමෙන්ම එය පූර්ව-තම්බා කළ යුතුය යන කාරනය. එළවළු, බිත්තර හා හරිත සමග අතුරු ඵලයක් ඉතා සාර්ථක එකතුවක්.

තම්බා ආහාර පිසීමට ආකාරය ඌරු මස් දිව ජෙලි දී?

පැය කිහිපයක් සඳහා කිලෝ ග්රෑම් සීතල වතුර එක් ක් බරැති අතුරු ඵලයක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. එවිට පැය දෙකක් කැරට්, ලූනු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු ආහාර පිසීමට, සෝදා හරින්න. ඔබ ඌරු මස් දිව උයන්න පෙර, එය සම සිට පිරිසිදු කළ යුතු නොවේ. යන්තම් නිෂ්පාදිතයේ මොට අද්දර සමග අතිරික්ත මේදය හා නහර කපා ඉවත් කරන්න. මෙම සාරය නටන පසු ඉතා පහසුවෙන් ජලය ස්නානය අයිස් දිව සමග ඉවත් කර ඇත. අප සියලු අක්රමිකතා මූල කපා නිෂ්පාදන සිලින්ඩරාකාර හැඩය දීමට උත්සාහ කරන්න, ටිකක් පිහියකින් ඔහු ඉදිරිපත් කළා. පිළිවෙළකට පෙති, බඳුනක ස්ථානය (භාෂාව තවමත් සුප් හොද්ද වත් අවශ්ය නිසා එය, ඇති තරම් ගැඹුරු විය යුතුය) කපා. ජෙලි දැඩි වන මෙම සියලු ඉතා සෞන්දර්යාත්මකව සුන්දර පෙනුම - ඔබ asterisks කැරට්, මුන් ඇට, කැමතිම එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම හැක. දැන් ඔබ සුප් හොද්ද කරන්න පුළුවන්. ඔබ ඔබේ අභිමතය පරිදි, චිකන් හෝ හරක් මස් ගත හැක. මෙම සුප් හොද්ද බිත්තර සුදු භාවිතා සැහැල්ලු වඩා හොඳ වේ. පළමුව, එය සීඝ්රයෙන් සහ බිත්තර සූදානම්. මෙම ටුනා වෙන් කර, අප්රමාණයි. ප්රෝටීන් විනාකිරි බිඳුවක් සමග සුදුළුනු හා සුප් හොද්ද වත් කරන්න. කලවම්. තාපය ඕෆ් කරන්න සහ පෑන් ආවරණය කරයි. විනාඩි පහළොවක් පසුව, සුප් හොද්ද පිහිටුවා ප්රෝටීන් ඉහළා භාගයේ නවනු ලැබූ හරහා cheesecloth, ඉවතට කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔබ ඌරු මස් දිව උයන්න පෙර, එය ජෙලි කිරීමට ප්රථම අවශ්ය වේ. මෙම සුප් හොද්ද ජෙලටින් විසඳුමක් (සෑම දෙකක් තරල තුණ්ඩ සඳහා පහළොවක් ග්රෑම්). එය සුපුරුදු නම් - පළමු සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් විනාඩි හතළිස් සඳහා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. ක්ෂණික නම් - හුදෙක් උණුසුම් සුප් හොද්ද දියාරු. පෙති කැපූ සුදුළූණු ෙපඟවීම අතර ඔබ කළ හැකි, එය කෑමක් රසය ලබා දෙනු ඇත. ඉන් පසුව පමනක් නැවත තරල ඉවතට කිරීමට සිදු වනු ඇත. එය ඝන සඳහා සිසිල් ස්ථානයක තබා, ජෙලටින් සමග සුප් හොද්ද වත් පෙති කපන ලද දිව සමග තහඩුව මත. horseradish සහ අබ සමග සේවය කරන්න. ඉන්ධන දිව සමග කෑමක් කෙටියෙන් උණු වතුර ඉසිනු හා පුස් ජෙල් ඉවත් කළ හැක.

ඌරු මස් දිව ගල්වලා ආහාර පිසීමට ආකාරය

ඔබ දෙදෙනා මධ්යම ප්රමාණයේ භාෂාව අවශ්ය වනු ඇත. ආසන්න වශයෙන් ලක්ෂ හත ග්රෑම් එක් එක්. ඔවුන් සීතල වතුර එක් පැයක්, පසුව සෝදා පොටවල් චිත්රපටය වෙන් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. නැවුම් ජලය සමග භාෂාව පුරවන්න, උනු. පළමුව සුප් හොද්ද සිඳී යන හා ක්රියා පටිපාටිය නැවත. අවසානයේ දී එකතු දෙකක් පමණ පැය, කුළු බඩු සහ ලුණු සඳහා කුක්. භාෂාව නිෂ්පාදිතයේ ගණකම් කොටසක් බවට දෙබලක එකඟව අර්ථ දැක්විය හැකිය යන්න සූදානම්, එය පහසුවෙන් සිදු කළ යුතුය. , පිරිසිදු, සිසිල් සම සිට සීතල වතුර යටතේ. සලකුණු උඳුන තුල රතු ගම්මිරිස් තුනක් පිළිස්සීම. යම් කාලයක් සඳහා saucepan හෝ ඇසුරුම තුල එළවළු දමා, එය සම සිට ඒවා ඉවත් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. එවිට තීරු කපා පෙති කපන ලද දිව සමග මිශ්ර. සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක් එකතු සහ සෝයා සෝස් සමග බැදපු ගම්මිරිස් යුෂ සිට marinade වත්, එළවළු තෙල්, devyatiprotsentnym විනාකිරි, සීනි සහ ලුණු. එක් දිනකට පසුව ලෙස සේවය සීතල සුලූ කෑමක්.